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「きゅうり」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?きゅうりの基礎知識
きゅうり(胡瓜 キュウリ)はウリ科の夏野菜です。きゅうりの果実成分の約95%が水分で、栄養価は非常に低いものの、体を冷やしたり、利尿作用があり夏に特に食べたい野菜です。きゅうりはすっきりとした味わいと歯ごたえが人気の野菜です。きゅうりの食べ方は幅広く、味噌やもろみを付けて生のまま食べたり、サラダ、漬物(奈良漬、塩漬け、醤油漬け、ぬか漬け)、酢の物、炒め物、かっぱ巻きなどのお寿司、あえ物、ピクルス、オイキムチ、ナムル、ガスパチョなどがあります。千切りにしたキュウリを冷やし中華にトッピングするのも定番です。お祭りでは冷やしきゅうりも人気です。
2023/07/19
20分
副菜レンジでとっても簡単に作れる!むしゃむしゃと無限にいけるよだれ鶏です。さいた蒸し鶏ときゅうりを、ピリ辛なよだれ鶏のたれで和えました。鶏むねときゅうりのコスパのいい組み合わせなので節約にももってこい!隠し味に料理にも万能に使えるピーナッツバターを入れるので、一段上のコクや風味豊かな味わいが楽しめますよ♪
2023/07/19
3分
副菜◉小籠包のお気に入りのお店があり、そのお店のメニューに似せて作ってみました。・きゅうりを切ったら、ポリ袋で調味料と合わせ、5分冷やしたら食べられます。・きゅうりは野菜室で場所をとるので、すぐに消費したいものです、あと一品に加えていだだけたら嬉しいです。
2023/07/18
5分
副菜さっと作って食卓に出せる『きゅうりとたくあんの即席漬け』。ぱりぱり食感と程よい塩気でさっぱりといただける味わいです。4歳の息子も気に入って食べてくれました。★こんな人におすすめ□旬の野菜を楽しみたい人□箸休めが欲しい人□あと一品が欲しい人きゅうりは90%以上が水分なので暑い日の水分補給におすすめ。みずみずしさとパリッとした食感が特徴的で食欲が出ないときにも食べやすいお野菜です。
2023/07/17
10分
副菜韓国定番のフェムチムに日本の香味野菜をプラス♪爽やかな香味野菜の香りが効いていくらでも食べられそうな美味しさです^^薬膳効果☆白身魚...胃や肝臓の働きを調える、体力回復に、浮腫みに☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。☆しそ...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善
2023/07/16
10分
副菜さっと茹でて漬かりが早い!コスパ・タイパ◎!カロリー◎!さっぱりしたおいしさは箸休めや常備菜にぴったり。静岡県島田市の給食メニューで有名な「ひたひた」です。初めて食べた感激は忘れられません。自分流に普段に作っています。だし汁を加える事、水にさらさない事で味に深みが出ました。だし汁は顆粒出汁ならひとつまみと水大さじ3でお作り頂けます。省いてもお作りになれますが少し濃くなりますので調味料を減らして下さいね。優しい味で野菜が沢山食べられます。お好みで一味をかけて召し上がってください。
2023/07/15
10分
副菜◉何年も前から作っているきゅうりのレシピです。・牛タンの人気店で必ず注文するお気に入りの“きゅうり”のメニューを再現したくて作りました。・にんにくと鷹の爪とタレの旨みで、つまみ食いが止まりません!!・夏のお家飲みに!!
2023/07/14
10分
副菜切り干し大根は煮るだけではなくナムルにも使える万能食材🤩♫食感がやみつき♡😘さっぱりしているので夏場にもおすすめです😋✨宜しければお試しください💕
2023/07/12
10分
主食食材が何もない時でもきゅうりがあれば作れる!一人当たりきゅうり1本でお腹いっぱいになる、簡単ヘルシーそうめんメニューです。しんなりしながらも、シャキっとしたきゅうりの食感がたまらない♪特別な具材がなくてもドンドン素麺がすすみ、体の熱を冷ましてくれます。パンチがないため、つゆには柚子胡椒をプラス。潔く薬味なども加えずですが、いりごま&ごま油は必須です♪また、素麺はほぼ茹でずに、沸騰した湯につけておくだけなので暑くない!しかも時間がたってもくっつきにくいメリットも。さらに光熱費節約にもなります♪
2023/07/12
10分
副菜冷凍イカを使ってお手軽に♪きゅうりと和えたさっぱりおかずです^^おつまみにもおすすめですよ!薬膳効果☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆イカ…気や血を補う。月経不順や貧血に、動脈硬化や高血圧予防に、疲労回復、老化予防に。☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆しょうが...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に。