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「メインのおかず」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/03/14
20分
主菜牡蠣フライ大好きな娘が絶賛!あまり好きじゃない息子が「これは美味しい~!」と食べてくれた衣がサクサクの旨味たっぷり牡蠣フライ。卵と小麦粉がなくても作れるのが嬉しい!天ぷら粉と水で作る簡単でサクサクな衣です。しっかり衣がつくので牡蠣の旨味が逃げません。食べた時に口の中で旨味がたっぷり出てきてホントに美味しい♡これなら息子も食べてくれます♪
2021/03/10
20分
主菜カレー粉の香りが容赦なく食欲そそる、やみつきのピリ旨チャンプルーです。出汁×醤油の味付けがベースなので、ご飯によく合う一品♪ずっしりとした木綿豆腐に、たっぷりのもやしで食べ応え抜群◎スパイシーさとネギの甘みのバランスがクセになります*旨味満点の豚バラを使っているので、メインの一品として存在感抜群です。豆腐をしっかり水切りしておくことで、翌日も味がぼやけません。作り置きやお弁当にも活躍します⭐︎*レシピのコバナシ*野菜をがっつり食べたい日の定番・チャンプルーを、大好きなカレー味でアレンジしました。和風カレー味ということで、カレーうどんの味をイメージし、食材にネギを選びました^^
2021/03/05
15分
主菜味付けは塩、胡椒と麺つゆだけ!クミンとコリアンダーの香りで美味しさがアップする簡単おかずです。米油を使うとスパイスの風味がよく引き立ち冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです☆ご飯にも合いますが、お酒のつまみにも最高です♪
2021/03/01
15分
主菜作り置きしておいた塩茹で豚で作れる簡単でお肉がとっても柔らかい酢豚。甘さは控えめですが、食材ひとつひとつの旨味がしっかりしていてご飯がすすむ美味しさです。フライパンで作りますが、レンジ加熱を利用することで時短&彩りよく仕上げることができますよ!
2021/02/20
30分
主菜手作りの切干大根が実家からたくさん届いたので、メインになる切干大根の料理を作ってみました。食物繊維が豊富な切干大根に、低カロリーな長芋を合わせました。長芋のネバネバにも食物繊維が含まれているので便秘解消におすすめのグラタンです!麺つゆ味のソースが切干大根と合って美味しく仕上がりました。乾物なので、困ったときのメインのおかずにもぜひ♪
2021/02/06
15分
主菜主材料2つで簡単調理!コチュジャン風味で食欲そそり、ごはんがもりもりすすみます。これ1品で肉と野菜がたっぷり摂れるスタミナごはん。冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも好評です。
2021/02/03
15分
主菜少しでも減塩で美味しくなるおかずを作りたくて考えたレシピです。酢とトマトの酸味で味がキュッとひきしまり、減塩でも美味しく感じる一品☆ネギを加えたら彩りもきれいで栄養価もアップ!疲れた日のおかずにおすすめです♪
2021/01/26
15分
主菜豚肉の旨味と玉ねぎの甘味に醤油麹のまろやかな味わいでとっても美味しいご飯に合うおかずです。とろけるチーズをのせて仕上げると、子供たちも大喜びで食べてくれます。子ども以上に喜んでたのが旦那さんですが(笑)メインの材料2つで満足できる簡単おかず!忙しい日にもサッと作れてお弁当にもおすすめです☆
2021/01/24
40分
主菜ごぼう風味の和風ミンチカツ。油を使わずオーブン調理で、とってもヘルシー和総菜♪フライものは「たっぷりの油で揚げる」より「フライパンで揚げ焼き」、更にそれよりも「オーブンで焼く」方が吸油量down☆パクパク食べやすく、冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりの一品です。
2020/12/28
15分
主菜【シャッキリねぎ、照り照りで食欲そそるささみ。ごはんおかわり必至です‼︎】タレがしっかり絡んで照り照りでやわやわ♡ごま油が香るシャッキリねぎでやみつき感マシマシ!炊きたてごはんにとっても合います‼︎冷めても柔らかくて美味しいので、小さく切ってねぎと和え、小鉢に盛り付けたらビールに最高なおつまみに‼︎(私はどちらかというとこっちが本番です。)ごはん派も、ビール派も、これでお昼ごはん(お弁当)から晩酌までいける最高の一品です‼︎※作り終わったフライパンと盛り付けたお皿がタレでしゃばしゃばにならず、調味料に無駄がありません。
2020/12/24
15分
主食豚肉とあさり、ダブルの旨みが春雨に染みた簡単ピェンローのレシピです。通常はごま油と塩、七味唐辛子で食べるのがピェンローですが、スイートチリソースとナンプラーにライムを絞ってアジアっぽく食べます。このたれが簡単なのにどんどん鍋を食べさせにくるんですよ。お好きな方はぜひわさっとパクチーを投入してアジアの風を楽しんでくださいね!
2020/12/01
10分
主菜【サーロインは揚げるとすっごく美味しいんです‼︎】表面サックリ、中は旨味ぎっしり♡カナダビーフの赤身の柔らかさ、旨味の濃さ、適度な脂はカツにも最適です‼︎噛むほどに広がる旨味に幸せな気持ちまで溢れそう♡ここはシンプルにお醤油で味わうのがおすすめ。おろしにんにくやわさびをたっぷりめにつけると、やみつき感も一層高まります‼︎作り方はシンプルで簡単。ソースはお醤油で(が)いいので、揚げたら出来上がりの手軽さもまた魅力です。今年も頑張った自分に、ご家族に、簡単なのに贅沢な味わいをご自宅で。日本の食卓を応援する、自分と大切な人を労うレシピです♡
2020/11/17
15分
主菜和食のごちそう・照り焼きチキンに、やわらかなピーマンが加わった、一皿満足な主役おかずです*甘辛いタレがよく染みたピーマンは、くったりとカサが減って苦味も和らぐので、あっという間に一袋分食べてしまいます♪こんがりジューシなお肉にも照り焼きダレがしっかり絡み、ご飯が進んで仕方ない一品です★フライパン1つ×食材2つの手軽さながら、満腹度も存在感もばっちりなのので、パっとメインおかずが欲しい日に活躍のレシピです◎●レシピのコバナシ●照り焼きチキンはお肉単体で作るのも大好きですが、お野菜を加えれば、味や食感の変化が楽しめて、ますます飽きの来ないおかずになるなぁと思います^^*
2020/11/11
10分
主菜脂ののったぶりとほくほくのじゃがいもを甘味噌で炒め合わせました。ほんのり甘い味噌だれでごはんも進む味。魚嫌いな子どもにも食べやすいですよ。じゃがいもはあらかじめレンジで加熱しておくことで火の通りも早くなり、時短で作れます。