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「こんにゃく」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?こんにゃくの基礎知識
こんにゃく(蒟蒻 コンニャク)は、サトイモ科のこんにゃく芋から作られる加工品です。こんにゃくの成分はほとんどが水分でカロリーは、100gあたり7kcalです。こんにゃくには食物繊維も豊富に含まれていることから、ローカロリーなダイエット食品として知られています。こんにゃくには、四角い形のこんにゃく以外にも、玉こんにゃく、しらたき・糸こんにゃくなどさまざまな形状があります。食べ方としては、そのまま調味料をかけていただく刺身こんにゃくや、鍋物、炒め物、おでん・筑前煮といった煮物の具材として、またこんにゃくゼリーといったスイーツも人気です。
2024/04/22
10分
副菜さっぱり梅味の作り置きおかずをご紹介!「梅味おかか」が、こんにゃくに絡んでいくらでも食べられます~♪ご飯のおかずにはもちろんのこと、おつまみにもおすすめ!作り置きできるので沢山作っておくと便利な一品です♪冷蔵庫で4~5日程度保存可能です♪よかったらお試しくださいね♡
2024/03/21
30分
副菜たっぷりのすりごまと味噌のコク、そして上品なだしのうま味をこんにゃくに含ませます。工程はとてもシンプルですが、味わい深く美味な一品です。ご飯のお供にもぴったりです。
2024/03/06
10分
副菜豚バラのコクとだしの風味がきいた蒟蒻のおかず。鰹節の風味がしっかりきいているのでお弁当のおかずや箸休めにもおすすめです!味付けは鰹節屋の割烹だしパックの中身だけでOK。こんにゃくにも、豚バラ肉にも美味しい味がつきますよ☆
2024/03/01
30分
主菜家族の大好きな煮物で、わが家では登場回数が多いです。煮物って時間のある時に作っておいて、食べる時に温めなおすだけでいいので、とっても気が楽。いろいろなお野菜もたくさん食べられて、体にもいいのも気に入ってます。
2024/02/19
20分
副菜キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を使って、根菜とこんにゃくのピリッと甘辛い炒め煮です!焼肉のたれを煮物に使うと風味豊かに仕上がって、クセになる美味しさです!
2024/02/11
15分
副菜豆腐とこんにゃくの罪悪感のないヘルシーおつまみ!少し濃いめのタレがご飯もお酒にも相性が抜群。煮込んでしまえば後は簡単なので、あと1品の副菜にもおすすめです。こんにゃくや木綿豆腐には食物繊維が豊富なので腸活に最適。ちりめんじゃこにはDHAやカルシウムがあります。
2024/01/15
10分
副菜大根とこんにゃくで作るコスパ抜群の節約副菜です🥰🥰❤️大根とこんにゃくは一緒に下茹で、そのまま同じフライパンで炒め煮にするので、ワンパンで作れて洗い物も少なく作りやすいです👍🏻💫是非お試しください( ̳- ·̫ - ̳ˆ )
2024/01/10
10分
副菜あと1品ほしいときに爆速でできる!こんにゃくなのでおかずのカロリーを抑えたいときにもおすすめ!味噌田楽のあの甘じょっぱい味が好きなんですよね…皆さんはどうですか??