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「ブロッコリー」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?ブロッコリーの基礎知識
ブロッコリーは食物繊維、カロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれている緑黄色野菜です。キャベツの変種でヨーロッパ西部の野生キャベツの栽培によって生まれたとされています。ブロッコリーの名前の由来は、イタリア語で「芽」を表すブロコッコの複数形とされています。ブロッコリーの調理方法は、茹でてそのまま彩りとして肉料理や魚料理に添えたり、カットして、シチューやカレー、グラタン、パスタ、サラダ、スープ、リゾットに入れるなどがあります。
2023/11/30
10分
主食★【別ゆで不要のワンパンパスタ】パスタもブロッコリーも別ゆでせず、途中で加えて仕上げます。★【パスタをゆでる時の塩の代わりにうま味調味料「味の素®」】通常パスタ100gをゆでる時には1Lのお湯に対して塩小さじ1を入れます。また、ワンパンパスタの場合には通常、顆粒コンソメを小さじ1(約2.6g)入れています。今回はやや少なめの2人分(パスタ140g)で、別ゆでなしのワンパン調理ですが、塩や顆粒コンソメの代わりに「味の素®」を加えました。うま味を効かせることで、パスタにはほのかなうま味と野菜から出た甘さなども加わり、おいしく、減塩(ローソルト)になりました。
2023/11/28
10分
副菜ブロッコリーとカニカマを麵つゆマヨで和えました♪箸がすすみすぎる簡単サラダです♡カニカマがブロッコリーに絡んでとっても美味しいですよ…♪よかったらお試しくださいね♪
2023/11/28
10分
副菜「もうおかわりないの?」と聞かれる我が家の大人気サラダ♪たくさん作っても、あっという間に無くなっちゃいます!ブロッコリーはレンチンでOK(^^)あっという間にできるので、忙しい日のあと一品にもおすすめです。
2023/11/26
10分
主菜簡単でかわいいクリスマス料理☆オーブンで焼くだけなのでキッチンでは他のメニューが作れます。お肉はふわっと柔らかくジューシーで旨味たっぷり!野菜を添えてデコレーションしたら完成です♪小さなボール状にして焼くので焼き時間も短縮でき、子供にも食べやすく、盛り付けも簡単☆クリスマスパーティーにもおすすめの簡単で美味しくて子供ウケ抜群のハンバーグです☆
2023/11/23
10分
主菜工程も少なく、ちょっぱやで完成します♡カレー風味で、味付けに焼肉のタレを使うので、お子様も大好きな味!ご飯もビールも進みます♡
2023/11/23
10分
副菜あと一品やお弁当おかずに助かるブロッコリーの簡単おかず。ツナの旨味とだしの風味でとっても美味しく仕上がり風味も抜群☆レンジで簡単に作れるのでお弁当作りに助かります(#^^#)味付きの「鰹節屋の割烹だしパック」の中身を使うので風味がよく仕上がり、とっても簡単です♪
2023/11/23
10分
副菜旬のブロッコリーとカリフラワーを焼き浸しにしました♪味付けは、めんつゆだけなので とっても簡単!食感を楽しみたい方は、加熱しすぎない方が美味しくいただけます。おつまみ、お弁当にもOK!冷蔵保存で3日程度保存できます。
2023/11/17
15分
副菜ブロッコリーと里芋を使った和風テイストのサラダをご紹介します!甘いブロッコリーとねっとり里芋のコラボが最高に美味しい一品です♪ついつい箸がすすんでしまいますよ…♪よかったらお試しくださいね♪
2023/11/15
10分
副菜ほたて貝柱にベーコンを巻いてオーブンで焼く!お酒に合うバル風のレシピです。ほたて貝柱の甘みにベーコンの塩気が加わって、たまらなくおいしい一品ですよ。ぜひ、試してみてくださいね(^^♪