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「じゃがいも」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?じゃがいもの基礎知識
じゃがいもは、ばれいしょ(馬鈴薯)と呼ばれ、世界のイモ類の中で、最も栽培されている主成分がでんぷんの野菜です。日本で食されるじゃがいもには、男爵いもとメークインがあります。男爵いもとメークインでは食感や煮くずれやすさなどが異なるので、料理によって使い分けられています。じゃがいもの中でも、鹿児島・長崎県などが産地で春から初夏に出るものを新じゃがと言います。じゃがいもを使った料理には、カレー、シチュー、肉じゃが、ポテトサラダ、ポテトフライ、コロッケ、マッシュポテト、粉吹きイモ、ジャーマンポテト、スペイン風オムレツなどがあります。
2024/02/28
20分
主菜フランス発のお惣菜ケーキ「ケークサレ」今回はゴルゴンゾーラを使って、白ワインや泡が進むレシピにしました。混ぜるだけなのでキッシュより敷居が低く、持ち寄りにもおすすめです。
2024/02/27
15分
副菜びっくりするほどホックホク、最高に美味しいじゃがいもの食べ方はこれ!衣をまとったじゃがいもをこんがり焼いて調味料と和えたら、やみつきになるジャーマンポテトの完成。これとビールの組み合わせがもう、本当にヤバい。
2024/02/26
20分
主菜食べた瞬間「肉じゃがだ~」と思うほど割烹だしが効いた美味しいコロッケ。味付けは、鰹節屋の割烹だしパックだけなのでとっても簡単☆調味料ナシで作れて味がしっかり決まります!そのまま食べても美味しいのでお弁当にもおすすめです🎵
2024/02/25
10分
副菜じゃがいもとハム、コーンのポテトサラダにかいわれとかつお節を加えた和風味仕上げ🌱かつお節の旨みと風味がポテサラとよく合います🤤♡和風なメインおかずとの相性もいいので、ぜひ作ってみてください♫
2024/02/24
15分
主菜新じゃがいもの美味しい季節がやってきました♪今回は牛肉と合わせて、新じゃがメインのおかずにしてみました!ホクホクで味もしみしみでめっちゃ美味しい~♡にんにく香る甘辛味でご飯もビールも進みます♡
2024/02/23
15分
副菜レンジだけでも調味可能な、お手軽マッシュポテトにオイルサーディンを添えた、ボリューム感のあるサラダです。マッシュポテトはクリーミーな口当たりですが、サワークリームの酸味を加えることでさっぱりと食べられます。
2024/02/23
10分
副菜【簡単でおいしくて、作るのも食べきるのも余裕!!】どこまで簡単にできるか、色々試してたどり着きました。この配合が1番簡単でちゃんと美味しい。もうさ、全部大さじ1/2でいいのよ、いい。新じゃがとアスパラの季節にぜひ。ビールにかなりいいです。最高。食が細い子もモリモリ食べてくれたので、即完売になるかも?お弁当にもおすすめ。冷凍は不可。
2024/02/22
5分
副菜★新じゃがいもの簡単つまみです。《のり塩》はポテトチップスでも定番ですが、やみつきになる美味しさです。★そのままビールのおつまみに、冷めても美味しいので作り置きしてお弁当にも。★電子レンジで下処理して時短レシピ。★ポイントはカリカリになるまで焼く事です。★【新じゃがはレンジで加熱して時短】ペーパーを濡らして被せることで、蒸される感じになり、水っぽくならずにじゃがいも本来のホクホク感が増します。★【新じゃがとベーコンのジャーマンポテト】🆔391744https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/391744
2024/02/21
10分
副菜甥っ子たちがたくさん食べてくれた!パンに挟んでも美味しい、ピリっとながらも子供が食べやすい我が家のクリーミーなマスタードポテサラです。ほんの少し入れたハチミツが隠し味となって、美味しい〜!(*^^*)息子も完食!ぜひお試しください♪
2024/02/20
15分
主食韓国のおばちゃんに教えてもらった簡単じゃがいもピザです。レストランではたっぷりの油でカリカリに焼いていましたが、少なめの油でもできるようにアレンジしました。ちょっとお腹すいたな〜って時に。じゃがいもしかない時に。ポテトチップス作るより洗い物が少なくて楽です。ビールのつまみにもいいですよ〜。タレはお好みで、マヨネーズやケチャップ、チリソースなどつけてください。食べる時はハサミで食べやすい大きさに切ってね!
2024/02/20
35分
主菜みなさん…サブウェイのコロコロポテトって食べたことありますか?細切りのポテトとは異なり、結構厚めの一口サイズになっているから、水分が蒸発しにくくて冷めても美味しい。周りはカリカリ、中はほくっしっとり~って感じで、おいもの甘みをしっかり感じらてめちゃ好きなんですよ~(※早口)そんな激ウマポテト…お家でも作れたらいいなぁ~と思い、色々試行錯誤してみたらかなり近いものができちゃった!フライパンでじゃがいもをじっくり蒸し調理したら、米粉(今回は家で余っていた上新粉を使用しました)をまぶして揚げるだけ!揚げたてが「ん~~~っ、これこれ!」とにやけちゃう程の美味しさです。
2024/02/19
15分
副菜揚げずに簡単なフライドポテトをのり塩チーズで味付け♡前回SNSでも大好評だったのり塩ポテトが小粒じゃがでバージョンで帰ってきました♪使用する油も大さじ1で罪悪感もゼロ♡青のりとチーズの濃厚な香りで悪魔的美味しさですよ♪
2024/02/18
25分
主菜絶対にみんなが好きな味!これ、本当に美味しすぎるんです。じゃがいも、玉ねぎ、挽き肉があれば、こんなに美味しいものに変身しますよ♡
2024/02/17
10分
副菜ハッシュポテトにチーズを混ぜるとチーズ感がほぼなくなるので、チーズをサンドしてみました。チーズ好きにはたまらない♡中に挟むチーズはピザチーズでもスライスチーズでも、もちろんモッツァレラチーズでも!たっぷり入れると最高です。お好みでケチャップをつけてどうぞ。