「ポークステーキ」のレシピ36 品

松山絵美

ぽん酢と粒マスタードバターの風味が効いたジューシーなポークソテーは家族に大人気です♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆マスタード…冷えに、咳や痰に、発汗作用、代謝を促進、胃の働きを調える☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に

ガンガン

夏におすすめの冷たいイタリアンのソースです。トマトとニンニク、バジルが基本ですが、大葉に置き換えて爽やかな香りにしてみました。ソース自体はパスタやブルスケッタ、魚介料理などに幅広く合わせることができます◎

Yukiyo

酸味のあるルバーブジャムは、肉料理のソースにもよく合います。（レシピID:441117）ジャムを煮る間に豚肉を焼いて、出来たての温かいジャムを煮詰めずにそのままお肉にかけても美味しいです。

ごはん愛好家 / あやか

・stasher（スタッシャー）「ボウルコレクションS」で漬け込んだまま、下味冷凍をしておくことも可能です。　忙しいときにオーブンで焼くだけで、おかずが1品完成します。・ヨーグルトと味噌の組み合わせで、まろやかで濃厚な味わいになります。

tama（たま）

手に入りやすい食材で作るお手軽フレッシュサルサソースは、ジューシーなポークステーキと相性抜群！食欲が無くなる暑い季節もさっぱりと食べられます。目にも鮮やかなので、おもてなしにも。

簡単料理研究家＊服部みどり

キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛とオレンジジュースに漬け込んで焼くだけで芳醇な香りと程よい甘さと酸味が楽しめる、バーベキューのお肉のようなおいしさです。

ももまつ

きのこをじっくり炒めて旨味を凝縮させたクリーミーなソースです。柚子胡椒が爽やかなアクセントとなってポークステーキを引き立てます。フランス料理の「デュクセルソース」を参考にしました。

スギヤマ　ヒサエ

＼簡単なのに、超本格的！／ごちそう感たっぷり♪タンドリーチキンならぬタンドリーポークです☆味付けはたったの3つ！なのにお店で食べるような本格的なタンドリー味に仕上がります。しかもフライパンで簡単に作れますよ。タンドリーチキンよりもこっちの方が美味しいかも？！ほんとおすすめです(๑´ڡ`๑)よかったら是非お試しください🙋

だんどり

低温でしっとりやわらかポークできました。超厚切り豚ロースが手に入ったので、とんかつは大変なので柔らかいレンチンポークにしました。

藤本マキ

簡単であっという間に出来上がり！シンプルに塩、胡椒で下味つけて、にんにくとあらびき胡椒で仕上げた厚切り豚ロース肉のステーキです。ガッツリだけど、実は低糖質メニュー♪ステーキソースがなくてもモリモリ頂けます♪豚肉やにんにくの疲労回復効果に、にんにくの免疫力up効果で季節の変わり目にもおすすめの一品です！

今日のおうちごはん！

洋食屋風スタミナ飯！おろし玉ねぎソースのガーリック豚テキです。こんがり焼いた豚肉とおろし玉ねぎの甘辛ソースが相性抜群！ご飯やお酒が進みます。ニンニクチップの香ばしい香りがアクセントになり食べる手が止まらなくなっちゃいます。大人から子供までみんな大好きな味なので、ぜひご家族みんなでお楽しみください。

今日のおうちごはん！

あじ染み茄子が最高に旨い！豚ロースの黒酢照り焼きです。豚肉の旨味を吸ったジューシーな茄子がとろける美味しさ。さっぱ濃厚な照りたれでご飯が何杯でもいけちゃいます。薬味のねぎがよく合うのでぜひ多めにトッピングしてみてください。

スギヤマ　ヒサエ

＼おかわり必須！我が家の定番ポークジンジャー／食欲そそる味付けで食べごたえもあり。肉好きにはたまらない大満足の一品です。美味しくてソースだけでもご飯がもりもり食べられますよ！（ついでにキャベツももりもり。）お肉をがっつり食べたい時、是非これをお試しください☆心も胃袋もきっと大満足🙌

maina (米山真衣)

トマトペーストにガーリックを加えた、食欲をそそる香ばしい香りと味わいが手軽に楽しめるケチャップ。トマトの甘さとニンニクの絶妙な香りが様々な料理を引き立てます。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

kanna

甘辛タレにたっぷり生姜が効いたポークジンジャーを作りました！ごはんがすすんで困っちゃうお味です(o^^o)笑豚ロースから油が出てきてくれるのでサラダ油は使わなくてOK！お砂糖も使わず、はちみつで甘みをつけています。ちょっとした工夫でヘルシーに❣️

今日のおうちごはん！

濃厚おろしソースでご飯が進む！スタミナ豚テキです。ニンニクやバターの香りを効かた、おろし玉ねぎソースでご飯やお酒がよく合います。肉は筋を切り粉をふって焼くので、お安い豚肉でも柔らかく仕上がりますよ。大人から子供までみんな好きな味なので、ぜひご家族でお楽しみください。

まこりんとペン子

ガツンとコク旨の柔らかポークステーキ♪作り方は簡単！豚ロース厚切り肉をたたいて形を整えたらフライパンで焼いて調味料を入れて味を絡ませるだけ！あっという間に出来るのに、1口食べたら止まらない美味しさ！お子さんから大人まで大好きな大満足のおかずです♡

奥山 まり

■2022.02 トップ写真を変更しました^ ^アメリカンな食卓にぴったり♪写真は悪いが味はいい！……と開き直ってでも、おすすめしたい塊肉レシピです。→そのうち撮り直します^^;漬け込み時間と焼成時間は長め。作業は思いのほか簡単でトータル30分☆あつあつはもちろん冷めてもおいしい甘辛バーベキューソースとほろほろの柔らかさ。残ったらそのままラップに包んだり、解して冷凍もOKです。後ほど、ハニーマスタードソースver.の調味料を工程に追記予定です☆

美桜

豚肩ロースの厚切り肉を使ってポークステーキを作りました。しっかりタレが豚肉の旨味と絡むように薄力粉をまぶして焼きます。絡めるタレには隠し味に“みりん”を使い豚肉の臭味や味にコクを与えます。

あみん

香ばしくカリッと焼きあげた豚肉とお甘酸っぱくてサッパリしたソースが絡み合ってめっちゃ相性抜群、食欲倍増です。是非是非お試しください♡

あみん

オニオンソースに漬け込んで、とっても柔らか食感に♡この調理法なら特売で購入した豚厚切り肉でも安心です♪ほんのり香るガーリックの香りにご飯がすすんですすんで止まらない！玉ねぎさえ擦り下ろしたら後はお肉を漬け込んで焼くだけです(*´˘`*)是非お試しください。

おねこ

トマトと青紫蘇でなんとなくポインセチアをイメージ♡Xmasにぴったりな色合いの豚ロースステーキです☆にんにくオイルの香り、トマトソースの酸味と甘みが、シンプルでジューシーな豚ロースステーキにぴったり♡しつこくなくさっぱり食べられます。お好みでレモンを絞っても◎

戸根みちこ

豚肉は脂身をしっかり焼いておくだけでお店の味に仕上がります。こんがり焼けた脂はぶよっとしないで最高のおいしさ。白ワインがない方は清酒もしくは水で代用してください。

簡単料理研究家＊服部みどり

味噌とおろしにんにく＆粗びき黒こしょうのパンチのある味付けで、ご飯に合う簡単スタミナおかずです。塩麹の働きでお肉がやわらか＆ジューシーなしあがりに！

鈴木美鈴

生姜が効いて豚ロース肉はやわらかく、簡単なのに手間ひま掛けたようなリッチな味わい♪ハレの日のご飯にも♪合わせる副菜は、さっぱりとした酢の物やマリネなどがオススメです。

藤本マキ

完成までわずか10分！忙しい時でもあっという間に出来て、子供も男子もよろこぶポークチャップを、今回はとんかつ用の豚肉を使って作りました。並べて盛りつければステーキ風で豪華に♪サイコロステーキ風に切って焼けば、お弁当にもお勧めです♪

きゃらきゃら

ハニーマスタード味のポークソテーに、とろけるチーズをたっぷり入れました。お弁当のおかずにも良いです。

松山絵美

豚こまを片栗粉でまとめてソテーしたらがっつりジューシーなステーキに！！甘辛照り焼きソースがご飯にぴったり^ ^お弁当にもおすすめですよ！薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

松山絵美

味付けはりんごジャムと味噌とにんにく！これだけで味わい深ーい味噌漬け豚の出来上がり！！作り置きにも便利です^ ^薬膳効果は工程４に書いてます！

楠みどり

味噌とヨーグルトを合わせたタレに豚ロース肉を一晩漬け込み、フライパンで焼きました。しっかりと味が染みてご飯が進みます。