「鍋・フライパン」のレシピ4992 件

Hanaco（はなこ）

お酒の席で喜ばれる一品🥦✨手に入りやすい食材で簡単にできるのにすごく美味しいです！

あやか｜発酵×旬野菜

いつもの「さつまいもごはん」を格上げ...！ほうじ茶で炊き込むと、芳ばしい香りと風味で、いつもとひと味違った味わいに。フワフワもちもち「ほうじ茶おこわ」味つけには塩麹を使って、麹の効果でふっくら仕上がります。

minori

見た目もお洒落でおもてなし料理にもぴったりなハッセルバックポテト。じゃがいもの大きさや形によっては切れ目を入れにくいことがあるので、予め半分にカットして平らな面を作ることで調理しやすくしました。スキレットなどに入れて焼けばそのまま食卓へ出すことが出来るのでおすすめです♡

カマドン釜飯

チリソースのさわやかな辛さとケチャップの酸味が効いて濃厚なのにサクサクと食べ進めれる釜飯で、変わり物があまり好きではない方にも大好評でした。豚肉とチリソースの相性はやはり抜群ですね。

Fumi

オイスターソースと八角を入れることで一気に中華風に仕上がります。

SHIHO(檜鶴　志帆)

圧力鍋で驚くほどトロットロ！じっくり煮込んだ牛すじとこんにゃくに味がしっかりと染みて、ごはんはもちろんお酒のおつまみにもピッタリです♪手間がかかるイメージの牛すじ煮込みですが、材料を入れてしまえばあとは圧力鍋におまかせなので簡単に作れますよ(^^)

カマドン釜飯

しっかりと豚の旨味がしみ込んだホクホクのサツマイモと、銀杏のもちもち感がなかなかクセになります。味付けもシンプルにしたので安心感のある秋の釜飯（炊き込みご飯）をぜひお試しください。

cuisine & trip

秋に一度は食べたい！栗ご飯を土鍋で簡単に美味しく作るレシピです。土鍋で炊くのは、難しいと思われるかもしれませんが、コツをつかめば簡単で、加熱時間約20分ほどと炊飯器よりも時短になり、お焦げもできてとても美味しいです☺︎この時期だけの味覚をお楽しみください。

カマドン釜飯

何だかたまには緩いのつくろうと思ったすき焼のたれを使った釜飯第三弾です。単に炊いて好きなものを振りかけまくるといった釜飯つくってみました。手を抜いた割にすき焼雑炊っぽくなってめっちゃおいしいです。エバラさんのすき焼のたれのすごさをしみじみ感じますね。脱力系の釜飯需要がありそうでしたら今後も作っていきたいと思います。

カマドン釜飯

キムチとコチュジャン、これだけで安心感がありますが、そこにすき焼のたれが加わるとちょっと和が入り、旨味が強くなりました。またマイルドを使用しているのでほどよく味がなじみバランスのいい仕上がりに。なんだか鍋の後の汁で炊いたような旨味を感じる味になりましたのでぜひお試しください。

カマドン釜飯

トマトとモツァレラチーズ、そしてクレソンの香りとほのかな苦みがアクセントのさわやか濃厚な釜飯を作ってみました。ちょっと甘めです。クセの少ないモツァレラチーズを使うことで素材の香りと味がしっかりと感じられます。もし少ししょっぱいのをお好みの場合はピザ用のチーズやスライスチーズでもおいしいかもしれません。トマトの酸味とクレソンのさわやかな香りと苦みがなんとも相性が良い和洋折衷の釜飯ができました。なかなかの仕上がりなのでぜひお試しください。

shiho

カレーパンっておいしいけれど、作る手間を考えたらキャンプでは不可能なのでは！？という常識を覆します。こねる、発酵させる、揚げる、という面倒な手間はすべてなし！子どもと一緒に楽しく作っておいしく食べることが出来る焼きカレーパンを、メスティンで作っちゃいます！このカレーパンを親子で楽しく作ったら、きっとキャンプが楽しい思い出になること間違いなしです。エバラ「横濱舶来亭カレーフレーク 芳醇な甘口」は、フルーティーでありながらスパイスの風味はしっかりと味わうことができるので、大人でも満足できる味わいです。フレークタイプなので少量でも溶けやすく、風味がしっかりと引き立つのでおすすめです。

おねこ

【簡単でおいしいから、また作りたくなるタンドリーチキン】スパイシーでハーブが香り、コクがあって味わい深い♪やみつきになる旨さのタンドリーチキンが簡単に作れます！味付けの決め手は、エバラ「横濱舶来亭カレーフレーク こだわりの中辛」。フレークタイプなので簡単に食材になじみ、たくさんの調味料を組み合わせなくてもとってもおいしくなるんです。一緒に焼いたズッキーニとミニトマトで味と彩りもよく、テーブルが華やかになります。お好みでパンやごはんと一緒に。ワインにも合いますよ。

おねこ

【炙りチーズで幸せの味】炙りチーズのカレードリア。チーズ好きには響きからしてたまりません。一見手間がかかりそうですが、意外と簡単においしく作れるんです。エバラ「横濱舶来亭カレーフレーク こだわりの中辛」は、フレークタイプなのですぐに溶けてなじみます。また何種類ものスパイスとハーブを組み合わせているのでコクと香りが絶妙！炙ったチーズが香ばしくとろけてからみ、簡単なのに手間ひまかけたような贅沢な味わいに仕上がります。ワインにも合うので、お酒好きの方はぜひ合わせてみてください。

カマドン釜飯

レーズンとオレンジを使ってフルーティーな釜飯（炊き込みご飯）を作ってみました。あ、合うの？という声が聞こえてきそうですが、意外とおいしかったのです。ちょっと甘めのこのレシピ、試していただけると嬉しいです。

maina (米山真衣)

＼甘辛味じゃない！塩スペアリブ／スペアリブを食べたいけどこってりは苦手・・・な旦那様のご要望でこのレシピを思いつきました！塩ベースのあっさりとした煮汁で♪圧力鍋調理なので時短調理で簡単に！！

DOI_料理人

土鍋で炊き込みご飯にはメリットいっぱい！おこげの付け具合を調整できたり、炊飯器よりちょっと早く炊くこともできます。何より土鍋をそのまま食卓に運びみんなで囲んで食べる時間、雰囲気がとってもいいですね！今回はキノコとサツマイモですが、ごぼうや人参、油揚げや鮭を使っても美味しいです！お好みでどうぞ！

カマドン釜飯

ハロウィン、カボチャだよね。と、意気揚々と洋風の釜飯を考えていたのに気づけば思いっきり和風の釜飯（炊き込みご飯）になりました。カボチャがしっとりと炊き込まれた釜飯です。銀杏のもちもち感、塩昆布の塩味と旨味。さらに旨味とコクの足場をしっかりと支える舞茸と油揚げ。なんとも安心感のある味です。

富岡清美

スキレットに入れて火にかけるだけで簡単にできるアヒージョ。今回は砂肝と色々な野菜を入れて作りました。スキレットのまま食卓にも出せるので、楽チンですね。ワインにも合いますし、簡単で見映えがするので、パーティーにもぴったりです！週末の家呑みにいかがでしょうか？

カマドン釜飯

鶏肉の脂がしみ込みつつ、アーモンドの芳ばしさとレーズンの甘さがアクセントになり、なんだかぜいたくな気分になる釜飯（炊き込みご飯）です。鶏もも肉でも作れると思いますのでぜひお試しください。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

大好きなアヒージョ♡今回は、野菜のみで作るアヒージョをご紹介します！女子はきっと嬉しいハズ～♡かぼちゃもホクホクとして甘くて美味しい♪おつまみにも、ランチにもピッタリです♪

カマドン釜飯

カレー粉と、胡桃、レーズンなどで炊き込むことで、スパイシー&フルーティー、芳ばしい香りの釜飯になりました。猪肉には果物とナッツ系の食材がやっぱり合いますね。

おねこ

【旨みがぎゅっと詰まっています！】包丁不要！手間も材料も少ないラクラクレシピ！味付けは、鰹と昆布の旨みが広がるエバラ「プチッと鍋 寄せ鍋」1個のみ。これでとってもおいしくできます！タラときのこにしみ込んだバターのコクと、さわやかに香るレモンが相まって、ますます味わい深く仕上がります。

shiho

パラりと仕上がったご飯1粒1粒に、海鮮の旨みがぎっしり詰まった満足感のある風味豊かな炊き込みピラフです。米1合につきエバラ「プチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋」1個だけで簡単に本格的な味わいが楽しめるので、ぜひお試しください！

カマドン釜飯

赤ワインとハーブでマリネし牡丹肉の旨味を引き出し炊き込むと、豚肉にはない重厚な味わいになりました。甘い脂とアーモンドとの相性も抜群です。

おねこ

【海の旨みぎっしりのスープスパゲティ】じんわり体が温まるクリーミーなスープスパゲティ。エバラ「プチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋」の旨みとぷりぷりのエビが合わさって、チャウダーのようなほっとするおいしさです。メスティンで簡単手軽に1人分が作れます。キャンプの他、おうちランチにもおすすめです。

Rune吉村ルネ

カナダ産笠の大きい松茸は値段も安く買いやすかったので炊き込み混ぜご飯を作りました。大きく切った松茸は、フライパンでから焼きにするので香りがぎゅっと詰まって噛むと香りが強く、大きい分、噛み応えがあります。炊きあがった土鍋の蓋を開けると松茸の香りがふわっと広がり鼻孔を擽り、地味な松茸ご飯が銀杏によって華やかに彩ります。薬味は三つ葉と青い柚子の皮を擦り入れました。また、今回は入ってませんが、鶏もも肉を入れると味にコクと旨味も加わるので入れてみて下さい。おススメの作り方なので、お試し下さい。

富岡清美

11月1日、2日のメキシコの死者の日にちなんで、お家で楽しめるメキシカンパーティーのメニューとして、チリコンカンのナチョスを作りました。チリコンカンは、電子レンジであっという間に完成！味付けもオールド・エルパソ タコソース とタコ・シーズニングを使えば、簡単に味が決まります。ナチップスの上にチリコンカンとアボカドとチーズをのせて、オーブントースターで焼くだけ！ビールにも合いますし、見映えもするので、パーティーにもぴったり！是非死者の日にはメキシカンで盛り上がりませんか？

カマドン釜飯

ビールで炊き込むことでコクがしっかり出て鹿肉の野性味もほどよく緩和し食べやすい一品になりました。オレンジ果汁とビールの組み合わせでフルーティーな仕上がりになっています。鹿肉を手に取るご機会がございましたらぜひお試しください。

ユミィ

豚の角煮はなかなか作る機会がないのですが、家族からの熱いラブコールにより久しぶりに作りました。豚肉をたっぷりの湯と生姜の皮で加圧することにより、余分な脂を落とし、臭みも取れるので一工程多いですがおすすめの作り方です。その後じっくり20分かけて加圧し、中までしっかり味を付けます。お箸でホロホロ状態の豚の角煮は子供から大人まで楽しめる一品です。このレシピは、ティファール社のクリプソ アーチの高圧を使用しました。他の圧力鍋を使う場合は説明書をご確認のうえ、加圧時間を調整してください。