「チリパウダー」のレシピ74 件

長田　絢

衣の卵に牛乳を入れることで、衣がまんべんなくつきます。衣のスパイスを効かせるため、しっかり2度づけしましょう。

神田　美紀

免疫力を高める薬膳です。生命力を高める豚肉、長芋の組み合わせ。ごはんにのせていただくのもおすすめです。

はらしおり

豆腐を入れて外カリ、中ふわジューシー。揚げないのでヘルシーです♪唐辛子の辛味とチリパウダーに入っている様々なスパイスとにんにくとの奥深い味わいはおつまみにぴったりです！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

沖縄生まれのグルメで、炒めたひき肉をごはんに乗せ、トマトやレタスをトッピングしたワンプレートごはんです。きれいに盛り付けたら見栄えも抜群！家にあるもので簡単に作れますよ♪材料は多そうに見えますが、順番にみていったら簡単です♪

四万十みやちゃん（宮崎香予）

さて、今回紹介するレシピはピリ辛なピラフ「ジャンバラヤ」鶏もも肉などを使用しますが、今回は「やきとり缶(たれ味)」を使用して作りました。コーン缶も加えて彩と、甘みをプラス！炊飯器で出来るので とっても簡単です♪材料は、多く見えますが、チリパウダー以外は特別なものは一切ありませんのでよかったらお試しください♡

四万十みやちゃん（宮崎香予）

サラダチキンでケバブ風トースト。スパイシーな肉料理の「ケバブ」一般的には「ラム肉」を使用するようですが、今回は、手軽にサラダチキンを利用した「ケバブ風」のトーストを作りました～♪スパイシーで、とっても美味しいトーストです。よかったらお試しくださいね～♪超おすすめです！

佐藤 加奈子（kaana57）

調味料に漬け込み、衣をつけてオーブンで焼くだけ！揚げ油を使わず外はカリッと、お肉はふっくら柔らかです。スパイシーで香ばしいクリスピーチキン、市販品も美味しいですが、おうちで作ると比べものにならないほどヘルシー仕上げ☆カロリーや塩分を気にせずパクパクいただけます。日々の食卓はもちろん、おもてなしや特別な日のディナーにもご活用いただけると嬉しいです♪

はらしおり

何度も配合を考えて作った自慢のレシピです。皮パリでジューシーなお肉がスパイスを身に纏ってとてもおいしいです♪漬け込むだけなのに色鮮やかでとても華やかになるのもいいですね！

shiho

アウトドアでも作りやすく、ジャンバラヤを炊き込みご飯にしました。目玉焼きやグリルした鶏肉と一緒にどうぞ。水分が多いとべちゃっとなりがちな炊き込みご飯もロウカット玄米なら白米と同じ作り方でも美味しく仕上がります。

あーぴん（道添明子）

★【バッファローチキンとは】アメリカニューヨーク州、バッファローが由来のピリ辛な鶏の手羽先や手羽元ですが、今回は食べやすい鶏むね肉で応用！★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】ガーリックの風味のピリ辛味でご飯がススムおかずです。★お弁当のおかず、作り置きにも🎵骨がないので食べやすい！★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。★【下味について】砂糖には保水性があり、水分を保つ働きがあるので、しっとり仕上がります。必ず砂糖→塩の順に下味を付けてくださいね。

簡単料理研究家＊服部みどり

食欲そそる風味豊かなスパイシー唐揚げ。ご飯のおかずはもちろん、ビールやレモンサワーのお供にもってこい！

みずか

スパイス好きなら1度は試して欲しい、スパイシーチキン♡鶏肉の種類はももや手羽など、なんでもOK！様々な食材に応用の効くスパイスの組み合わせです。チキン以外にも、ごぼうやキャベツなどの野菜にも合いますよ◎おつまみはもちろん、お弁当にもどうぞ♪

簡単料理研究家＊服部みどり

じゃがいも１つで至福の１品。ガーリック味のポテトフライ。

簡単料理研究家＊服部みどり

家のみを楽しむ１品！エスニック風味の味付け＆たけのこの食感でビールやレモンサワーによく合います♪ 一般的な春巻きに比べて、断然簡単。パリパリ食感がたまりません。

松田みやこ

生のトマトを使っているので、酸味も少なく、子どもにも食べやすい味です。具だくさんなので、食べ応えもバッチリ！パンやタコスチップスなどはもちろん、ごはんにも合う味ですよ。

スパイス料理研究家 KUMIKO

レンズ豆を美味しくいただきたくて。

かめきちパパ

キッチンには使いかけたスパイスが結構余ってますよねぇ我が家も同じでございます。ということで5種類ほどのスパイスをチキンに刷り込んでフライパンで焼きました。ズッキーニがあったので一緒に焼きました

笠原知子

いわし缶の味噌煮を使ったタコライス風ののっけご飯。缶詰は汁ごと使って、コクのあるちょっと甘めの食べやすい味です。

姫ごはん｜和田良美

ミートソースとタコライスのソースの違いってご存じですが？ミートソースに比べてタコライスのソース（タコミート）の方が、スパイスが入っていてピリ辛なのです。あとはトマトを使わない場合もあるのですが、ミートソースにカレー粉とか、チリパウダーを加えると、大体同じような味になるのです☆ミートソースをアレンジして作っているのですが、味は本格的で美味なので、ぜひ参考にしてみてくださいね(*'▽'）

アンナのキッチン

身近なスパイスだけで作れるカレー。お店の味を思い出しながら再現しました。生姜をたっぷりきかせて、一度はまるとクセになる深い味わいです。海外材移住で貴重な日本のカレールーを使わずに美味しいカレーを作りたくて。ペースト状にすることで小麦粉なしでとろみがつきます！

アンナのキッチン

野菜のみのベジ丼★ブロッコリーとカリフラワーが主役です。ピーナッツバターとスパイスでコクを加えて魚もお肉もなしで大満足の味わいにしあがります。

アンナのキッチン

玉ねぎ効果でお肉ジューシー！スパイシーなカレーの香りとチリのピリ辛具合、甘味とコクを加えるはちみつが相性抜群の美味しさ♡ 漬けた状態でBBQに持って行ってその場で焼いても♪カレー風味でごはんもすすんじゃう味付けです。ピリ辛ハニーが癖になりますよ！

簡単料理研究家＊服部みどり

手抜きポイントは『衣は片栗粉だけ』『たっぷりの揚げ油不要』の２点！ ソースもシンプルですがちゃんと海老マヨ♪かいわれの辛みがアクセント！ぜひ、おためしください。

簡単料理研究家＊服部みどり

肉だねがシンプルなので簡単♪「もてなし感」のある一品です。ピリ辛でビールのおともにも◎ ハラペーニョの代わりに小さめのピーマンでも作れます！

M E G

キノアは浸水しておくとすぐ茹で上がり、栄養価も高く、手軽に食べられます。炭水化物抜きのダイエットにもオススメ、チリ、マスタードとレモンのドレッシングでちょっぴりスパイシーなドレッシング、メリハリをつけて。わたしは、大皿のサラダをランチにしています。

築山紀子

肉・魚・野菜に乗せてピリッとした野菜のソース。鮮やかな色合いでおもてなしにもぴったり、野菜とナッツの食感もアクセントに。敢えてロゼワインと合わせてほしい！とっても合いますよ。

若子みな美

材料を順に入れて炒めるだけでタコライスの完成！ガツガツ混ぜて食べてください♪

小野 孝予

アチャールとは野菜や果物を使ったスパイシーなピクルスで、インドの保存食となっています。カレーの付け合わせにピッタリです。

若子みな美

玉ねぎと鶏肉で作るタンドリーチキン。ヨーグルトをたっぷり入れることでマイルドな味になります。

庭乃桃

海老を殻付きのままパリパリに揚げた、おつまみ風の絶品おかず。海老は多めの油でじっくり揚げ焼きするから香ばしく、殻までおいしくいただけます。食欲をそそるハーブやスパイスの香りもやみつきに♪