「かぶの葉」のレシピ153 件

松山絵美

フリーザーバッグで揉みこむだけ！かぶのやさしい甘みと、白だしの旨みがじんわり染みた簡単漬けです。さっぱりした味わいの中に甘みもあり、箸休めにも作り置きにも◎かぶののほろ苦さも最高です♪🌿薬膳ポイント🌿☆かぶ…消化を助け、胃もたれや食欲不振に◎。体の余分な熱をとる働きも。☆かぶの葉…ビタミン豊富で、免疫力アップや美肌に◎。血の巡りもサポート。

松山絵美

かぶのやさしい甘みと葉のほろ苦さを活かした、さっぱりコク旨な洋風サラダ漬け。オリーブオイルと酢のバランスがよく、揉んで置くだけで味がしっかりなじみます。よく漬かっても美味しいので作り置きにもおすすめです♪🌿薬膳ポイント🌿☆かぶ…消化を助け、胃もたれや食欲不振に◎。体の余分な熱をとる働きも。☆かぶの葉…ビタミン豊富で、免疫力アップや美肌に◎。血の巡りもサポート。

ユミィ

【お弁当おかずに！】にんじんをメインとした副菜です。捨てられがちなカブの葉はビタミンⅭや食物繊維やカルシウムを含む緑黄色野菜でにんじんと合わせることで栄養価の高い一品になります✨忙しい朝のお弁当作りの救世主「塩昆布」でチャチャっと簡単に作れる隙間おかずは困った時におすすめです。多めに作っておいて作り置きにも！冷蔵庫で3～4日は美味しく食べられますよ。

もりまな

かぶの葉にはビタミンやカルシウムなどの栄養がたくさん含まれています。捨てるのはもったいない食材です。お子様でも食べやすい味なので、ぜひ作ってみてくださいね！

松山絵美

春の小かぶを使った、ポリ袋で手軽に作れるさっぱり浅漬けです♪皮ごと使えるやわらかいかぶの甘みと、梅干しの酸味、塩昆布の旨みがよく合い、短時間で味がしっかりなじみます。箸休めにおすすめです♪🌿 薬膳ポイント☆かぶ消化を助け、胃腸の働きを整えます。便秘の改善や、高血圧、のぼせ、イライラ、頭痛のケアにも◎☆昆布腸を潤して便通を促し、体内の余分な水分を排出してむくみ対策に。高血圧予防や、健康維持にも役立ちます。☆梅干し疲労回復を助け、胃腸を元気にして食欲不振や夏バテ対策に◎

横川 仁美

かぶの葉の香りと豆腐のやさしい味わいがよく合う、ほっとする1品です。シンプルですが、毎日の食事に取り入れやすい一品です。

小嶋絵美

春に旬のかぶの葉と桜えびの、手作りふりかけです。常備しておくと、手軽に栄養たっぷりの朝ごはんが食べられます。新鮮な葉は、採れたての証。1～2日でしおれてくるので、なるべく早く根と切り離して調理をするのがおすすめです。

やさちいごはん（ちい）

昼休みの時間に、パパっと作れるものをと思ってできたレシピです。かぶは火が通るのが早いので、思っている以上に時短になり、10分でしっかり満足できるおかずが完成しました♪シンプルな調味料ですが、かぶの甘みとウィンナーの旨み、マスタードの風味でとても美味しく仕上がります。かぶが好きな方には特におすすめの一品✨やさしい甘さで、どこかほっとするごはんです。忙しい日や時間がない日のごはんにもぜひ作ってみてください😊

久保 たかひろ

蕪の葉をたくさんいただいたので、豚肉とシンプルにガーリックソルト炒めに。味付けは塩と粗挽きこしょうとシンプルで、ガーリック風味が食欲をそそる一品。おつまみに、ご飯のお供に、お弁当のおかずにぴったり！

ぐっキング

栄養がたっぷり詰まっているかぶの葉♡ご飯のお供にすると知らぬ間にパクパク食べれる♪5分でできるので超簡単♡お子様にもオススメです＾＾〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⭐︎かぶの葉まで食べて免疫力を高めようかぶの葉にはビタミンA(βカロテン)が豊富。βカロテンは皮膚や粘膜を強くし、感染症などを予防します。また、優れた抗酸化作用により免疫力を高め、風邪などを予防する働きもあります。

まにこ｜おうちごはんサポーター

材料はかぶとミニトマトのたったふたつ。薄切りのかぶで食べやすく、ミニトマトの赤が彩りをプラス。液体塩麹とオリーブオイルで和えるだけの簡単副菜です。かぶの葉も少し入れると、緑が加わってクリスマスや冬の食卓にぴったり✨忙しい日にもパパッと作れて、彩りも味も楽しめます。冷蔵庫で2〜3日保存可能で作り置きにもおすすめです。

杉山かふん

じっくり蒸し煮した甘いかぶにうま味たっぷりのだしが染みて美味しい♡寒い日に食べたいあったかおかず。【ゆる減塩ポイント】・かぶは少なめの水分でじっくり蒸し煮にすることで、甘みが引き出される♡・水溶き片栗粉でたれにとろみをつけることで具材にしっかり味が絡み、調味料控えめでも満足感を得られやすい◎

sako（栄養士）

さっと炒めてすぐ完成！蕪の葉が大変身！！とっても美味しく頂けちゃいますよ♪

ソラノ野菜晩酌

季節を問わず楽しめるカブのカルパッチョ！特にやわらかく甘みが強い春のカブを使用するのがおすすめ◎葉の香味オイルとレモンで風味を引き締め、前菜やワインのお供にぴったりな一品に仕上げました！

あや

かぶがおいしい季節。実は葉っぱも食べられます。大根よりも苦みがなく柔らかく子どもも食べやすいんです。ぜひふりかけにして、ご飯と一緒にどうぞ。作り置きにも♪

canae

炒めて混ぜるだけで絶品菜葉ごはんの出来上がり♡冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにもピッタリです。ごま油の香りで食欲もさらにアップ！

みつまる

寒い夜に食べたい失敗知らずな米粉のグラタン🌙米粉はグルテンがないので、ダマになりにくくグラタン作りにもってこいな調味料◎かぶは丸ごと葉っぱまで入れて胃腸に優しくあまりがちな長ネギの頭で風邪予防もバッチリなホッと温まる味です🌱

長田知恵(つき)

栄養満点！菜っ葉ふりかけの作り方をご紹介します😊今回使用したのは蕪の葉ですが大根の葉や小松菜でもOKです🙆‍♀️蕪の葉は、ビタミンCがたっぷり✨他にもかなりの栄養素を含んでいるそう👀！じゃこも、カルシウムたっぷり！栄誉満点すぎるソフトふりかけです😊炒めるだけでとっても簡単！炊き立ての新米が倍おいしくなりますよ❣️良かったら作って下さい。

神田えり子

材料を入れて漬けるだけ！簡単甘酢漬けです。保存袋やポリ袋で作れば、少ない調味料でもしっかり漬けられます。

玉田　悦子

かぶの葉は、白い（根）の部分より栄養満点だとご存知ですか？その栄養満点な葉をたっぷり使い、美味しいパラパラチャーハンにします！葉物野菜たっぷり、なのに＾＾？子どもにも大人気です！

Keiko

先日立派な葉付きのかぶを購入したので細かく切ってご飯に合う副菜を作りました🥰 しらす干しも入っているのでカルシウムもバッチリ👍✨かつお節がまたいい仕事をしてくれますよ〜🤗ご飯に乗せてもおにぎりにしても色々使えると思いますのでお試しくださいね😋

さいとうあきこ

つい持て余してしまう「かぶの葉っぱ」が、たくさん食べられるレシピですマヨネーズでかぶの葉の青臭さがなくなるのでとても食べやすくて、これを作るためにかぶを買ってくるくらいお気に入り！【お財布にやさしく、栄養満点！】です

うさまる

冬になると葉っぱ付きのかぶが出回りますね。この葉っぱがとっても美味しい！今回はこの葉っぱと大根やかぶの皮を使ったエコにもなる節約レシピです。大根やかぶの皮が余った時にぜひ作ってみてください。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、ほっこり温まるヘルシーなカブのおかゆですよ🥰1月7日は「七草粥」ですよね🥣正月に食べ過ぎた胃腸を休め、また一年の無病息災を願う料理✨七草を刻んでも美味しく作れますよ😋☆やったね😺♪☆今年一年の健康と幸せをお祈りしております✨愛と癒しを届けるキッチンより🍀

sako（栄養士）

蕪の葉を美味しくいただける、我が家の定番、栄養満点蕪の葉ふりかけです✨

sako（栄養士）

蕪の葉にはカルシウムや鉄、ビタミンCや食物繊維も！栄養たっぷりの蕪の葉を美味しく頂く一品です✨

ちぐあさ(千種亜沙子)

使い道に困りやすいかぶの葉ありませんか？栄養豊富なのに捨ててしまうのはもったいない！😭レンジしてご飯に混ぜるのがおすすめです♪今回はさつまいもと合わせました🍠

まいのごはん。

最初に野菜を炒めてからフタをして煮ることで、野菜本来の旨みを引きだします。普段のメニューから、おもてなしまで合わせやすいスープです。三菱電機のIHクッキングヒーターを使用した時の火加減も記載しています。

森口 ゆり子

新鮮なかぶの葉を使って作る『ご飯の友』です(^^)かぶの葉には美肌のビダミンC、皮膚の粘膜の健康を保つβ-カロテン、脳や内蔵を保護する役割もあるカルシウムなど体に嬉しい栄養素がたっぷり。お味噌汁のみにしても美味しいですが、『納豆そぼろ』もおすすめです。温かいご飯にのせてお召し上がりください(^^)

るみ

「基本のかぶの浅漬け」です。とても簡単で手間なし！食材を切ってポリ袋に入れて漬かるのを待つだけのシンプルな浅漬けです。あっさりシンプルな味わいなので箸休めやおつまみにもぴったりです。お好みで刻み昆布や鷹の爪などを入れて漬けるのもおすすめです。