「ジェノベーゼ」のレシピ104 件

やぁ

キッコーマンさまの大豆麺に合う、春らしいジェノベーゼソースを考えました！菜の花のほろ苦さとチーズのコクが大豆麺によく合います。ささみをプラスすることでよりたんぱく質がとれるパスタに仕上がりました。

西岡 麻央

パスタはよく作るけど、どうしても糖質の量が多くなってしまうのが気になる…という方にもおすすめなのがこのパスタ！使用しているキッコーマンさんの大豆麺を使えば、1食分で鶏むね肉100gと同じ量のたんぱく質をとることができますよ＾＾　ジェノベーゼは、材料を全て撹拌して麺に和えるだけなので実はとても簡単です。パスタの加熱は電子レンジでOKなのも嬉しいですよね＾＾暑くなってきたら冷製にしてもとてもおいしいです♪ソースは煮沸消毒した瓶などに入れておけば、冷蔵で1週間程度保存可能ですよ！

Yukiyo

香ばしく焼いて水分をとばしたひよこ豆と、香り高いバジルをペーストにしたパスタです。おなじみジェノベーゼは松の実が入っていますが、こちらは優しい味のひよこ豆を使い、クセが少なく食べやすくなっています。

ガンガン

ジェノベーゼはバジルペーストを使ったパスタのこと。実は和えるだけで作れる簡単なものなんです。このレシピはイタリアでも定番の組み合わせで、いわば入門編です！パスタマスターへの一歩をこのレシピで踏み出してください！！

はらしおり

キユーピー　Italiante バジルソースで簡単！ジェノベーゼパスタ。バジルのいい香りとさば缶の風味が絶妙に合うおしゃれパスタです♪ぜひお試しください。

きな| 私も彼も幸せごはん

お家にフライパンしかなくてもできる！でも本格的な味にできるジェノベーゼ！ジェノベーゼなんて作れるの？？？すごいね！って言ってくれましたが、バジルチューブとアーモンドプードルで簡単にできちゃう…！是非にお試しくださいませ！

Ryuto

ジェノベーゼといえば、松の実やアンチョビ必要だし、ブレンダー使うし、バジル高いし手に入らないし自分で作るのは面倒だなってなりがちですよね〜でも好きな人は多いはず！そんな方々の悩みを全部解決できるようなレシピを考えました！何度も何度も試作したので自信あります！！！作ってみてね！

ユミィ

バジルが大量にある方におすすめのジェノヴェーゼ🌿‬そのままトマトにかけたり、パスタやそうめんに絡めたり、チキンに塗って焼いたり、用途は様々です✨️マグロやサーモンなどのお刺身とも相性いいので、お醤油に代わりに添えてみてください♪

すずめ

わが家の定番バジルソースをからめたジェノベーゼパスタです。バジルソースはハンドブレンダーで撹拌するだけ。スパゲッティを茹でている間に3分で出来上がる簡単すぎるソースです。

くみ

冷凍むき海老を使った簡単ジェノベーゼです。ジェノベーゼのソースは、自作しましたが、市販のものでもかまいません。海老とアボカドとジェノベーゼがものすごく合って美味しいですよ♩

Nadia Artist

ジェノベーゼソースを使用した冷たいパスタてす。マヨネーズを加えると、デリ風サラダのようにもなります。

菅智香

春菊をジェノベーゼ風のソースにするレシピです。チーズと合わせてパンにつけたり、パスタを絡めたり、お好みのアレンジで楽しんでくださいね。

ガンガン

冷製パスタをバジルソース仕立てにして、イチゴのアイスをトッピングしました。アイスが溶けてソースになり2度美味しいですよ！バジルといちごは相性がいいので、ちょっと変わり種な合わせ方にしてみました○夏におすすめの一品です！

二階堂麻奈美

市販のソースでももちろんOK！お魚をサッと焼いて美味しくおしゃれなイタリアンに♪真鯛やタラ、サーモン、じゃがいも、パスタでも美味しい。粉チーズはお好みで増やしてみて下さい。エクストラバージンオリーブオイルは苦みを感じる事もあります。お子さんや気になる方はサラダオイルと半々にすると和らぎます。夏になるとお安くなるバジル。栽培されている方も多いですよね！まとめて作って保存もできます。冷蔵で3日ほど、冷凍もできます。

** KT **

簡単に出来てちょっとごちそう。おもてなしにも。我が家定番のアスパラを使ったパイです。チーズやソースをアレンジして楽しんでいます。

広岡春菜

にんにくとバジルの香りが食欲をそそる１品です。じゃがいもだけでも見た目も華やかに！バジルペーストはたくさん作っておくと便利です！

RINATY（りなてぃ）

「おうちパスタ バジル」で作る簡単美味しい本格パスタ！これから旬を迎えるパプリカを使って彩りよく仕上げました♪バジルの爽やかさにチキンの旨味、パプリカの食感とはじけるみずみずしさがとっても美味しいです^o^♡バジルパスタはなかなかお家では作ることが少ないと思いますが、「おうちパスタ バジル」を使えばとっても簡単に本格的な味が楽しめるのでおすすめですよ♪

mayumillion

バジルの緑、モッツァレラチーズの白、トマトの赤、イタリアンカラーな本格的なバジルパスタを簡単に作れるレシピです。味付けは…ピエトロの「おうちパスタ バジル」1つ！自家製だと手間がかかるバジルソース、「おうちパスタ バジル」ならフレッシュなバジルの香りと、松の実やフライドガーリックなどが入っていて、これ1つでレストランの味になりますよ！パスタは「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ 1.7mm」を使いました。風味・コシ・弾力・色が最高で、より美味しく仕上がります。

ちおり

おうちで本格的なバジルパスタを作りたいなら「おうちパスタ バジル」がおすすめ。香り高く、コクもしっかり！多めに使ってもしつこさがなく奥深い濃厚さとどこかクリーミーな味わいが魅力です。バジルのフレッシュな風味が引き立ち、厚切りベーコンとなすに相性も抜群。ぜひお試しください。

高橋 はるな

菜の花のジェノベーゼ風ペーストを使った春らしいひと皿。白ワインにぴったり。菜の花のジェノベーゼ風ペースト… https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/433712

高橋 はるな

春らしい菜の花のジェノベーゼペースト。パスタはもちろん、茹でた海老やイカをマリネしたり、クラッカーにのせて食べても美味しいですよ。良かったらお試しください。

SHIHO(檜鶴　志帆)

青じそ香るジェノベーゼ風パスタです。おしゃれなパスタをおうちで簡単に♡余った青じそソースは密閉容器に入れて冷蔵保存可！(ジップロックなどで冷凍保存も可能です)お肉料理やお魚料理など、色々なお料理に大活躍です♪

Rune吉村ルネ

春菊のジェノベーゼソースがあまりにも美味しいので、グルテンフリーの麺で頂いてみたらとっても美味しかったのでレシピ投稿しました。玄米の麺ですが、弾力が有りコシが強いのでおすすめです。麺の湯で加減にもよるので表示している時間を目安に茹でます。玄米麺が無かったら小麦のパスタでももちろんOK。春菊がほんのりと香るジェノベーゼソースも作り方は5分ほどで出来てしまいますのでおすすめ手作りソースです。

あやか｜発酵×旬野菜

・万能調味料"ジェノベーゼソース" を作っておくだけで和えるだけで簡単な1品が完成。・他にも、パスタや炒めもの、ポテサラ.加えるなどいろんなものにアレンジすることができます。・ジェノベーゼソースは、塩分をやや控えめにしているので、最後に塩・こしょうで味を整えてください。

小鉢ひろか

捨てられがちなセロリの葉を使って、混ぜるだけのパスタソースを作ります。捨てられてきた部分を余すところなく使う「ZENB」マメロニのSDGsな背景に合う1品です。

あやか｜発酵×旬野菜

・パスタや、炒めものなど幅広く使える万能調味料です。・オリーブオイルと、香りがない油を混ぜることでジェノベーゼを際立たせることができます。

Rune吉村ルネ

香りのよい春菊をフレッシュのまま封じ込めたジェノベーゼソースです。パルメザンチーズは入ってませんが、ほのかな春菊の香りと、芳ばしいくるみが焼いたバゲットとの相性がバツグン！何枚でもいけちゃいそうなぐらいの美味しさです。春菊は生で食べるとスパイシーな味わいながらも旨味がぎゅっと凝縮された美味しさです。皆さんに生でぜひ食べて頂きたいお野菜なので、美味しく食べられる調理方法をご紹介します。

kikusuzu／菊地美鈴

フライパンでパスタを茹でながら他の具材も加熱して仕上げます♪洗いものも少なくて手軽に出来るのでランチにぴったりメニューです。

松井さゆり

バジルの香りが爽やか！手作りのジェノベーゼソースで作るパスタです。お好みで具材にきのこやアスパラガス、ベーコンなどを加えたり、冷製パスタにしても美味しいです。

ゆうだい

自家製ジェノベーゼソースで作る簡単オシャレなパスタをご紹介。バジルとホタテの風味は、地中海沿岸を思わせる味わい。オシャレなレストランとも遜色なしの絶品メニューです。是非一度お試しください♪