野菜
肉
魚介類
フルーツ
調味料・油
ごはんもの
汁もの・スープ
肉料理
お菓子・デザート
野菜料理
パン・お食事パイ
麺類
「ブロッコリー」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?ブロッコリーの基礎知識
ブロッコリーは食物繊維、カロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれている緑黄色野菜です。キャベツの変種でヨーロッパ西部の野生キャベツの栽培によって生まれたとされています。ブロッコリーの名前の由来は、イタリア語で「芽」を表すブロコッコの複数形とされています。ブロッコリーの調理方法は、茹でてそのまま彩りとして肉料理や魚料理に添えたり、カットして、シチューやカレー、グラタン、パスタ、サラダ、スープ、リゾットに入れるなどがあります。
2023/06/08
15分
主食ブロッコリーの芯も使ったナポリタン。あまりがちな調味料である焼肉のたれを入れることで、旨みアップ!100%米粉のパスタのモチっとした食感がやみつき!
2023/06/03
10分
副菜えびとブロッコリーの定番の美味しい組み合わせで白だし風味の和風えびマヨに仕上げました😋💕和洋どちらの献立にでも合うえびマヨです🦐♫お手軽に作れますので宜しければお試しください😆✨
2023/06/01
15分
主菜味付けは「ピエトロドレッシング 焙煎香りごま」で簡単に!鶏肉とブロッコリーに、ごまだれの味付けがよく合うんです♪時間がない時にもパパッと作れる、時短簡単ボリュームおかず。是非作ってみてくださいね♪
2023/05/31
20分
汁物\お弁当×ラクうま/包丁を使わなくていいレシピ!お弁当に持っていけるように、朝の洗い物を減らせるスープにしました(*^^*)白味噌とチーズの相性はバッチリで、ブロッコリーの食感ともなじみます!疲れた日のお昼ごはんに出てきたら、身体に“じゅわ~っ”と染み渡るような幸せな味わい…♪お弁当にぜひ作ってみてください★
2023/05/28
10分
副菜ブロッコリーとたまごがあればぱぱっとすぐに作れるお子さまも好きな副菜に仕上げました💕おかかマヨの味付けで和風、洋風どちらの献立にでも合うので万能副菜です😋宜しければお試しください😆🍳
2023/05/24
10分
副菜ささみは『健やかごま油』をまぶしてから加熱することでお肉をやわらかく、さらに、味全体のバランスをととのえ、馴染みやすくします。たんぱく質を多く含む大豆や、旬のブロッコリーを使用して栄養もバッチリ。レンジだけとは思えない、超簡単な時短おつまみです♪味付けも塩分を抑え、素材の味を生かしつつ、食べ応えもありなので、お酒のおつまみとしても最適♪『健やかごま油』を使うと、通常のごま油を使用するよりもあっさりとして、重くなりすぎずに仕上がります。おつまみが食べたいけど、塩分が気になる‥といった方や、ダイエット中にもとってもおすすめです♪
2023/05/19
10分
主菜栄養豊富なブロッコリーを美味しくたっぷり食べられる簡単メニュー!火を使わない簡単レシピです(^^)/カレー粉を加えることで、より食欲そそられる仕上がりになります♪カレー風味のクリームはヨーグルトベースの簡単ソース。簡単なのにスパイスの風味でおいしさがアップします!仕上げのパン粉でサクサク食感もプラス。子供も喜んで食べてくれる野菜がメインのおかずです☆
2023/05/13
15分
副菜鶏ささみ肉とブロッコリーとたまごで高たんぱく😉3歳の娘も「美味しい」と気に入ってモリモリ食べたお気に入りのサラダです。胡麻マヨの味付けなのでお子さまも食べやすいですよ👍⭐︎宜しければお試しください😄✨
2023/04/25
15分
主食ブロッコリーを無理なくたくさん食べられるパスタです。パスタのゆで時間で簡単に作れます!スパゲティの他にペンネなどのショートパスタでも美味しくできます。今回合わせた「野菜をMOTTO」のクラムチャウダーとも相性ぴったりです。