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「調味料・タレ・ソース・ドレッシング」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2024/03/02
15分
主菜大人も子供もみんな大好きスペアリブを自家製ソースで作りました。漬けた翌日には味が馴染んで、肉は柔らかく美味しく召し上がれるので、バーベキューにも最適です!簡単、時短のレシピです。是非、お試しください。★便利な合わせ調味料は、炒め物、バーベキュー、焼肉のタレ、カレーの隠し味など多種多様に活用できます。
2024/03/01
10分
主菜チキン南蛮から発想を得て…れんこん×厚揚げでお肉なしでもごはんが進む「厚揚げ れんこんタルタル」満足感たっぷりな上に、お豆腐なのでヘルシー!こんがり焼いた厚揚げに甘辛~いタレに絡め、れんこんの食感を活かした絶品タルタルソースをかける。 タルタルソースはクリーミーだけと、軽い仕上がりに。 甘辛ダレは、やみつきになる美味しさなんです…!
2024/02/29
70分
調味料みなさんは「アップル・ジェリー」をご存じですか?りんごをまるごと4~5時間煮て、一晩かけてゆっくり汁を絞り、お砂糖を加えて作るジャムです。果肉入りのりんごジャムとは異なり、真っ赤で透き通っていてまるで宝石のように美しい…我が家には果物キラー(子供達)がいるので、なかなかりんごをまるごと使うのが難しいのですが、要は「りんごの皮のペクチンを使っているわけだから、皮だけでも作れるかも?」と思い、毎日デザートで食べるりんごの皮を冷凍保存して集めて作ってみました。そしたら…皮だけでもめっちゃ綺麗なジャム、できちゃった~!しかも紅玉ではなく、1個120円だった安売りのサンふじでできちゃった~!
2024/02/27
15分
主菜おうちに白菜が余ってないですか?旬の白菜たっぷり使って、【包まない】【手軽でヘルシー】中華しゅうまい。 あっさりですが、白菜の甘みとお肉のジューシーさがしっかりとお腹を満たしてくれる。 ごはん炊き忘れには、注意です〜! 白菜は、ビタミンCがたっぷりで、美肌にもうれしい。 水分量も多くて食物繊維も含まれているので、便秘の改善にも ◯
2024/02/22
10分
副菜【くらし薬膳;気血を巡らす薬膳】体を温める玉ねぎ、酢、味噌を使ったドレッシング。サラダやお豆腐、蒸し鶏や豚しゃぶにも。☆このレシピの生い立ち☆体を温める玉ねぎと酢のドレッシングに、お腹を温める味噌を少し加えました。体を冷やし胃腸に負担のかかりやすい生野菜のサラダにぴったり。冷えから体を守り、消化を助けてくれます。豆腐やお肉にも合います。
2024/02/16
5分
副菜クタクタな日に、簡単「腸活副菜」家にある乾物と、冷蔵庫に人参があれば、思い立ったときに、パパっと作れる◎ 味つけは、すりごま、マヨネーズ、味噌、醤油麹(または醤油)のみ。 クリーミーで、旨みと栄養がぎゅっと詰まっていて、手軽すぎるのに、箸がとまらないおいしさ!切り干し大根やひじきなどの乾物は、美容にも健康にもよい栄養素がたっぷり!保存も効くので、お弁当や作り置きにもおすすめですよ◎
2024/02/16
60分
飲み物みなさん、ゆず茶は飲まれますか?自分は冬は常に冷蔵庫にストックしているほどに大好き。最近はスーパーへ行く途中の農家さんの直売所で「ちょっぴり小さくて固めの柚子3個=100円」の商品を大量に買って仕込んでいます。ゆず茶には加熱・非加熱2通りの作り方があるのですが、「保存が効く」「ゆずの皮と身がとろとろに柔らか」「アクを除けるのでスッキリした味わい」な仕上がりになるので、自分は圧倒的に加熱で仕込む派です!また、アク抜きのために皮を下茹ですることで、皮がすごく柔らかくなり、きれいな千切りに整えることができるのでオススメです✨(生のままだと刻みにくい)
2024/02/16
30分
主菜◉お弁当のおかずにもなるフライパンで蒸し焼きする焼売です。・肉だねをのせたらバットに並べていく、包む手間がちょっと楽になるレシピです♪・塩麹の効果で挽肉と野菜の旨みを引き立て、味わいが優しく仕上がります。ない場合は省略可です。
2024/02/13
5分
調味料万能調味料「にんにく麹」にんにくチューブを買わなくなります。 こんな方におすすめです。 ①市販のにんにくチューブは、添加物が気になる②料理のたびに、少量をすりおろすのがめんどくさい③無添加チューブを購入したいけど、なかなか手に入らない 生のニンニクは独特のツンとした香りや辛みがあるけど、にんにく麹は、香りや辛みがマイルドになり、料理に香り高さと旨みを加えてくれる。ごま油+にんにく麹だけで火を通さずに、おいしい野菜ナムルもパパっと作れちゃう◎ 他にも、炒め物やスープ、唐揚げ… どんな料理にも合うんです。