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「かぼちゃ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?かぼちゃの基礎知識
かぼちゃ(南瓜 カボチャ)はβ-カロテンの含有量が豊富な緑黄色野菜です。かぼちゃには、皮が緑色のかぼちゃや黄色のかぼちゃ、オレンジ色のかぼちゃがあります。日本でよく食べられるかぼちゃは、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、栗かぼちゃ、そうめんかぼちゃです。かぼちゃは、「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」と言われ、冬至に食べられる風習があります。調理方法には、煮物や蒸し物、サラダや天ぷら、コロッケ、グラタン、スープなどがありますが、かぼちゃプリン・タルトやパンプキンパイ、ケーキ、ムースなどのスイーツにもよく用いられます。
2023/10/29
40分
デザートさつまいもで作るのが一般的な鬼まんじゅうですが、かぼちゃとの相性が良すぎました!さつまいもにはないトロッとした食感が鬼まんじゅうの食べにくさを感じさせず水分なしでもパクパク食べれちゃいます😋 トロッと甘くてもちもち生地との相性も抜群!さつまいもより好きって人も多そう!ぜひお試しください♪
2023/10/28
10分
デザートパイの中にたっぷりカボチャあんを包んだパンプキンパイ可愛くって美味しい♡ハロウィン用のレシピを考えました♪立体的にパンプキンパイを作ったらとっても可愛くできました。材料も少なくてとっても簡単です!
2023/10/27
25分
主菜とろっとろに味が染みたかぼちゃで、秋を味わう旬おかずです*和食の王道・おだし香るお醤油味なので、ご飯にもお酒にも良い相性♪ぷりっと煮た鶏肉は旨味いっぱいで、食べ応えもばっちりです◎かぼちゃの優しい甘みを活かして、お砂糖は使わずに仕上げました。●レシピのコバナシ●かぼちゃ煮は、だしとお醤油が効いたしょっぱいものが好きで…食欲の秋にますますご飯&お酒が進む、甘じょっぱい味付けに仕上げました。電子レンジで加熱すれば、切るのがグンと楽になるので、「かぼちゃ調理=力仕事&包丁あぶない…」のイメージがなくなりました^^*
2023/10/27
20分
副菜お豆腐でふわとろ♪かぼちゃグラタン。豆腐も加えることによりたんぱく質強化!&かさましトロトロ♪器ひとつで出来ちゃうので是非お試しください♪
2023/10/27
35分
デザート型不要のパンプキンタルトをご紹介します!タルトを作りたくても型が無い!難しそう…!って思っている方でもこの作り方なら簡単に作れますよ…♡タルト生地もホットケーキミックスで作るので失敗なく作れます♪
2023/10/26
15分
デザート材料3つで作るかぼちゃの丸ドーナツです♪ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単にできますよ♪成形はスプーンですくって落とすだけで、手も汚れませんよ!
2023/10/24
5分
主菜・フライパンや、バター、小麦粉は使わない! 手軽すぎるグラタン(ドフィノワ)です☺️・ソースは 生クリーム、牛乳を混ぜ合わせて、味を整えて 完成する手軽さ。 オーブンに委ねて、あっという間に完成です..!