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「しゃぶしゃぶ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?しゃぶしゃぶの基礎知識
しゃぶしゃぶは薄切りの肉や野菜を卓上の鍋の熱湯にくぐらせて加熱し、タレにつけて食べる日本の肉料理です。しゃぶしゃぶに用いられる肉は一般的には牛肉ですが、豚肉を用いた豚しゃぶや鯛やタコを用いた鯛しゃぶ・タコしゃぶなど、さまざまなバリエーションがあります。しゃぶしゃぶに用いる野菜には白菜や春菊、ネギなどがあります。また、シイタケやエノキといったキノコ類などもよく用いられます。つけダレは主にポン酢とゴマダレがあります。しゃぶしゃぶは贅沢料理とされてきましたが、自宅でも気軽に楽しめる人気料理のひとつです。
2021/05/21
5分
主菜ごまたっぷり!味噌がミソのタレが絶品♡生のピーマンがアクセントになってめっちゃ美味しいです♡仕上げのかつお節といりごまもいい仕事します♡さっぱりしていますが、タレにコクもあり、大満足できるおかずです♡
2021/05/20
15分
主食パスタと豚しゃぶのコラボ!大葉とみょうが爽やかなごちそうパスタです。ボリューム満点!「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」は、一つで味が決まるパスタソースとしてはもちろん、豚しゃぶのタレとしてもおいしいんです!ならばパスタと豚しゃぶを一緒にしみては?と思い、レシピにしました!これが絶品!!!簡単でおいしいごちそうパスタの完成です。パスタは「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティーニ 1.5mm」を使いました。風味・コシ・弾力・色が最高で、よりおいしく仕上がります。
2021/05/10
5分
主菜たれが絶品!ポン酢とオイスターソースに生姜を加えたら、めっちゃさっぱり美味しい♪甘い新玉ねぎともよく合います♡暑い日にも、食欲がない日にも!モリモリ食べられちゃいますよ♡
2021/05/02
5分
主菜家族も大絶賛!わさポンおろしドレッシングがめっちゃさっぱりとして美味しい♡甘い新玉ねぎとの相性バッチリです♡枝豆は彩りもよくなりますし、食感もよく、アクセントになって美味しいです♡大根おろしが入ることで、栄養価アップはもちろんですが、更にドレッシングが絡まりやすくなります♡
2021/04/28
5分
副菜レモン汁と白だしでめっちゃさっぱりしたサラダ♪ ガーリックもきいて美味しいです♡旬のアスパラガスとお豆と合わせました♡
2021/04/05
20分
主菜豚しゃぶにピリ辛の食べるソース「キムチだれ」をたっぷりかけました。べったら漬けの甘味も加わるので、辛いのが苦手な方でも食べやすいです。あっさりしているのにボリュームがあるので、満足感が得られます。
2021/03/29
15分
主菜豚肉には疲労回復ビタミンといわれるビタミンB1がたっぷり!茹でてヘルシーに仕上げ、油と相性のよいトマトをサッと炒めてソースにしました。トマトには風邪予防効果もあり加熱することで吸収率もアップします。トマトの酸味と甘みで美味しいソースになるので、豚しゃぶが美味しく食べれますよ。疲れた時にぜひ作ってみてください。
2021/03/11
5分
副菜新玉ねぎがおいしい季節は、新玉ねぎポン酢の出番です。トマトにかければサラダに、卵かけごはんや冷しゃぶ、冷奴のたれにも使える便利な存在です。辛味が少ないので水さらしの必要もなく、みずみずしい味わいです。
2021/01/07
10分
主菜友人から豚肉と野菜をたっぷり食べられるようなレシピが知りたいとリクエストを受けて作った豚しゃぶサラダです。ゴマだれで和えてお腹にもたまるボリュームたっぷりサラダに仕上げました。レタスとの相性抜群なのでぜひ一緒にモリモリ食べてください。○なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○ネギは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。
2020/12/17
10分
主菜【食べ過ぎが気になる年末年始や時間がない時におすすめ♪少ないお肉でも満足される甘辛仕立てのひと品です。】メインの材料2つ。工程写真は多めですが、シンプルに言うと巻いて焼くだけ10分。品良く盛り付けたい時には、大葉や小葱を振ってどうぞ♪
2020/12/16
10分
主菜豚ばらはめっちゃ柔らか♪旬の大根を使ったみぞれダレがさっぱりして、めっちゃ美味しいです♡トッピングは青ねぎでもいいですけど、大葉がお勧め♪更にさっぱりします♡タレにとろみをつけるので、おろしダレがトロトロして最高♪ご飯にかけても美味しいです♡
2020/11/11
10分
汁物味付けは白だしひとつ!切って煮るだけの超シンプルなお汁♡だけど味は美味しい簡単レシピです♪♪だしの効いた汁でホッと落ち着きます。野菜を千切りにすることで食べやすくなり、たっぷりの野菜を摂取できます!少量の豚肉でたっぷりの野菜を巻いてお召し上がりください♡
2020/10/01
10分
主菜大根と豚肉ってすごく相性がいいんです♪ タレはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使ってさっぱりと♪おろししょうがと豆板醤でピリ辛おつまみ仕様にしてみました♡大根やしょうがは、病気の予防や風邪をひいてしまった時のおすすめ食材です♪
2020/09/13
15分
主菜すりおろした梨に白だしを和え、牛しゃぶにかけてさっぱりと♪梨の自然な甘味と青じそ風味、お酢のスッキリ感で食欲UP!冷蔵庫で冷やすと、よりさっぱり美味しく◎レタスの量はお好みで、たっぷり添えるとサラダ感覚でいただけます。牛肉は、体内では生成できない必須アミノ酸を含むなど、お肉のなかでも特に高栄養◎貧血予防の「鉄」も多く含まれ、しっかりした身体作りに欠かせない食材です。