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「かぼちゃ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?かぼちゃの基礎知識
かぼちゃ(南瓜 カボチャ)はβ-カロテンの含有量が豊富な緑黄色野菜です。かぼちゃには、皮が緑色のかぼちゃや黄色のかぼちゃ、オレンジ色のかぼちゃがあります。日本でよく食べられるかぼちゃは、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、栗かぼちゃ、そうめんかぼちゃです。かぼちゃは、「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」と言われ、冬至に食べられる風習があります。調理方法には、煮物や蒸し物、サラダや天ぷら、コロッケ、グラタン、スープなどがありますが、かぼちゃプリン・タルトやパンプキンパイ、ケーキ、ムースなどのスイーツにもよく用いられます。
2024/01/20
10分
副菜甘くて美味しいカリフラワーとかぼちゃのシンプルミルク煮。牛乳とコンソメで煮込んでミルキーな味わいに…。カリフラワーとかぼちゃの甘さがとっても引き立ちます♪パン、パスタ、ごはん何でも合いますよ~♪カリフラワーとかぼちゃは相性抜群!よかったらお試しくださいね~♡
2024/01/19
25分
汁物ミキサーいらず!誰でもかんたんに作れるかぼちゃのレシピです。このレシピが他と違うポイントは、「塩こうじ」を使っていること!なんとハナマルキの液体塩こうじだけで味つけしています。かぼちゃの甘みと優しい塩の味わい。食材の美味しさを味わいたい時におすすめ^^玉ねぎとベーコンを入れることでさらに深い甘みとコクが出ます。ダイエットに食べやすく、消化も良いスープですよ。ぜひ夕飯やお昼ごはんに作ってみてください♪
2024/01/18
10分
副菜かぼちゃを丸ごと加熱することで、ほっくりねっとり美味しいかぼちゃサラダに仕上げました✨作り置きや、お弁当にも便利な一品です!Instagramでも大好評のレシピです☺️
2024/01/18
20分
副菜突然ですが皆さん…去年の冬に某コンビニで販売していた「激うまかぼちゃサラダ」を召し上がりになりましたか?サラダというよりももはやスイーツ!かぼちゃモンブランの食べているような気分になれます🎃✨家族もめちゃくちゃ気に入っていて、普段かぼちゃサラダを食べなかった子供達が、お菓子感覚でめっちゃ食べる!!!だからこそ期間限定商品なのが悔やまれる…ということで、まるでスイーツなかぼちゃサラダを作ってみました🙌主な材料はかぼちゃ・メープルシロップ・クリームチーズ。ここに砂糖、くるみ、市販のホイップを加えれば、もはやスイーツな一品に仕上がります✨
2024/01/16
10分
副菜レンジで作れるかぼちゃの和風副菜🎃💗ボリュームもあり満足感ばっちりです👌白だしの上品なだしの香りがおいしい1品になっていて、和食献立の時におすすめです♡ぜひ作ってみてください( ̳- ·̫ - ̳ˆ )✌️
2024/01/15
10分
副菜あと1品ほしいときに!水少な目で蒸すように煮るので煮崩れしないできれいにかぼちゃが煮れちゃいます!どろどろに溶けちゃったことあるよ…っていう方にもお勧めしたいです(実体験済みです(笑))
2024/01/15
15分
副菜だし汁と一緒に10分煮て➡ほったらかし。冷ましている間がおいしく炊ける工程です。出汁がしみ込んだかぼちゃにカニじゃなくて(笑)カニカマまぜてトロミをつけたら、さぁ~召上れ!煮汁が黄色くなって、ねっとりな煮物も好きだけれど、透き通っただし汁のほったらかし煮がワタシのお気に入り。だし味であまくしすぎないのもワタシ風です。残ったら崩してマヨネーズや練りゴマと混ぜて、フライドオニオン加えたりしてかぼちゃのサラダにリメイクもおいしいんです。
2024/01/13
15分
副菜子供に大好評の一品です。かぼちゃコロッケを簡単に。油を混ぜたパン粉を炒めることで、サクサク食感が楽しめます。まとめて作り置きする際などに便利です。
2024/01/12
15分
副菜失敗なしのホワイトソースを使ったほくほくとろとろかぼちゃグラタンのレシピです🎃✨このレシピのおすすめポイント✨▶︎なめらかなほわいおソースが失敗なしで作れちゃう♡▶︎かぼちゃほくほく、寒い冬に温まります。▶︎冷凍、冷蔵作り置き可能◎
2023/12/28
10分
汁物ミキサー不要で濃厚なめらかなスープがレンジで簡単に作れます!これなんと牛乳のみの水分で作っているから、あと引く美味しさ
2023/12/25
10分
副菜甘いかぼちゃに塩気をきかせておかずになる1品。少量だからお弁当のおかずにもピッタリ!レンチンなのに色良くしっとり仕上がります。