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    作っていただきありがとうございます。 オリーブオイルは、20g間違いないです。 (20mlでも18gなので、そんなに変わらないですが) ベトベトになってしまったとのこと、説明不足で申し訳ありません。 ベトベトになって写真のようにならなかったのは、どの段階でしょうか? ボウルで捏ねる終わる段階では、少し柔らかめですが、写真のようにきれいに丸めなくても大丈夫です。 そのままレンチンしてください。 取り出して、分割する時には打ち粉をして下さい。 成形の段階でも、くっつくようなら打ち粉をしながら作業して下さい。 その他、あまりも生地が柔らかい場合は、 原因として考えらるのは、 牛乳を温めて過ぎて温度が高すぎた。 水の量を計量カップで図るのときにすこし多めになってしまった。正確に計りたい場合は、gにしてみて下さい。水はgもmlも同じです。 あとは、湿度が多い日だった。 などの原因が考られます。

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