「モッツァレラチーズ」のレシピ575 件

つばめ

爽やかなレモンとディルと、白だしとの相性抜群の漬けダレがたまらない‼︎

富岡清美

３００円分の豚こまがごちそうイタリアンに！キュッと丸めてこんがり焼いた豚こまに、トマトとモッツァレラを合わせました。お肉の旨みとトマトの酸味、とろけるチーズが相性抜群です！身近な食材で気分が上がる一皿です。

まき

枝豆、モッツァレラ、うずらの卵を合わせた、見た目もかわいいころころサラダ。シャキッとしたラディッシュと爽やかなレモンドレッシングがアクセントです。モッツァレラや卵、枝豆でたんぱく質も摂れて、彩りも華やか。あと一品欲しい日の副菜にはもちろん、おもてなしにもおすすめです。

きぬ⎪晩酌レシピ

まろやかなモッツァレラチーズに梅の塩気がきゅっと効いて、ついつい食べすぎてしまうおつまみです。火を使わず、切って和えるだけなので、あと一品ほしいときにもおすすめです(^^)※動画は13:28〜　 トマトとモッツァレラのうめ和え

まろ

皮を真っ黒に焦がすことで、驚くほどパプリカの甘味と旨みが凝縮します！ワインと一緒に是非！

mayumillion

ふわっとアールグレイとはちみつの香る♪香りもごちそう！いちじくとモッツァレラにマリナードが絡みもう至福の美味しさ！ひと足お先に早秋をたのしむ旬のごちそうマリネ

AYAO

夏休み、がんばった私のご褒美レシピ(*^^*)えびとモッツァレラにきゅうりも入れて食感楽しく。れぎ塩レモンでいただきます。【おうち居酒屋ポイント】混ぜ合わせてすぐ食べても美味しいですが、冷蔵庫でしっかり冷やして食べても☺

chii（ちはる姉さん）

暑い日に食べたい🍅🌿ミニトマトとモッツァレラのバジル香る冷製パスタ冷やしたパスタに具材とキユーピー Italiante バジルソースを和えるだけだから、暑い日にラクして作れるのも嬉しい♪ランチにも、ちょっとおしゃれな一品にも◎ぜひお試しください🧑‍🍳

ゆみ

シンプルなモッツァレラチーズにはちみつ梅ととろろ昆布をまとわせたら、最高にワインに合うおつまみができました！オリーブオイルたっぷりでどうぞ♡

矢崎海里｜管理栄養士

トマトにはアミノ酸の一種、グルタミン酸が含まれていて、うま味成分が多いのが特徴です。味噌やチーズなどの発酵食品と組み合わせることで、さまざまな味わいが楽しめる洋風のみそ汁です。

さあや

丸ごとレンチンしたとろけるナスに、モッツァレラチーズが相性抜群！♡モッツァレラチーズは手でちぎって加えることで、馴染みやすくなりとろける食感になります✨たったの10分でできるのに、見た目もおしゃれでお味も最高♪夏のおもてなしにもぴったりです🥰ぜひ作ってみてね〜♡

奥田和美（たっきーママ）

梅という「和」のイメージをソースで洋風な味わいに！これが意外とめちゃくちゃ美味しくて、モッツァレラチーズとの相性抜群！ジューシーなジョンソンヴィル オリジナルスモークをダイナミックに盛りつけたら、さっぱりしたソースにからめてどうぞ。酸味がありつつほんのり甘い梅ソースにジョンソンヴィルのバランスが絶妙です。

松尾絢子（ちきむん）

市販のモッツァレラチーズを、生クリームと「キユーピー Italiante バジルソース」に漬けるだけたった2時間で、モッツァレラが大変身します！ほんのり塩味とバジルの香りがなじみ、まるでレストランの前菜のような味わいに仕上がります。そのままワインのお供にはもちろん、トマトや生ハムと合わせたり、ピザに乗せたり残ったソースはパスタに絡めたり、お肉やお魚のソースにしても絶品です！様々なアレンジで新食感のモッツアレラチーズをお召し上がりください。

みら

とろとろジューシーななすと生ハムモッツァレラのうま味を香りの高い「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」がぐっと引き立ててくれる大人なカプレーゼです♪

おうち薬膳 村上華子

旬の桃とモッツァレラチーズを合わせた、火を使わずに作れる簡単前菜です。白ワインビネガーの爽やかな酸味に、レモンの皮の香りと黒こしょうのアクセントが加わり、桃の甘みを引き立てます。※白ワインビネガーは、リンゴ酢でも代用できます。【薬膳メモ】汗をたくさんかいた後は、体の潤いが不足しやすくなります。薬膳では桃は体を潤し、気を補う食材とされ、夏の疲れや乾燥が気になるときにもおすすめです。

つばめ

旬の桃の甘さと、塩気のあるチーズの組み合わせがたまらないおつまみ♪

あね

混ぜるだけで作れる、お店みたいな絶品ソースが決め手のブルスケッタです。焼きなすの甘みとアンチョビの旨みがよく合い、ひと口食べると、思わずまた食べたくなる味わいに。大きなバゲットにたっぷりのせて焼けば、休日ランチにはもちろん、白ワインのお供にもぴったりです。なすがおいしい季節に、ぜひお試しください♡

藤本マキ

意外な美味しさがクセになる！桃屋 味付ザーサイの意外な食べ方をご紹介♪ザーサイと言えば、中華風のサラダとかチャーハンのイメージがありますが、今回は、チーズと併せて洋風ミックスのサラダに♪味付けはザーサイだけなのに、深い美味しさを味わえます。バケットにのせて食べるのがおすすめで、ワインやビールにもピッタリです♪

AYAO

火も、まな板も、包丁も、キッチンバサミも不要の3分おつまみ。モッツァレラチーズを明太子、大葉、ごま油で和風に♡【おうち居酒屋ポイント】味変でレモンを絞っても美味しいです(*^^*)また、追いかつお節をしても◎

つばめ

アヒージョを作ると、なんだかちょっと物足りないって人にぜひ試してほしいアヒージョオイル‼︎鰹節の風味が、一気にお店の味にしてくれます♪

つばめ

油で炒めないから味を濃縮でき、きのこ好きにはたまらないおつまみ♪

うさぎ

火を使うのはパスタを茹でる時だけのお手軽レシピ。切って和えるだけなので、暑い日のご飯におすすめです✨味付けはめんつゆベースで失敗なし！アボカドとモッツァレラチーズで濃厚なのに、大葉でさっぱり食べられます。

tama（たま）

しっかりと焼き色をつけた新たまねぎがさらに甘みを増し、酢やトマトの酸味がそれを引き立てます。つまようじで固定することでバラけず、見た目にも美しく盛り付けられます。いつものサラダとしてはもちろん、ワインのお供にも最適です！

みつまる

甘酸っぱ〜いハニーレモンのソースがやみつきなワインに合う１品🥂今美味しい「新玉ねぎ」と、アスパラガスは茹でずにレンチン！水に溶けやすい春のビタミンを丸っと食べれて、作るのも簡単に✨ちょっとつまみたいなって夜にもオススメです🌙

つばめ

新定番のマルゲリータ♪ヘルシーで可愛いおつまみを探している方にオススメです‼︎

ひな🐣🌷

バター醤油×にんにくの香ばしさに、タケノコのシャキッと食感が最高にマッチ✨ベーコンの旨みとモッツァレラのとろけるコクで一気に満足感アップ🧀おつまみにも副菜にもなる、春らしいごちそうレシピ🌸フライパンひとつでパパッと作れるのも嬉しいポイント◎

松山絵美

モッツァレラチーズとトマトの定番カプレーゼに、ブロッコリーと釜揚げしらすをプラスて和風アレンジを♪ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」のコクがアクセントになり、ワンランク上の味わいに！おもてなしにもおすすめです♪

とうち

甘辛のたれと、溶けたモッツァレラチーズが反則級の美味しさです！😋我が家では子供からのリクエストで2日連続でつくりました！😝簡単にできて美味しいので是非やってみてください～！

さあや

一瞬でできる、旬を味わうおしゃれなサラダ！ほろ苦い旬の菜の花とクリーミーなモッツァレラチーズがなんとも相性抜群…♡めっちゃ簡単なのに、驚くほどおいしいよ♪ぜひ作ってみてくださいね！

佐藤 加奈子（kaana57）

春野菜をたっぷり使った、彩り豊かなクリーム焼き。アスパラガスや新じゃがいも、新たまねぎ、たけのこはそれぞれの持ち味が際立ち、オーブンで焼くことでうま味がギュッと濃縮。ミニトマトのほど良い酸味が全体を引き締め、ゆで卵のコクとモッツァレラチーズ、とろけるピザ用チーズがまろやかさを重ねます。生クリームをたっぷりと回しかけることで、素材の風味を包み込むリッチな味わいに。黒こしょうを多めにかけると大人の味わいに仕上がります。切って並べて焼くだけの手軽さながら、食卓が華やぐ一皿。旬を楽しむおもてなしにもおすすめです。