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    大豆のふりかけ§ダイエット中の方にも! 5分前

    ゴンちゃんさん、見て下さってありがとうございます。乾燥大豆を水で戻して、煮あがると2倍から2.5倍になるようです、出来上がりの重量は量っていませんが、ここでは煮る時間は短時間なのでおそらく300gくらいの出来あがりです。470ml容器に7分目くらいまで入ります。普段水煮缶100g入り程度をお使いですと、乾燥大豆50gくらいで同じくらいの出来になると思います。しっかり戻すには半日程度かかるので、たくさん作って清潔な容器にいれ表面にラップをピッチリ張って、冷蔵庫に保存すると良いです 。食べる分だけキレイなスプーンでとりわけです、雑菌が入ると腐食がはじまりますので…。冷蔵庫で4-5日保存可能です。冷凍保存もできますが、少し水っぽくなってしまいます。ご参考にして頂けたら嬉しいです。

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