「ミルフィーユカツ」のレシピ78 件

DOKIN

重ねて巻いて、揚げるだけ！時短を極めた、ひとくちミルフィーユかつです。しゃぶしゃぶ用を使うことで火の通りが早く、バッター液で衣付けも簡単に◎ジューシーで食べ応えもあって、食べ盛りも大満足ですよ。今日は何作ろう？と迷ったら、ぜひ一度作ってみてください♪

両角舞【手をかけレシピ】

薄い豚肉を、何枚も重ねて。あいだに、チーズを忍ばせました。揚げ油の音を聞きながら、きつね色になるのを待つ時間も嫌いじゃない。切った瞬間、とろりとこぼれる熱々のチーズ。王道のミルフィーユカツを、ほんの少しだけ、今の気分に。

やさちいごはん（ちい）

福井県といえばソースカツ✨スーパーのお惣菜コーナーにも必ず並ぶ、子どもから大人まで大人気のご当地グルメです。今回はとんかつ用のお肉ではなく、豚薄切り肉を重ねて作りました。冷めてもふんわり柔らかく、お弁当にもぴったり♪じゅわっとしみた甘辛いソースはご飯との相性抜群！思わずご飯が進みます😊我が家の子ども達も大好きなソースカツ。食べ盛りのお子さんにもおすすめですよ🍱✨そのままでも美味しいですが、仕上げにソースを追いがけしても◎。ソース好きにはたまらない一品です♪

きな

こんにちは🐶✨きなです✨今回は、とんかつは食べたいけど、準備も片付けも面倒…そんな日はこれ！マヨネーズが接着剤＆下味の役割を果たして、驚くほどサクサクになるずぼらでご褒美なトンカツをお届けします♪

なないろ

ひと口食べると中から溢れ出す濃厚なチーズ。そこに香ばしいごまみそダレが絡まってお口の中で味が完成するように作りました！大葉の香りがアクセントに◎　余ったらお弁当に入れたり、冷凍もできるので忙しい日にも便利です◎

DOKIN

不動の人気、梅肉×大葉×チーズを豚ロース薄切り肉で巻いてロールカツに♩薄切り肉なので、火の通りも早いですよ✨衣を付けた状態で冷凍保存しておくと、使いたいぶんだけお弁当にも使えます♡︎

yuimeshi

今の時期、大根が安くて１本買うのはいいけど使い道にまよう最後のほう ...煮物も大根おろしも飽きてきて。ガツンとさせてみたら、大正解🩶※ チーズは多めがおすすめです

きな

こんにちは🐶✨きなです✨今回は、きれいな断面がテーブルを華やかにする♪ちょっとしたおもてなしにぴったりなミルフィーユカツ！たっぷりの油で揚げず、フライパンでの『揚げ焼き』にすることで、美味しさはそのままに脂質を抑ることができます♪

ayaka

ラップを使ってくるっと巻き、バッター液で衣付けも一瞬で完成する豚しそチーズロールカツです。粉→卵→パン粉の工程が不要なので、揚げ物のハードルがぐっと下がります。マヨネーズ入りのバッター液で、衣はサックサク。中からとろけるチーズと、しその香りが豚肉の旨みを引き立てます。

ゆうき

梅×大葉のさっぱり風味がたまらない♪おろしでいただく梅しそカツ。豚ロースに大葉と梅肉を包んで揚げ焼きにした、爽やかな和風カツです♡ジューシーなお肉に梅の酸味がふわっと広がり、揚げ物でもぺろりと食べられます♪さらに、大根おろし×醤油でさっぱり感アップ！スライス肉を使うから重くならず、パクパク食べられる軽さが魅力。

さち

トンカツ食べたいけど、衣付けや油の後片付けがめっちゃめんどくさい…だからとことん手間抜きしました！見た目も味もまるでトンカツそのもの◎夫も〝揚げたトンカツ〟と思って食べてました♪笑

もみじ

ガッツリが食べたい子供と、サッパリが嬉しい親世代。カツだけどさっぱり食べられて、どちらにも喜んでもらえるレシピにしました。

AYAO

畑で収穫できだした、大葉の活用レシピ。生姜焼き用の豚薄切り肉をくるくる巻いて作る、ミニスティックとんかつ。おつまみにも食べやすくて良いけれど、きっとお弁当にも合うのでは、と思いながら作りました。(^^♪(まだお弁当生活ではありませんが💦)ぜひ、作ってみてくださいね(*^-^*)

ゆうき

ジューシーな豚肉に、とろけるチーズと爽やかな大葉を包み込んだ絶品カツ♡香ばしく揚げ焼きしたカツに、にんにくが香るトマトソースをかけて、ちょっぴり洋風にアレンジしました♪さっぱりとした大葉と、コクのあるチーズの相性は抜群で、食欲をそそる味わいです！

あい

なんと…！揚げずにまるで揚げたてサクサクのカツができます！！😆✨少ない油でヘルシーに作れ、揚げる代わりにオーブンを使用するので油はねの心配やついている必要もない点も嬉しいポイント👏🏻

かなで

揚げ物はちょっと…という方でも大丈夫！重ねて焼くだけで、サクサク＆ジューシーなミルフィーユチーズカツが作れます。揚げないのでヘルシーなのに、満足感もたっぷり！中のチーズはとろ～り、はみ出しても冷めるとサクサクチーズが楽しめ失敗知らずなレシピです。

あこ

甘くシャキッとした佐賀県産アスパラガスを豚バラ肉で巻いて、ボリューム満点のロールカツにしました♪ちょっと手間のかかる衣づけも、簡単なマヨネーズ衣でラクにできちゃいます◎中のチーズがとろけて最高に美味しいですよ！

カレンガール

少し小さめのチーズとんかつです🤗チーズカツと香りソルト　メキシカンミックスが相性ピッタリ👏食べたら、その名の通り、香りソルト　メキシカンミックスがホワッと香り、鼻に抜けます🥰最初は是非、何も付けずに食べてみてほしい1品です😆

うさまる

今が旬の白菜を使った一品です。白菜といえば鍋やスープ、炒めもの、サラダなど幅広く使えますが、こういう使い方はどうですか？？肉だねと重ねてミルフィーユ状にしたカツ。甘めの白菜がカツをさらに美味しくしてくれますよ。

RINATY（りなてぃ）

生姜焼き用の豚ロース肉に大葉とチーズを重ねて揚げたミルフィーユカツです！分厚いとんかつのお肉をそのまま揚げたかのような見た目。中には大葉とチーズが入っていて食卓に出てくると嬉しい1品。重ねて揚げるだけなので、とっても簡単ですが、喜ばれることまちがいなしのメインおかずに。ソースやおろしポン酢など、お好きなたれでお召し上がりください♪

ちい

手軽にちょっと特別感のあるカツが作りたくて考えました＾＾大葉とチーズを挟むだけで、グッとおしゃれに✨箸が止まらない一品です！

平川ちあき/chiaki3

◎豚ロース薄切り肉をお弁当に入れるとき、野菜を巻いて断面を綺麗に見せるレシピ、野菜と炒めるなどがありますが、綺麗に詰められて、満足度が高いカツを作りました。・火の通りも早く。卵も使わない、簡単に作り始めることができるレシピになっています。・液体塩こうじで肉に下味と、柔らかく味わえる下処理が出来ているので。冷めても美味しくいただけます。

DOI 料理人

薄切り豚肉を重ねてとんかつにすることで、肉汁たっぷり柔らかな仕上がりに！肉の間に生姜の醤油漬けをはさみ、爽やかさとコクをプラス。揚げるときは2度揚げすることで外はカリッと中はよりジューシーになります。生姜の代わりに梅やチーズなどアレンジもできます。口に広がる幸せを堪能してください(^^)

Nadia Artist

バジルソースとスライスチーズとミニトマトで、イタリア国旗の配色を表現。見た目から、イタリア料理っぽさを、意識してみました。絶対に美味しい『鉄板の組み合わせ』に、コーンフレークのサクサク食感！我ながら、激旨で食べすぎちゃうほど(笑)熱々も美味しいですが、しっかり味がついているので、冷めてもgood！お弁当にもオススメです。是非、お試しくださいね。

冷凍子ママ❄︎冷凍活用レシピ

我が家では、パン粉をつける料理の下味冷凍を3品くらいまとめて仕込んでます。ミルフィーユかつ、チキンカツ、かぼちゃコロッケ...など、パン粉付けを頑張れる日にまとめて冷凍ストック👍🏻そして...忙しい日やヘトヘトな日...COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーの「冷凍食品モード」で、ラクラク仕上げ〜🙌🏻下味冷凍とノンフライヤーをかけあわせてみたら、お任せで加熱をしている間に、サラダや副菜を作って手早くご飯タイムに入れて便利すぎます💙

低空飛行キッチン（調理師免許）

お肉は薄切りタイプであれば、豚バラ、ロース等何でもOK！

ゆか食堂

ヤングコーンを豚肉で巻いちゃいました！豚肉は薄切り肉を使用しているのでさっと揚げるだけで完成です。さっぱりとポン酢で食べるか、塩で食べても美味しいです。断面も可愛いので、お弁当に入れると見栄えが良く喜ばれます！！

ちおり

豚肉となすを重ねて下ごしらえし、三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で保存しておけば、取り出してサクッと切ることができるので、形が崩れません。あとは衣をつけて揚げれば完成のお手軽レシピです。ボリュームあり！普段のご飯にはもちろん、お弁当にも。「三菱冷蔵庫」について詳しくは下記をチェック♪https://oceans-nadia.com/fans/mitsubishielectric/product/1

まいのごはん。

厚みがあって、食べ応え抜群のミルフィーユかつは、子どもも大絶賛！！通常のとんかつよりもサクサクでジューシーな仕上がりになり手頃なので、普段も作りやすい♡中に大葉や梅を入れてもおいしくいただけます😊

RINATY（りなてぃ）

青森県産ながいもで大葉と梅肉をはさみ、豚肉で巻いて揚げた和風カツです(^^)ながいもがメインのカツなので重すぎずにパクパク食べられますし、満足感も◎！ポイント欄におすすめのつけだれも紹介しています！アクが少なくクリアな味わいの青森県産ながいもでぜひ作ってみてください（＾＾）♩