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「かつおのたたき」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2022/06/13
20分
主食今回は、すめしに新生姜と大葉を加え、カツオのたたきで「てまり寿司」にしました♪新生姜は辛みが少ないので、加熱しなくても美味しいです。大葉の爽やかさも加わって、とっても美味しい「てまり寿司」になりました♪よかったらお試しくださいね♪
2022/05/10
3分
副菜アボカドとかつおのたたきの組み合わせが好きで、いろんなたれを試してきましたが、今回は焼肉のたれベースで作ってみました!意外ですがわさびも合うんです!特に、「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」は醤油ベースのしっかりとしたコクとまろやかな味わいが、卵黄ともよく合い、絡めて食べると最高です!ごま油の風味もとってもいいです!
2022/05/01
15分
副菜カツオのたたきとお野菜が一緒に食べられるので、この時期から夏の間じゅう、何度も作るサラダ。カツオのうまみと、揚げ焼きしてトロッとした茄子、さっぱりした水菜に香味野菜がアクセントになり、大量に食べられますよ!
2022/04/14
5分
副菜絹ごし豆腐を入れることで、ヘルシー且つ、ボリューミーなサラダが完成♡粒マスタード入りのドレッシングが絶品!仕上げのブラックペッパーで味がしまります♡
2022/03/16
25分
主菜生臭くて苦手なカツオのたたきを、娘がおかわりするほど食べたレシピです♪ほんのり酸味と旨味を残した軽い漬けで、ご飯が何杯もすすんじゃいます。食べ終わった後の皿に残ったタレの美味しい事!お行儀が悪いですが、タレだけでご飯おかわりしてくれました(笑)レシピのポイントは江戸前寿司の技術。酢水に漬けて臭みを消して、漬けタレでねっとり仕上げる。待ち時間はかかっちゃいますが、マグロより美味しいカツオのたたきができちゃいました!カツオの刺身は、お安く出回るので旬の美味しさを楽しんでいただけたら嬉しいです♪
2022/03/12
3分
副菜かつおのたたきにも、新玉ねぎにもめっちゃ合うたれが完成しました♡これはやみつき間違いなし♡おつまみはもちろん、ご飯にもめっちゃ合います♡
2022/03/12
3分
副菜❁かつおのたたきの臭みが消えます!独特な風味が苦手な家族もコレは大好きなレシピです♪❁Instagramでもリピートしてくれてる方もいらっしゃって感謝です♡❁和えるだけで簡単なのであと1品って時の副菜にもなるし、丼などにしてがっつりメインにもなります!!❁お酒のアテにもオススメですよ♪
2022/03/02
3分
副菜旬の新玉ねぎとかつおのたたきの組み合わせは最高に美味しいです!たれは牡蠣のうま味たっぷりのヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を使えばいつもよりワンランク上のたれが完成します!にんにくもきいて、ごま油の風味もよく、めっちゃ美味しいです!
2022/02/01
10分
主菜薬味たっぷりの鰹のたたきです。ポン酢やしょうが醤油をかけてどうぞ。たっぷりのにんにくスライスと一緒に口に入れると…、幸せです!焼酎や日本酒との相性もバツグンですね。
2021/10/25
3分
副菜かつおのたたきとアボカドの組み合わせ、めっちゃ美味しいです♡かつおのたたきには生姜のイメージが強いと思いますが、わさびも合います!オイスターベースのタレが絶品です♡
2021/10/06
20分
主食ヒガシマル醤油「うどんスープ」だけでとても簡単にパスタを作ることができます。かつおは、たんぱく質や栄養価が高く、長ねぎなどの香味野菜と合わせることで、疲労、食欲不信、不眠、イライラなどの予防となり、血糖値を下げる効果が高くなります。しっかりとにんにくの風味を効かせているので、かつおの臭みもなく、美味しく召し上がっていただけます。
2021/09/03
10分
主菜よだれ鶏ならぬ「よだれ鰹」。カツオのたたきにピリ辛タレをかけました。おかずにもおつまみにもおすすめ!タレが多めなのでご飯にのせて丼にするのも良いですよ♪1日漬けた“よだれヅケ”もおいしいです。
2021/07/21
15分
副菜なめろうといえば、アジでおこなうイメージですが、春から夏にかけての初かつおのたたきで香味野菜たっぷりで作ったら美味しいのでは?ということから、日本酒のPRイベントの仕事で作ったところ大絶賛で、切って和えるだけのシンプルだけど美味しい1品で、自慢のお酒のアテです。初夏の新生姜や新にんにくを加えてキリッと冷えた日本酒でおうち居酒屋を楽しんでもらえると嬉しいです。たくさん作れるので、余ればお椀にとうふを入れて、冷や汁風にしても美味しいです。その時には味噌を足してください。