「ぶっかけ」のレシピ18 品

あーぴん（道添明子）

★【火を使わない！】麺は冷凍麺を温めるだけ、つゆは混ぜるだけで出来上がり！★具はお刺身用のいかと《うちのめんたい切子》を合わせて、仕上げにめんたいチューブで、明太子のダブル使いです。★いかの他、エビやちくわ、かまぼこ蒸し鶏などでも美味しいです。

のりP (noripetit)

夏の定番【素麺】頻繁に食べると飽きるし…素麺だけじゃ物足りないし栄養も気になる…けど暑いし…面倒…。そんな時にオススメ‼︎タンパク質はサラダチキン(市販品)お野菜のメインはミニトマトビタミンなどの栄養素豊富なにんにくとバジルをプラス彩りもよくてトマトがさっぱりして美味しいですよ♡

tomoko

=== 夏の彩り&ヘルシーなそうめんレシピ ===旬のトマトとオクラの彩りが食欲をそそる夏そうめん！トマトの種を取るひと手間や、豚しゃぶが硬くならないコツで、ワンランクアップの美味しさに♡仕上げのごま油や黒こしょうで風味よく仕上げます^ ^

kikusuzu／菊地美鈴

さっぱり食べたいけれどスタミナも欲しい！簡単で美味しいぶっかけ蕎麦です♪

ゆうだい

ご飯に抜群にあう最高のとろろ『飲む夏野菜』！キュウリ、ピーマン、ミョウガとシャキシャキとした食感がたまらないフレッシュな夏野菜と、長芋とオクラのネバネバでかきこんでいく！しらすとポン酢の旨味も凝縮され、ご飯にかけても麺にかけても相性抜群の一品です！食べ出したら止まらない一品なので、是非一度お試しください♪

maina (米山真衣)

そうめんアレンジ♡いつもめんつゆで食べるそうめんをポン酢と柚子胡椒でさっぱり召し上がっていただける一品です。ポン酢のメーカーによって、濃ゆさが変わるので、お水の分量は調整してください♡゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

ともっち

夏バテ気味の体を元気にするメニューとして　サラッと食べれる　蕎麦を作りました。具材はお好みでトッピング出来るため　好きな味に作れます。普段取り辛い海藻類や　野菜がたっぷり摂れて疲れた体にとっても良いです。

kanna

暑い夏の日でもさっぱり食べられるぶっかけ蕎麦のレシピです(o^^o)こんがり焼いたししとうをつゆに浸しながら食べるのが最高!!!お蕎麦は蕎麦粉の割合が多い方が風味がよくGI値も低くて満腹感が長続きするのでおすすめです!!!

Satomi

子どもの頃から大好きなごはん♪甘く炒めた玉ねぎとぷりぷりの海老のシンプルなホワイトソースご飯です。片栗粉でとろみをつけるので時短になりますよ。

RINATY（りなてぃ）

とっても簡単に作れるぶっかけうどんです♡ニラだれで夏バテ防止！冷やしうどんだから夏でも食べやすいです♡トマト、ニラ、卵黄で彩りもよく栄養も満点◎何といっても調理工程が簡単で気軽に作れるのが嬉しいポイントです(^^)/

ふじたかな

つるりと美味しい！鶏胸肉の水晶鶏とのどごしイイ冷やしうどんはベストマッチ〜♪大根おろしの消化酵素と梅干しの殺菌効果でカラダスッキリさわやか！夏の疲れを癒します～＊

ふじたかな

冷たいアボカドのこくまろとツンと鼻にぬけるわさびで爽やか女子に人気！！あっさりいただけてヘルシー感◎のぶっかけうどん＊のどごしイイ冷やしうどんにつるりん冷たい水晶鶏がベストマッチ～♪意外とボリュームあるひとさらです。。。

RINATY（りなてぃ）

鴨南蛮ならぬ鶏南蛮うどん♡鶏肉とネギのうま味たっぷりのつゆがとってもおいしいですよ(^^)/冷やして食べても、温かいまま食べても、つけ麺でも、ぶっかけうどんでもよしの食べ方いろいろの1品です☆

tomoko

蒸し暑さが続く毎日は、食べやすい素麺で！旬のなすと甘辛肉を合わせて、めんつゆとごま油をかけたぶっかけ素麺レシピです。温泉卵をのせるだけで贅沢感も＾＾子どもたちもおかわりするほど、人気の素麺メニューです♪

松田みやこ

うどん屋さんにある食べる定番メニュー、ぶっかけうどんをご自宅でいかがでしょうか？うどんをレンジ調理にすれば、火を使わずに作れます。手間もかからないので、簡単に済ませたいお昼ごはんなどの機会におすすめですよ。我が家の子どもにも人気メニューの一つです！

Ｙｕｕ

使う食材は、豚肉・なす・そうめん。豚肉は、なすと一緒にカリカリに揚げ焼きしてもいいかな...って思ったんですが、少しでもヘルシーにしようと...茹でました。笑ポイントは、茹でた豚肉に調味料を絡めることと、揚げ焼きしたなすを、”つゆ”につけておくこと。ちょっとしたことですが、これをするのとしないのとでは、美味しさが格段に違う！！豚肉は調味料を絡めることで、しっかり味がついて臭みもなくなり、つゆの旨味を吸ったなすは、とろとろジューシー♡いつものそうめんに飽きてきた...とか、そうめんだけでは栄養が偏ってちょっと心配…、なんて方にお試しいただきたい一品です♪

まこりんとペン子

豆腐と豆乳をレンジでチンするだけであっという間に出来る簡単そうめんアレンジ♪ 意外な組み合わせかもしれませんが食べたら絶対驚く美味しさ！夏の暑さで疲れた身体と胃腸に優しい味わい♡まろやかな豆乳豆腐にすり胡麻のコクがそうめんに絡んでたまらない美味しさ！小さい豆乳パックがあれば、すぐにできるお手軽ランチ！ぜひ1度お試し下さい♪

冷凍王子❄︎西川剛史

トマトは冷凍におすすめの食材です。ざく切りにしたトマトを冷凍しておけば、色んな料理に活用できます。凍ったままパキパキと折って、冷やしうどん、冷やし中華、そうめんなどのトッピングに使えば、手軽にトマトをトッピングに使えます。トマトのうま味が意外とめんつゆなどの和風つゆにも合います。