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「さつまいも」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?さつまいもの基礎知識
さつまいも(薩摩芋 サツマイモ)は、食用イモの一種です。ベニアズマ、金時、アヤムラサキなどの種類が有名です。さつまいもは石焼き芋にしたり、ふかして食べたり、大学イモや煮物、きんぴらや天ぷらなどの調理法で食べられます。カレーやシチュー、味噌汁に入れることもあります。スイートポテトやムース、イモきんとん、干しイモ、蒸しパン、ケーキ、熊本の郷土菓子のいきなり団子、スナック菓子のようにお菓子の材料としても人気です。また、さつまいもは焼酎の原料としても知られています。さつまいもを主原料とした焼酎は芋焼酎と呼ばれています。
2024/02/13
10分
副菜とんでもなく美味しいサラダが出来ました…!1人で全部食べてしまいそうで危険。熱いうちにマヨネーズとコンソメを混ぜて溶かすのがポイント!
2024/02/12
15分
デザートバレンタインにもピッタリな「さつまいものチョコタルト」をご紹介します♪オーブン不要!レンジで作れるんですよ~♪タルトは「さつまいも+チョコレート」で作っているのでお腹にも嬉しい~♡今回はラム酒入りですが、お子さんにはラム酒抜きにしてその分豆乳を増やして下さいね♪大人にはラム酒入りがお勧めです~♪おつまみにもなるタルトですよ…♡よかったらお試しくださいね♪
2024/02/08
20分
汁物おかずにもなる具沢山カレー豚汁のレシピです🍛何種類も具材を切らなくていい、味噌汁感覚で手軽に作れるレシピにしています。✨このレシピのおすすめポイント✨▶︎具材はさつまいも、豚肉、ねぎだけ。5〜6種類の具材を使う通常の豚汁と違って気軽に作れます。▶︎カレー風味にすることでごはんのおかずに変身!おかずの種類を1品減らしてもお腹満足♪▶︎朝食、ランチ、…どんなシーンでも重宝します。スープジャーに入れればお弁当にも🍱▶︎たっぷりのしょうがとカレー粉でからだぽかぽか、寒い冬にぴったり!
2024/01/28
20分
主菜\ごはん泥棒おかず/ピリ辛★韓国風の甘辛唐揚げです。冷蔵庫に余りがちな、コチュジャンを大量消費できる一品です!メーカーによって、コチュジャンの辛さが違います。私はユウキ食品様(youki)のコチュジャンを使用しています。
2024/01/26
10分
主食さつまいもとひじき、大豆の食物繊維が豊富な食材が勢ぞろい!1合の白米に対して「ザ・バーリー」を大さじ1加え、食材をのせて炊くだけで、一般的な玄米の約7倍の食物繊維が手軽にたっぷり摂れるザ・バーリー炊き込みご飯の完成♪ほくほくしたさつまいもと「ザ・バーリー」のプチプチ食感がやみつきです^^
2024/01/26
20分
デザートやばいくらいにカリッカリで、食べる手が手が止まらなくなるやつ!!!味付けはなんと、メープルシロップとちょっぴりの塩・黒胡椒だけ。それなのにびっくりするほどに美味しい!表面にまとわせてあるメープルシュガーと、くるみの軽い食感がたまりません。寒い冬に、コーヒーと一緒にゆっくり食べたい素朴おやつです。実はこれ、書籍にも乗せている「スパイシーナッツ」から着想を得ています。さつまいもは使用せず、ナッツだけで作るのですが、ちゃちゃっと5分でできちゃうのでこちらも併せて是非!
2024/01/24
20分
主菜揚げずにとっても簡単な、鶏むね肉とさつまいもの黒酢鶏です🍳さっぱり濃厚な味付けがご飯のおかずやおつまみにぴったり🍚✨冷めてもおいしくお弁当や作り置きにも便利です♪使う油は大さじ3で経済的かつ、後片付けも楽ちんですよ🤗
2024/01/24
210分
デザート2013年にSNSにUPして以来、作り続けているレシピがありまして…それがさつまいもを炊飯器に入れて玄米モードで炊くというもの。長時間ゆっくり火入れをすることで、さつまいものでんぷんが糖に変わり、トロっと甘い仕上がりに!そんな我が家の王道レシピですが…この度とうとうアップデートしました!前のレシピでも十分美味しかったのですが、二度炊飯することで「蜜たっぷりの極甘とろとろ芋」に…もはや天然のスイートポテトのような仕上がりです。しかもこれ、材料がさつまいもと水だけ!お手軽すぎる…余裕があるなら、仕上げにトースターで5~10分加熱して水分を飛ばしてみて下さい。更に美味しくなります。
2024/01/23
15分
副菜じゃがいもより人気者?!子ども達が「おかわり」連呼!!さつまいもで作るスイートポテトサラダ♬倍量で作っても足りない…我が家で大人気の甘〜いポテサラ♡甘いだけの単調な味にならないように塩こしょうで味を引き締めるのがポイント!火も使わず、ゆで卵も作らなくていいので普通のポテトサラダよりも簡単!お手軽!牛乳を入れることで、マヨネーズだけで作るより、くどくならずに滑らかに仕上げることができますよ◎ぜひぜひお試しくださいね♪
2024/01/23
15分
主菜さつまいもに肉を巻いて、はちみつ入りの甘辛バター味に仕上げました。ホクホク感がたまらなく、子どもにも大人気のおかずです🍠はちみつ効果でほどよい甘さもあり、てりてりに仕上がるので、思わず食欲が進むのもpointです。さつまいもを細長く切って巻きつけるので、初心者の方でも作りやすいです✨宜しければお試しください。
2024/01/21
15分
副菜みりんが多めのタレでてりてり甘めの味付けの甘辛炒め♡れんこんのシャキシャキ感とさつまいものほくほく感がたまりませんよ♫宜しければお試しください💕
2024/01/20
10分
副菜箸が止まらないやみつきサラダです!マヨネーズ使いますが、和風なのでさっぱりしています♡あと一品にも、お弁当のおかずにもピッタリ♡
2024/01/20
15分
主菜コロコロにカットしたさつまいもとウインナーをハニーマスタードでソテーしました♪ひと口でポイポイと食べられるので無限に食べてしまう勢いです(笑)おつまみにも、ごはんのおかずにもピッタリな一品です!よかったらお試しくださいね♡