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「コチュジャン」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2024/03/01
10分
主菜ポン酢醤油ももちろんおいしいけど、たまにはこんな食べ方もオススメ。ピリ辛のコチュジャンとにんにくが効いたたれはパンチの効いた味わい。まろやかなアボカドと一緒に食べるとパクパクいけちゃいますよ〜◎
2024/03/01
10分
副菜韓国のつまみの定番 つぶ貝の和え物 コルベンイムッチムを手に入りやすいたことほたてで代用しました♪茹でたそうめんを添えて、和えて食べても最高ですよ!薬膳効果☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆ ホタテ貝…滋養強壮、老化防止、視力回復、めまい、のぼせに☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善
2024/02/26
20分
主菜スンドゥブチゲは韓国料理のひとつで、海鮮の旨味や豆腐の食感が楽しめる辛いスープ料理です。我が家では月に3回くらい登場する定番のスープメニューです。豚肉とあさりの旨みがたっぷりのピリ辛味で体が芯からあたたまります♡ご飯をつけながら食べたらほっぺが落ちそうなくらい美味しいです!○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○あさりは栄養素を多く含み、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、肝機能強化、高血圧予防、貧血予防の効果が期待できます。○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、心疾患等の予防効果が期待できます。
2024/02/11
15分
主菜こってり濃厚なのに、ピリッとしているのでくどくない。ご飯にもお酒にも合う濃いめの味付けで止まりません!チーズをどっさりのせたので、ちょっとチーズダッカルビ風。高校生男子が「チキンの中で1番美味しい」と絶賛したレシピです。
2024/02/10
10分
主菜ヘルシーで栄養満点の切り干し大根と絹揚げを合わせてみました♪豚ばらのうま味も加えて大満足のおかずに!ソースも絶品です!!是非お試しください♡ご飯に合うおかず!ビールのおつまみにもバッチリ♡
2024/02/04
90分
主菜寒い時期に美味しくなる根野菜代表「大根」を使った体も心も温まる一品。豚肉はフライパンで焼き目をしっかりつけることで臭みをぬき、旨味を閉じ込めます。大根はごま油で炒め豚肉を加えて酒、水、調味料で煮込みます。豚肉の旨味が染み込んだ大根、ほろほろに仕上がった豚肉は絶品。白ごはんにもお酒にもよく合います!
2024/02/03
20分
主菜少ない煮汁で煮込んだチゲの様なおかずです。今回は鶏肉と豆腐で♪鶏の旨味たっぷりの旨辛味がご飯にぴったり!ご飯に乗せても最高です^^薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。