「ポン酢炒め」のレシピ59 品

はこ

旬のアスパラガスを使って、ベーコンとえのきの王道組み合わせにしました。ポン酢で味付けしているので、これから暑くなる時期にも食べやすいです。ごま油を入れているので、旨味も出て食欲をそそります。冷凍作り置きして、レンチン後にお弁当に詰めるだけ！朝が楽になる冷凍作り置きです。

ぺんぎん@腹ペコ彼が喜ぶレシピ

給料日前の救世主！給料日前に限ってお腹ペコペコ！いっぱい食べたい！と言われるとうっ…となりますよね…そんなときにはもっちもちのちくわぶで！かさ増し満点一皿！

京(みさと)

ポン酢の優しい酸味とバターの相性抜群！ご飯が進む豚こま×白菜おかずです！作り置きにもおすすめです♩

小春（ぽかぽかびより）

豚肉と玉ねぎを一緒に炒めました。味付けはポン酢醤油なのですが、オイスターソースを加え、おからパウダーでしっかり味が絡むように作っているので、濃厚♪ご飯が進みます！　玉ねぎは、食べ応えを感じるように、乱切りにしています。工程写真に、切り方のガイド（赤線）を加えているので、それを参考にしてくださいね。

きゃらきゃら

糖質制限中の方におすすめの低糖質弁当です。

きゃらきゃら

調味料1つで簡単に出来る、豚肉の炒めものです。

だんどり

柚子胡椒とポン酢を合わせると辛さアップです。砂糖マヨオリーブオイルで辛さをマイルドにしています。辛いけどあと引く味になっています。

PATTIE◎

味付け簡単であっという間に完成するので疲れてるとき、忙しいときにもおすすめです♪

もぐ

ごま油とぽん酢の相性が抜群。お酒にもご飯のおかずにもぴったりな1品です。

だんどり

残りがちなポン酢も調味料にして使い切り。

松山絵美

油の代わりにマヨネーズで炒めてコクと旨味がアップ！！にんにくたっぷり！！スタミナ満点おかずです＾＾薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

松山絵美

豆腐が入ってヘルシーにかさまし♪塩昆布の旨味とさっぱりぽん酢が美味しいです＾＾薬膳効果☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

長谷美穂

節約レシピなのに、しっとりとしたもやしがたまらなくおいしい🥹淡白な鶏むね肉がしっとりと柔らかく、子どもにも食べやすいレシピです♪おつまみにも♡

あーぴん（道添明子）

★【鶏むね肉1枚大満足おかず】鶏むね肉と季節の根菜を合わせて、ボリュームたっぷりの炒め物。★ご飯がススム甘辛味で、おつまみにも。★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】ご飯がススムおかずです。★お弁当のおかず、作り置きにも🎵★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。《切り方のポイント》https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388342★下味の段階でむね肉を冷凍保存可能です。3〜4週間目安。

まいのごはん。

甘唐辛子（万願寺とうがらし）を使ったレシピです＾＾丸ごと食べられる万願寺とうがらしは、苦味も無く歯応えも良い♡これは、、、！まさにビールが欲しくなる、、一品です。万願寺とうがらしも椎茸も丸ごと使用したパパッとできるスピードレシピです♪

maina (米山真衣)

季節の野菜「かぶ」を使ったシンプルな炒め物です。かぶは煮物で使うことが多い印象ですが、炒めると甘みが増してとってもおいしいです♪ポン酢ベースのさっぱりとしたソースで味付けをしました(^^♪

あおにーな

◆なすと鶏もも肉で、さっぱりだけど、味にコクがあるものが食べたい時にオススメ♪◆耐熱容器でそのまま作れて、食卓に出せるので洗い物もなし♪◆作り置きにもお弁当にも大活躍メニューです♪※動画では、13:24〜ご覧になれます！●作り置きも可能冷蔵 : 4日　冷凍 : 14日温める時 (冷蔵状態で)500wで5分30秒　 600wで5分

菅智香

バターとポン酢しょうゆの間違いない組み合わせで作る、しめじの炒めものレシピです。あとひと品欲しいときにおすすめですよ。

松山絵美

片栗粉をまぶして焼いたジューシーな鶏肉を、トマトとさっぱりぽん酢ダレで炒めました＾＾薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

旬食料理研究家 久保 たかひろ

夏野菜のナス、ズッキーニ、パプリカを使い、鶏むね肉と一緒に炒めて、マヨネーズと味噌の濃厚な味わいにさっぱりとしたポン酢を加えて、夏でも食べやすい濃厚さっぱりな味わいです^^ご飯のお供に、お酒のアテに、お弁当のおかずにオススメです！

松山絵美

粒マスタードとぽん酢の酸味が爽やかな豚なすピーマンの炒め物です＾＾豚肉はたれに漬けておくことで柔らかく仕上がります。薬膳効果☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆マスタード…冷えに、咳や痰に、発汗作用、代謝を促進、胃の働きを調える

澤口つよし

さっぱり美味しいなすのポン酢炒めです😀お肉の下味にもポン酢を使っているので、まよやかな酸味が相まってとても美味しいです。唐辛子をかけて食べるとお酒のおつまみにもなる一品です。これからなすが美味しくなる季節なので、なすのポン酢炒めで皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋

いがらしかな

材料5つだけで簡単！香りの良い「純正ごま油濃口」で、豚バラ肉とアスパラガスをさっと炒めます。味つけはポン酢だけ。ピリ辛の赤唐辛子がアクセントになります。春野菜のアスパラガスを使った、ご飯が進むおかずです♪

あーぴん（道添明子）

★【美味しい食材大集合】鶏もも肉ととろける茄子、新たまねぎのシャキシャキがアクセントになり鶏もも肉の引き立て役になっています。★【コクのある鶏もも肉】下味の生姜とガーリック、しっかり味を付けているので、仕上げはさっぱりポン酢でもコク旨のご飯がススムおかずです。★お弁当のおかず、作り置きにも🎵作り置きは多少なすの色が悪くなりますが、味はしみて美味しいです。★下味の段階で鶏肉を冷凍保存可能です。3〜4週間目安です。

さっちん　

炒め物を作るのに、和風アヒージョ風炒めにしてみました。味付けは、旨みたっぷりの塩昆布とポン酢で！

ともきーた (伊藤 智子)

程よい酸味にオイスターソースのコクも加わり、めっちゃ美味しい♡これからの時期、冷やしてマリネ風に食べてもいいと思います♡娘にも大好評！ お弁当にも入れました♡

サクライチエリ

ナスも厚揚げもピーマンも、焼いてポン酢で食べるのが好きなので、どうせなら、と、全部焼いてポン酢で味付けしました。温かくても冷めても美味しいです。

さっちん　

シャキッと食感のスナップエンドウと、葉が柔らかく、加熱すると甘みの増す春キャベツとボイルホタテの炒め物です。うま味たっぷりのマヨネーズとポン酢で簡単味付け！おかずにもおつまみにも！食物繊維、ビタミンたっぷり摂れるヘルシーな一品です。いつも見ていただき、ありがとうございます。

あーぴん（道添明子）

★【花粉症にも効果的なれんこん】粘膜を強化するのでれんこんは花粉症に効果的なんです。そんなれんこんを甘辛いご飯がススムおかずにしました。★鶏もも肉とれんこんをポン酢でさっぱり仕上げました。れんこんのシャキシャキがアクセントで甘辛だれでご飯が進むおかずです。★下味にしょうがとにんにくも加えて、ガツンとご飯が進みます！お酒のおつまみにも最適！★お弁当のおかず、作り置きにも🎵★下味の段階で鶏肉を冷凍保存可能です。3〜4週間目安です。

松山絵美

甘ーい春のかぶは炒めても最高です＾＾ご飯も、お酒も進みます♪薬膳効果☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に