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「しめじ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?しめじの基礎知識
しめじ(シメジ)は、日本を代表する食用キノコです。「匂いまつたけ、味しめじ」という有名な言葉にもある通り、おいしくて食べやすい人気のキノコです。しめじの種類には主にほんしめじ、ぶなしめじ、はたけしめじ、白いブナピーなどが存在します。しめじは食物繊維が豊富でビタミンD、B2を多く含んでいます。しめじは、炒め物や和え物、鍋料理、炊き込みご飯や混ぜご飯、おろし和え、雑炊、あんかけの具といった和風の料理によく合いますが、シチューやグラタン、パイ料理の具、スープ、パスタ、ピラフなどの洋風料理にも向いています。
2023/10/11
15分
汁物具沢山が嬉しいミルクスープです♡さつまいもにしめじ、秋に食べたいほっこり食材🍠🍄♪優しい味わいが染み渡る食べ応えのあるスープです👍🏻是非作ってみてください( ¯ᵕ¯ )♡#JA全農長野タイアップ
2023/10/09
15分
主菜ひと口目から大興奮!家族が皆喜ぶ♪玉ねぎソースのチキンステーキです😊玉ねぎの甘みをいかした甘辛いソースが大人から子供まで皆さん絶対好きな味だと思います♪ご飯にもパンにもよく合い、おもてなしにもピッタリ♡大人の方はお酒と合わせるのもおすすめですよ✨
2023/10/06
10分
主菜具材を耐熱皿に加えて、トースターで焼くだけの簡単お魚おかずです🐟🤍秋鮭に2種のきのこ、秋を詰めて焼いたチーズ焼きは旨味たっぷりでたまらないおいしさです🤤💕淡白な秋鮭はチーズがよく合います!ぜひ食べてみてください♪
2023/10/04
10分
副菜秋の食材、きのこをたっぷり使ったレシピです。調味料はヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」のみで超簡単!まぐろ節の上品な味わいで、旬の食材の味が引き立ちます♪ ベーコンのうま味とにんにく風味をプラスしました!仕上げの粗びき黒こしょうもよいアクセントになっています!食べだしたら箸が止まらなくなります!ビールのおつまみにもピッタリ♪日持ちもするので、作り置きにも!
2023/10/02
5分
副菜ナムルをレシピ通りに作ってもなんだか味が決まらないという方必見。液体塩こうじとごま油でとっても美味しいナムルができました。このナムル、ホカホカご飯にとっても合うのはもちろんなんですが、なんとパンにも合うのですーーー!きのこは一般的なイメージでは秋が旬ですが、通年手に入り価格も安定しているので買いやすく節約レシピの味方。さらにうまみが強く歯応えがあるので、ヘルシーなのに満足感があり、大人から子どもまで一緒に美味しく食べることができます。液体塩こうじがきのこのうまみを引き出してくれとっても美味しいメニューです。ぜひ作ってみてくださいねー!
2023/09/30
3分
副菜1分おつまみシリーズ、第三弾✨簡単ですぐにできる副菜・おつまみですよ!しめじのプリプリ食感と油揚げの優しい食感にごま油とさっぱりとしたネギポン酢が合う、秋の和風おつまみ🍁簡単なのにやみつきになるよ😋パスタに絡めたら秋の創作パスタにもなるよ☆🎃☆お腹いっぱい食べてね~😘🍚