「ジーパイ」のレシピ13 件

mizuho

味付けシンプルで辛みなく、お子さんでも食べやすいカレー風味の唐揚げです😆薄くすることで、むね肉のパサつきも気にならず美味しく食べれます♩むね肉メニューに困ったら是非✨

うさまる

台湾屋台で有名なジーパイ、ご存知ですか。独特のスパイシーな香りが食欲をそそる一品、それを今回はカサマシで作ってみました。Instagramで大人気の焼き麩を練り込んで作るチキンは、カリッカリの仕上がりでヤミツキです。

うさまる

台湾屋台でお馴染みの台湾ジーパイ、ご存知ですか。外がサクサクでジューシー、食欲をそそるスパイシーな香りがとにかくヤミツキです。今回は鶏むね肉に焼き麩をくっつけて、ヘルシーだけどボリューミーに仕上げてみました。今日の夕飯にいかがですか。

さくらいゆか（管理栄養士）

叩いて焼くだけ！台湾屋台で大人気のあの味を、家庭でも作りやすいようにラクチンかつ忠実に再現しました🫶　油の入れ方と焼き方、調味料の配合がコツ。鶏むね買ったら必ず１度は試してほしいレシピです。〈1人分目安〉331kcal たんぱく質30.2g 脂質20.3g 糖質 8.9g 食物繊維0.3g　食塩相当量1.77g

gonta*

唐揚げって、ワンパターンになりがちなので、今回はスパイスの力を借りて、台湾風に仕上げました。大鶏排だと食べにくいから、一口大の唐揚げサイズ。冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです。

moka

なんといっても顔くらいに大きい唐揚げが魅力的。人気の台湾唐揚げをカレー粉を使ってより家庭で作りやすい味にしました！大鶏排は五香粉が使われてますが、よりどこにでも手に入るシナモンパウダーで香りとふんわりとした甘み、カレー粉でスパイシーさを加えた唐揚げはやみつきのおいしさ！

愛と癒しを届けるキッチン🍀

サックサク＆ジューシーみんな大好き台湾唐揚げ🥰キャッサバ粉でサックサクに♪五香粉で活気ある台湾屋台の雑踏の香りに♪これぞ台湾唐揚げの醍醐味✨小麦粉　片栗粉　白玉粉などでは再現が難しいサックサクの食感🤩あの食感　これだったのか！キャッサバ粉スーパーに売ってないんですけど...💀Amazonで買ったがな👹便利になりましたねえおじいさん👵🏻アマゾンな👴🏻※同じキャッサバ粉でもさらさらタイプではなくザラザラタイプですよ！今回は「ヒカリ ファリンニャ デ マンジョッカ」を使用。

ヤミー

台湾のザックザク衣が特徴のスパイシーな唐揚げです。屋台で見かける顔よりも大きな大鶏排（ダージーパイ）は、最近日本でも見かけるようになりましたが、これは食べやすいサイズです。本来、衣には地瓜粉（さつまいも澱粉）を使いますが、代わりに片栗粉を使用しています。料理教室では白玉粉を使用してさらにザックザクレシピにしました。

シゲパピ

鶏むね肉で作るアジアの人気グルメ😄台湾はもちろん、日本でも屋台で売られていて人気のジーパイ(鶏排)のレシピをご紹介します💁‍♂️揚げ焼き、溶き卵不要で簡単♪しかも、味しみ＆外はザクザク食感😋❗️

松山絵美

台湾の屋台の味のジーパイ風の味の唐揚げです♪大さじ2の油で出来ちゃうのでとってもお手軽！！五香粉の香りが効いてます＾＾薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

おおもと のりこ（大本紀子）

台湾唐揚げのダージーパイ。香辛料の香りとさくさくした食感がおいしいです！調味料は多いですが作るのは簡単！薄く大きく広げて作るのが本場っぽいです！

福原ゆり

台湾の夜市屋台で定番のダージーパイ（大鶏排）が簡単に自宅でも作ることができます！台湾風鶏の唐揚げですが、ザク！カリ！っとした食感がたまらない！顔の大きさほどあるダージーパイにかぶりついてください♪

三浦ユーク

台湾的なスパイスの香りにザクザクとした衣、肉汁たっぷり柔らか唐揚げ♪気分と胃袋は台湾の夜市！本場では鶏胸肉一枚をスパイスとサツマイモのでんぷんから作られた「地瓜粉」をまぶして揚げますが、今回はジューシーで柔らかい鶏もも肉と片栗粉を使って作ります。五香粉（ウーシャンフェン）を入れることで本格的な味になります！