野菜
肉
魚介類
フルーツ
調味料・油
ごはんもの
汁もの・スープ
肉料理
お菓子・デザート
野菜料理
パン・お食事パイ
麺類
「すき焼き」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
すき焼き
すき焼きは、薄切りの牛肉に、豆腐やネギ、春菊、しらたき、エノキ、麩などの具材を加え、割下(わりした)と呼ばれる醤油と砂糖・みりん・お酒が入った甘味のタレで浅めの鍋で煮て、溶き卵を絡めて食べる日本の鍋料理です。すき焼きの作り方には、関東風と関西風が存在し、具を入れるタイミングなど調理方法が若干異なります。すき焼きをおいしく食べるためのポイントは、牛肉が火が通り過ぎて硬くなる前にいただくことです。また、すき焼きには牛肉をメインに使うもの以外にも、豚すき、鳥すき、蟹すき、うどんすきなどさまざまな種類が存在します。
2022/12/26
15分
主菜「エバラ すき焼のたれ マイルド」で簡単味付け!誰でも簡単に美味しいすき煮が楽しめます♪すき焼きよりもずっと手軽で、普段のおかずにぴったりの一品!白菜を大量消費でき、今の時期にぴったりのおすすめのおかずです♪
2019/10/16
10分
主食韓国すき焼きチョンゴルが大好きなので煮込みうどんにしてみました♪コチュジャンがピリリッと効いて後を引きますにんにくと生姜の香りが食欲をそそり箸が止まらないごちそううどんに♪
2020/05/07
5分
副菜フライパンに調味料と厚揚げとネギを加え3分煮たら放置♡小鍋にお湯を沸かし火を止め、卵を入れて放置♡放置でおいしくなる簡単副菜です(^^)/とっても簡単なのに、なんだかテンションの上がるおかずになってます↑↑是非、お試しください♪
2018/04/24
10分
主菜フライパンひとつでお手軽!すき焼き風味の肉豆腐です。使う食材もリーズナブルで節約時でも贅沢気分を楽しめます。【アレンジ】・煮汁は通常の「すき焼き」でも代用できます・水に昆布を浸した「昆布水」を使用すると旨みがUP◎
2019/11/18
15分
主菜★豆腐が牛肉の2倍以上というヘルシーな肉豆腐です。★つゆ:砂糖:みりん=2:1:1の黄金比です。★牛肉の下処理が柔らかく仕上げるポイント!!①砂糖と酒を揉み込む。②最後に牛肉を加えて硬くなる前に火からおろす。★今回はこんにゃく類を入れていませんがこんにゃくと牛肉は離しておく。