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「ゆず」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2022/01/09
20分
主菜柚子が爽やかに香るじんわり美味しい煮物です。里芋・大根はいままさに旬!大量消費に持ってこい。なかなか火が通りにくい煮物も、レンジ加熱で下茹でするので簡単です。味が染み込みやすくなるのでぜひお試しください♪柚子にはヘスペリジンというポリフェノールの1種が豊富で、美肌にもぴったり。なるべく柚子を丸ごと頂きたい1品です。里芋は塩分排出を促すカリウムが豊富です。
2021/11/22
10分
調味料冬に柚子を沢山いただいたら柚子茶にします。氷砂糖でもできますが、私はハチミツで漬けるのが好きです。喉にもいいし、香り高く、あったまりますよ〜お湯で溶いて柚子茶以外にも冷たいドリンクやジャム感覚でも使えますよ。
2021/10/08
10分
副菜香りと食感が良い食用菊を使ったお浸しです。白だしを使って手軽に作れます。花びらはたくさんに見えても茹でるとかさが減るので、ぺろりと食べられますよ。ゆずの代わりにすだちやかぼすでも。