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「すだち」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/09/08
5分
調味料すだちを塩で漬けて旨みを引き出します。季節物のすだちを長期保存もできるのでたくさん作って常備しています。まずは秋の秋刀魚に添えて召し上がってください!
2021/09/05
15分
主菜うま味たっぷりきのこに風味豊かな”すだち”の香りが食欲そそる!藻塩を使ってよりシンプルに素材の味を引き立てます。パサつきがちな鶏むね肉も・藻塩と酒を下味でもみこみ、・焼く直前に粉をまぶしてコーティング、・焼けたら一度お皿に取り出すことでふっくら柔らか仕上げです。鶏むね肉には疲労回復効果のある栄養素が多く含まれるので、食欲減退気味のときには積極的に摂りたい食材。さっぱり柑橘系果汁を搾って爽やかな風味をお楽しみください♪
2021/07/26
10分
副菜私の地元、徳島県の名産品の鳴門わかめが家にたくさんあったので夏野菜ともずく酢のパックを合わせるだけで簡単にできる酢の物を作りました。味付けはもずく酢の味と、おろし生姜のみです。もずく酢は味がすでについているので使い勝手が良いです^^酢は食欲増進効果、疲労回復効果、防腐・静菌効果が期待できます。夏場の食欲がない時や夏バテの時、温度上昇による食中毒防止など期待できます。そして酢には脂肪の燃焼を促すアミノ酸も含まれています。そのため、内臓脂肪の減少を促進する作用や腸内の善玉菌を増やして働きを活性化させる作用により、ダイエットや便秘にも効果が期待できます^^
2021/03/05
10分
副菜コッテリした料理の副菜にさっぱり美味しく食べれる副菜。柑橘系の風味が和風味によく合います。レモンペーストでもOK。ちょっとした箸休めにピッタリです。ペーストがない時は、皮のみじん切りを加えても作れます。風味よく仕上がって後味さっぱりです。
2020/11/14
25分
主菜「レモン×すだち」と酸っぱ好きにはたまらないであろう、タンパク質もしっかり摂れるさっぱり豚しゃぶサラダです。こんなボリュームサラダがあればうれしくなりませんか。献立の組み合わせ例として、卵やお魚などが主菜で「ちょっとガッツリした副菜が欲しいかしら?」というときに是非、組み合わせていただければ嬉しいです◎(レンジ調理の参考例として、メインの写真4枚目に加熱前、5枚目に加熱後の例を載せています。)食塩相当量(全量):2.4g
2020/11/12
20分
主菜★【うま味でおいしく減塩】お魚の下味にお塩をふることが多いかと思いますが、うま味調味料「味の素®︎」を使い、減塩レシピにしました。★うま味調味料「味の素®」の70g瓶1ふりは0.1gなので、10ふりで1gになります。1gの食塩相当量は0.3gになります。★下味の他、あんかけの餡にもうま味調味料「味の素®︎」を使い、お醤油の量を減らしました。★すだちの香りと酸味でおいしく減塩です。
2020/10/21
30分
主食★【絶品鶏ごぼう炊き込みごはん】秋の味覚のきのこを鶏肉、ごぼうと一緒に炊き込みました。根菜類ときのこのうま味が相性バッチリで、絶品の炊き込みごはんです!!★うま味調味料、味の素®︎またはハイミー®︎を加えていつもの炊き込みがランクアップしました。ひとふりが0.1gなので、5ふりは0.5gです。★シャキシャキした歯触りの良いれんこんと、ごぼう、きのこ、食物繊維たっぷりの食べ応えのある炊き込みごはんです。
2020/09/27
10分
主食爽やかな旬の香りを楽しめる混ぜ込みごはん♪蒲焼きの甘みとすだちの酸味、三つ葉の香りが相性GOOD◎さんまは缶詰を使って簡単調理☆すだちの丸い形が可愛く、お弁当にも喜ばれます♪