「カルシウム」のレシピ245 品

Yukiyo

切干大根の煮物は揚げを使って煮ることが多いと思いますが、揚げの代わりにじゃこ天と煮ると、魚の旨みと甘みも加わり、コクのある仕上がりになります。

Yukiyo

カルシウムたっぷりの、スピードお惣菜です。小松菜はアクが少ないので、サッと火を通すだけでシャキシャキ食感を味わいます。木綿豆腐、小松菜、ちりめんじゃことカルシウム豊富な食材のトリオですので、たっぷり召し上がっていただきたいです。

増田陽子

缶詰を使用し、手軽に作れてふわふわで子どもも食べやすいハンバーグです。骨ごと食べられるのでカルシウムも豊富でお子さんの成長に嬉しい栄養も少しプラスでで摂れます。

あーぴん（道添明子）

★【基本のおせち料理】田作りは《ごまめ》ともいいます。五穀豊穣を願い、イワシが豊作の年に田んぼにイワシを撒いたら米もたくさん収穫できたことから田作りと言われています。★フライパンで焦がさないように弱火で炒るのがポイントです。焦がしてしまうと苦味が出るので注意です。ポキッと音がして折れるくらいまで炒るのがカリカリに仕上がるポイントです。

Kuumin

冷え性改善のため、身体を温める食材の根菜類を使ってサラダを作りました。ピエトロドレッシング(和風しょうゆ)と揚げたちりめんじゃこの相性が抜群で、カルシウムもバッチリ摂れます☆お子様や骨粗鬆症の方、冷え性の方のために、是非作っていただきたいです♪

ぶんちゃん

ほっこり落ち着く、定番ごま和えをおうちでこんなにたっぷりなのに、こんにゃくだからヘルシー！ スーパーのお惣菜コーナーによくある、ごま和えをイメージしました。市販よりも甘さ控えめで、おだしのうま味を感じる味わいに仕上げています。ごまや小松菜にはカルシウムや鉄分が含まれているため、カルシウムの良い供給源となります。和食だと不足しがちなカルシウムが補うことができる一品です。よく噛んでお召し上がりください。たんぱく質：3.0g脂質：4.4g炭水化物：9.1g食物繊維量：4.3gカルシウム：207mg鉄：2.2mg食塩相当量：1.1g

増田陽子

牡蠣は鉄分や亜鉛が豊富な食材で、ほうれん草からも鉄分が摂れます。カルシウムが豊富な牛乳、チーズなど乳製品も使い、子どもの成長を助ける嬉しい栄養が摂れるおかずです。スポーツをする子に特におすすめです。とろっとしたチーズで子どもも喜んで食べくれます♪

ぶんちゃん

ごろごろ、ほくほく野菜がうれしい。いつものおみそ汁に＋牛乳。カルシウム補給にもピッタリで、まろやかでやさしい味わいに味噌汁になりました。牛乳との相性の良いじゃがいもとブロッコリーを、お味噌でまとめました。お味噌汁は自由な組み合わせで楽しめるのが良いですね。和風の献立にも、洋風の献立にも合う一品です。合うようにぜひとも温かいうちにお召し上がりください。エネルギー：105kcalたんぱく質：6.0g脂質：4.4g炭水化物：14.6g食物繊維量：5.8g食塩相当量：1.0g

くろのきょうこ

15才から74歳までの女性は一日650mlのカルシウムを摂取することが推奨されています。男性は700〜800mlが推奨されています。日頃のカルシウム不足が続くと、血中のカルシウム濃度が低下し、歯や骨を脆くするだけでなく、高血圧のリスクを高めます。

くろのきょうこ

成長期だけでなく大人にも大切なカルシウム。15才から74歳までの女性は一日650mlのカルシウムを摂取することが推奨されています。男性は700〜800mlが推奨されています。日頃のカルシウム不足が続くと、血中のカルシウム濃度が低下し、歯や骨を脆くするだけでなく、高血圧のリスクを高めます。

フードコーディネーターYUKI

切り干し大根は育ち盛りのお子様にもgoodな食材です！大根の20倍のカルシウムが含まれています。簡単なレシピなので副菜にぜひ作ってほしい一品です！

ぐっキング

シャキシャキとした味の染みた小松菜とじゃこがご飯に合う！かつお節の風味も抜群にマッチしています＾＾⭐︎小松菜は〇〇がトップクラス？！小松菜は、野菜のなかでもトップクラスのカルシウムを含みます＾＾また、ビタミンCや鉄分なども豊富なので、積極的に献立に取り入れてみてください♪

*えみ*

✩お子様のおやつにも！✩カルシウム補給に最適！栄養価の高いモロヘイヤをパクパク食べられるチヂミです。モロヘイヤ＋チーズ＋アミエビでカルシウムたっぷりです！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

小松菜としらすを使ったカルシウムたっぷりの菜飯です。塩はお好みで加減して下さい。冷めても美味しいのでおにぎりにもピッタリです♪

kikusuzu／菊地美鈴

お手頃価格のレタスときゅうりを使ってソーセージとゆで卵でボリュームあるサラダを作りました。ちりめんじゃこを入れたカルシウムが取れるドレッシングにしてみました。

藤原朋未

【幼児食ごはん】カルシウム＆鉄補給！これさえ食べてくれれば安心できる、そんなわが家の混ぜごはんです。小分けにして冷凍ストックしても便利です。

松山絵美

しらすと小松菜でカルシウムたっぷり！にんにくが効いておつまみにもおススメです＾＾薬膳効果☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に☆しらす干し…胃腸の働きを整える、脳の働きを整える

くろのきょうこ

粉ミルクが余っていて勿体なかったので、スキムミルクの代わりに代用してみました。毎日の食事に少しずつ粉ミルクやスキムミルクを使うことで、カルシウムが手軽に摂取できます。粉ミルクやスキムミルクの甘味がマヨネーズの酸味をマイルドにしてくれて子供がよく食べてくれます。

えつこ

やってはいけないと思い込んでしまっていたんですが、勇気を出してやってみました。費用の面などを考えて、ひとり一枚！1回一枚！と思ってしまいますよね・・

ともきーた (伊藤 智子)

豆乳とヒガシマル醤油「うどんスープ」lを合わせてみたら、わぁ～美味しい！これだけで味が決まるので、忙しい日や朝食にもお勧めです！春らしく、桜海老を入れてみましたが、うま味たっぷりでめっちゃ美味しいです！とても5分できたとは思えない、高級感のあるお味に仕上がりました！ふわっふわの絹ごし豆腐ともよく合います！

ふじたかな

ニラ玉の甘酢あんもサンバルプスで作るとアンチョビのうま味でもっと美味しく仕上がります。カルシウムも取れて、栄養価もあがるので、育ち盛りのお子さまにもおすすめのメニューですね。

みいこ

油揚げの油抜きせずに、パパッと作れる炒め煮です。サラダ油なしで作れます。ビタミン、鉄分、カルシウムが豊富な小松菜は女性に嬉しい食材です。

すがたなみ（菅田奈海）

てまぬきおやつで子供たちにカルシウムを♪本当に簡単にできちゃうので冷蔵庫に仕込んでおけば手軽にカルシウム補給できちゃいます。マシュマロのフワシュワ食感がクセになるよ。トースター カラメル はいろいろなデザートに添えられるので覚えておくと便利です。

河埜 玲子

かぶの甘味とえびの旨みが美味しいミルクスープ。低カロリーですが、満足感があります。かぶの葉はβカロテンなどのビタミンが豊富。牛乳は女性や子どもが不足しがちなカルシウムが摂れます。

ここえみ

いつものきんぴらごぼうに、ごま油でカリカリに炒めたちりめんじゃこを加えました。食感が楽しくなり、香ばしさが増すだけでなく、カルシウムがたくさん摂れるなど、栄養価もアップ！お弁当のおかずにもオススメです。

菅智香

材料2つだけで作れる、しらすチーズせんべいのレシピです。とても手軽に作れるのでおやつに、おつまみにおすすめですよ。魚が日頃足りていないな、と思う方にぜひ食べていただきたいひと品です。

えつこ

あくまで「ちりめん山椒風」ですが、夫がダマされていました。山椒好きの私たちのお気に入りです！

鈴木美鈴

さば味噌煮缶のうま味が香ばしく焼けた焼きそば麺に染み込み、シンプルな味付けでとてもさっぱりといただけます。1人前にさば味噌煮1缶を贅沢に使いますので、カルシウムも豊富な塩焼きそばです。

鈴木美鈴

そうめんをゆでたら後は調味料と和えるだけで、油そばのできあがり！！さば水煮缶の汁も使っていますので、うま味がギュッと凝縮されたうま味たっぷりの油そばです。麺類は栄養バランスが気になりますが、これならカルシウムもたっぷり摂れるので育ち盛りのお子さんにおすすめです。

鈴木美鈴

外はパリッと中はもちもち。さば味噌煮缶の旨味がしっかり効いて、カルシウムたっぷりで栄養満点！！カラダに嬉しいチヂミです。