「サワークリーム」のレシピ105 品

AKIHO

おもてなし料理や、おつまみにもぴったりな１品です😉✨オーブン調理なのでその間に他の料理を作ることもできます😊❤️‍🔥

きゃらきゃら

順番にのせるだけで簡単に出来る、サワークリームを使ったさっぱり味のいちごティラミスです。

chii（ちはる姉さん）

簡単ビーフストロガノフ👩🏻‍🍳スープに牛肉とフォンドボーの旨味が凝縮されてとても美味しく仕上がりました。ひと手間で極上の味に◎クリスマスのメニューにもピッタリです！ぜひぜひお試し下さい🌟

富岡清美

生クリームを発酵させて作ったサワークリームで煮込んだロシアの伝統料理。とっても簡単なのにレストランのような味に仕上がります。おもてなしにもぴったり！バターライスを添えて召し上がれ。

簡単料理研究家＊服部みどり

甘さ控えめ濃厚なベイクドチーズが好きで個人的なカスタマイズをしています。今回の隠し味は２つ！パルミジャーノ・レッジャーノ（チーズ）とベリーのジャム。パルミジャーノ・レッジャーノをすりおろして加えることで砂糖は控えめでも甘さが際立ちます。ジャムは土台のココア風味のビスケットと合わせることで、チーズケーキと一緒に食べた時のアクセントにVERY VERY GOODなハーモニー！パルミジャーノ・レッジャーノ（チーズ）とベリーのジャムは無くても作れますが、かなりいい仕事をします。濃厚なチーズケーキ派の方、よかったらぜひお試しください。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

かぼちゃと相性抜群の「サワークリーム」ウインナーと一緒にサワークリームで炒めました♪程よい酸味と濃厚さで美味しさグレードアップ！！かぼちゃとウインナーがこんなに美味しくなるなんて驚きです♪とっても簡単で美味しいのでよかったらお試しくださいね♪

福原ゆり

ハンガリー風きゅうりサラダのウボルカサラダ。ノンオイルですっきり、さっぱり美味しいサラダです。日本で言う、酢の物と似ているけれどお酢が効きすぎていなくて優しい味わい。そこにほんのりと香るにんにくとサワークリームで止まらない美味しさに♪きゅうり３本があっという間に無くなります。

福原ゆり

チェコの家庭料理であるクライダ。濃厚なのにさっぱりしているのは、サワークリームを使っているから。きのこの旨味たっぷりで他にはない美味しさ♪ミルクスープやクリームソースとはまた違う魅力があります。ポーチドエッグとの相性もバッチリ！パンを添えてぜひ召し上がってみてください。

京(みさと)

抹茶バタークリームはサワークリームを使ってさっぱりと軽い仕上がりに！市販のクッキーを使って手軽にできます！

築山紀子

ミネラル豊富なデーツを、丸太状にしたデーツログ。自然の甘味でとってもヘルシー。チーズや乳製品ともよく合うので、チーズのムースを添えました。シェーヴル（山羊乳）のムースとヘルシーなデーツログで、おもてなしやワインタイムに♪

築山紀子

年末年始やおもてなしに、作っておくと便利なおつまみテリーヌ。サーモンとはんぺんを合わせて、旨味が味わえます。サワークリームを加えて爽やかさもプラス。ワインのおつまみにもいかがでしょうか。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

オクラとベーコンのサワークリームトースト♡サワークリームをたっぷりと塗った食パンにオクラとベーコンをトッピングしマヨネーズをかけてこんがりと焼き上げました～♪朝食にも、おつまみにもなるトーストです♪よかったらお試しくださいね♪

菅智香

ポテトフライのグレードアップレシピです。ねぎとベーコンを加えたサワークリームを添えれば、お店で出てくるようなひと品になりますよ。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

冷凍ミックスベリーとサワークリームで「ベリートースト」を作りました～♪サワークリームの程よい酸味と、甘酸っぱいミックスベリーが相性抜群なんです～♪仕上げにグラニュー糖をふりかける事て焼くことでまるでチーズケーキの味わいに変身しま～す！朝食にはもちろんの事！スイーツとして食べてもOKです♪よかったらお試しくださいね♪

築山紀子

サワークリームは、ちょっとだけ余りがち。プリン液に入れると、爽やかな酸味の味わいがレアチーズかのように楽しめます。プリンは蒸さずに、ゼラチンで固めるだけなので簡単に。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

サワークリームの酸味とレモン汁の酸味がとっても爽やか！！さっぱりとした美味しいケーキです♪トッピングのホワイトチョコがサクサク！生地はしっとりとしたケーキです♪紅茶ととってもよく合いますよ～♡よかったらお試しくださいね♪

栄養士：木内由紀

5分で完成!!失敗から出来上がったこのゼリー。今ではウチの定番です。こんなに簡単なのに、たまらない新食感と美味しさ。ゼリー好き、グミ好き、更にはグレープフルーツ好きウチの家族は取り合いをします(笑)夏のおもてなしデザートにも是非。

りえ菓

フレッシュなアメリカンチェリーを中に入れて焼く事で、切った時に水玉模様が現れてかわいいケーキです。ボトムに、オレオをクリームごと使う事で、バターの量が少なくてもまとまります。サワークリーム入りで、甘さ控えめ。濃厚なのにさっぱりいただける配合になっています。

おやつラボ

我が家のとっておきのニューヨークチーズケーキ！しっとり濃厚、めちゃくちゃ美味しいです。実は本場・ニューヨークには行ったこともなければ、もちろんチーズケーキも食べたことがないんですが、きっとこれは本場の味に違いない（根拠のない自信）。いつかニューヨークにも行きたいなあと思いながら美味しくいただきました！

藤本マキ

世界的に有名なビーフストロガノフ。今回は、欠かせないサワークリームに、酸味のあるトマト缶を加えて濃厚で贅沢な一品にしました♪現地では素揚げしたじゃがいもにかけて食べることも多いということで、本場っぽく添えてみました！3日ほど冷蔵庫で保存もできます。

築山紀子

オイルサーディンとサワークリームを混ぜるだけの簡単ディップ。サワークリームの酸味がきいて、さっぱり爽やかなディップです。スパークリングワインのお供に。

Natsu

かぼちゃを使った濃厚なベイクドチーズケーキです(*^-^*)ボトムのクッキーはプレーンでも美味しいですが、オレオクッキーが断然おすすめ！オレオのほろ苦さがかぼちゃとよく合うんです♪秋にぴったりなかぼちゃを使ったお菓子なのでぜひ作ってみてください♪

あや食堂★真空シーラー狂

グルメバーガー系のハンバーガー屋さんで食べてから大好きな味です。マヨネーズと違ってサワークリームだと塩分がないためまろやか！酸味も角がなくておいしいんです！じゃがいもとで作りましたが、さつまいもでもおいしいですよー唐揚げにつけたり、とんかつにも◎

** KT **

食べきれない菜園のズッキーニと半端に残っていたサワークリームの消費に作ったお菓子です。家族に好評だったのでレシピに。

カリニ彩

さっくさく♬のフライドズッキーニズッキーニを子ども達においしく食べてもらいたいと思い考えるたレシピです。マヨネーズを加えると水分が多いズッキーニでもさくっと揚がります♡にんにく＆ハーブのディップソースがやみつきです♪このディップがあれば永遠に食べられちゃうかも?!むしろこのディップソースのために　作りたいくらい😊

EwaYuri(エバユリ)

メキシコとの国境の町、カリフォルニアのサンディエゴという町に暮らしで出会ったメキシコ料理は、それまで知っていたタコスやブリトーはメキシカンではなかったのかも？と思うくらい衝撃を受けたくらい美味しかった！レストランやテイクアウトのお店には必ず”Salsa Bar（サルサコーナー）”があり、自分で選んで料理に添えて楽しみます。このレシピはサンディエゴで家の近所にあったメキシカンのお店で出会ったグリーンサルサを自分なりに再現したものです。このソースをかけたら、タコスもタコライスも、ヤメラレナイ、トマラナイ！

きゃらきゃら

サワークリームとマスカルポーネチーズで作る、さっぱり爽やかなベイクドチーズケーキです。混ぜて焼くだけなので、簡単に作れるます！！

きゃらきゃら

サワークリームを使って、さっぱり爽やかに仕上げた苺ティラミスです。

松尾絢子（ちきむん）

市販のトルティーヤ生地を使うのであっという間に出来てしまうタルトフランベです。サワークリームが爽やかで何個でも食べられてしまう軽さです。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

明太マヨにサワークリームを加えてトーストしました～♪とっても濃厚で美味しいトーストです。朝食にはもちろんの事！おつまみにもピッタリなトーストです♪よかったらお試しくださいね♡