「ユッケ」のレシピ69 件

あやか｜発酵×旬野菜

今まであるようでなかったズッキーニの沼おつまみ...　ズッキーニ、生ハムを韓国風甘辛ダレに絡めて、ユッケ風に。　これが最高にヒットしました...　野菜がこんな美味しさになるなんて♡きっとみんな、この美味しさに沼るはず。　ズッキーニはビタミンＣが豊富。シミ、しわを防いでくれて、この夏の紫外線の強い見方にもなってくれます。

五賀洋佳(ひろ)

濃厚なまぐろにコチュジャンダレを合わせ、ピリ辛のユッケ風にしていただきます。純正ごま油をプラスすることでさらに濃厚な味わいに。栄養価の高いアボカドと一緒に食べるのが最高です♪[栄養価目安]全量●エネルギー　362kcal●タンパク質 29.9g●脂質 27.6g●炭水化物 7.2g●食物繊維 2.9g●食塩相当量 1.1g

るみ

調味料はめんつゆだけ！かつお節と梅でさっぱりだしうまな和えるだけユッケを作りました。かつお節を加えることでお刺身に調味料を漬け込む時間は不要で、さっと和えてすぐ食べられます。長芋もポリ袋に入れて麺棒でたたけば時短で、たたき方次第で色々な食感が楽しめます。和風な味付けがご飯はもちろん、お酒のお供にもぴったりなのでよかったら試してみてくださいね。

森口 ゆり子

お店屋さんの海鮮ユッケを『キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛』と白みそを隠し味に入れてお店風の味を簡単に(^^)こだわりは、調味料を合わせる時は指を使うこと。手の温度を使って混ぜるのでなめらかでトロッとなります。切り落としのお刺身がごちそう風になります(^^)

タツヤ

鶏むね肉が驚くほど美味しくなる、コクうまレシピ。薬味たっぷりで甘辛い味噌ダレと、やわらか〜い鶏むね肉の相性が抜群！ご飯にかけても良いですし、お酒のアテとしても楽しめる一皿です！

きな| 私も彼も幸せごはん

カツオのたたきをもっと美味しく！ピリッとコクうまになったかつおに卵黄のマイルドな感じがめちゃくちゃ合うんです…！ユッケのおいしさに腹ペコ彼もにっこりでした（笑）

ともきーた (伊藤 智子)

旬のきゅうりとサーモンで和風のユッケを作りました！タレは味噌と白だしと和風だしという意外な組み合わせにごまを合わせた絶品ダレ♪これがめちゃんこ美味しいんです！黄身を絡めて食べたら最高すぎるー♡ビールのおつまみに！特にサーモン好きの娘が喜んでくれました♪子供も喜ぶおつまみです♡切って混ぜるだけの超簡単レシピ♡

松山絵美

まぐろの切り落としを使ってお手軽に出来ちゃうユッケです♪おつまみに最高！ご飯に乗せても美味しいです＾＾薬膳効果☆まぐろ...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

福原ゆり

赤身で味の濃い鯨は、まるで牛肉のよう。ユッケ風に仕上げたら、とっても美味しいおつまみの完成♪簡単なのでぜひ作ってみてくださいね！

maki（まき）

サーモンは三菱冷蔵庫の「ひろびろ氷点下ストッカーD A.I.」で保存すれば、鮮度バッチリ彩り良し！！白だしを使って、食卓がパッと明るくなる一品にしました。ごま油の香りとうま味がしっかり効いているので、ご飯がモリモリ食べられます♪

松山絵美

お買い得な刺身の切り落としを使って簡単に！子どもも食べられる辛くないユッケです。ご飯にのせてどんぶりにしても美味しいです。薬膳効果☆まぐろ...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。☆白身魚...胃や肝臓の働きを調える、体力回復に、浮腫みに

あいた

漬けマグロに卵がトロ〜り絡んで、激旨♪豆板醤の辛味が刺激になり、最後まで飽きなく食べることができます！何より短時間でできるので、時間がない時の1品にもおすすめです(^^)

管理栄養士☘️maicook

サーモンユッケをおしゃれに見えるアレンジにしました！家にある調味料だけでお手軽に作れます。アボカドは食物繊維・葉酸・ビタミンがたっぷりの優秀な食材。サーモンには美容によいアスタキサンチンが！食べてキレイになりましょう♪

maina (米山真衣)

鶏むね肉は電子レンジで加熱★パサつかずしっとりむね肉を甘辛ダレで和えてユッケにしてみました〜(^^)鶏むねレシピ→鶏ハムに飽きたらこちらのレシピはいかがでしょうか？

tama（たま）

切って混ぜるだけ！お酒のおつまみや、あともう1品！というときにぜひどうぞ♪

細木ケイ

え！こんなにすぐできちゃうの！？と驚いてしまうくらい、すぐに完成してしまうお料理です！すごく手間をかけたような奥深いたれの味が、まぐろと夏野菜のさわやかさとよくマッチして最高においしいです。具の種類を変えても楽しいこの夏、何度も食べたい一品に仕上がりました♪夏野菜でかさ増ししてたっぷり食べられるのも嬉しいポイントです！★栄養のポイント★きゅうりはローカロリーで水分をたっぷり含み、皮やたねに栄養素が凝縮されています。カリウムはもちろん、血液凝固や骨形成にかかわるビタミンKも豊富に含まれています。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

夏の代表野菜「ナス」を使った簡単ユッケ♡ピリ辛でビールに最高！！また、レンジ加熱で作るので短時間で仕上がるし火を使わなくていいのが嬉しい～♪レンジ加熱したナスは とろとろしてタレとよく絡みます♪ピリ辛タレに絡まったナスは 冷蔵庫でよ～く冷やして食べてくださいね。卵黄を絡めて食べると更に美味しさアップです！お肉のユッケもいいけど、野菜のユッケも最高に美味しいです！夏ならではの美味しさ♪

今日のおうちごはん！

ご飯もお酒も進み過ぎる。。ぶつ切りまぐろのユッケ風ねぎだく中華です。ボウルでさっと作れ、忙しい時でも気楽に作って頂けます。にんにくやごま油のパンチのある味付けで箸が止まらなくなっちゃいますよ。卵黄をつけるとまろやかで、とろける美味しさのなのでぜひ参考にしてください。

シゲパピ

アボカドとトマトに卵黄を乗せたユッケ風レシピ♪コチュジャンで作る韓国風のタレを絡めていただきます😋コクがあるピリ辛味でついつい箸が進みます！

YUUMI/ユウミ

ユッケをスーパーのお刺身で作ってみました。サーモンの「アスタキサンチン」には強力な抗酸化作用があり、日々蓄積する老化物質や疲労感などを取り除いてくれるそうです。また、魚の油に含まれるオメガ３系脂肪酸にはケガの炎症緩和・筋肉の修復・脳の活性化・持久力向上などスポーツ選手にとって嬉しい効果があります。生の魚を食べるとなお良いそう。ぜひ、ユッケをごはんと一緒にどうぞ☆

やまサンタ

梨と生ハム？合います！ユッケと聞くと少し大人のイメージ。梨が入ることで甘味が増し、お子様でもいただける一品です。

apii cook (あぴ)

切って和えるだけなので簡単にできます！おつまみにもおすすめです。卵黄を絡めて召し上がってください♪

RYOTA

今回はお酒に合うユッケレシピです。アボカドと生ハムを和えるとめちゃくちゃ美味しいアテになりますよ!!

長谷美穂

火を使わずにできて、きゅうりの食感と生ハムが美味しい♪子供たちもハマってよく食卓に出します☆ごま油が掛かった生ハムに卵黄が絡まりとても美味しいです♪ご飯にもとっても合います！

うたまるごはん

家にあるもので、いつものたらこご飯を少しテンションのあがる丼にアレンジしました＾＾やみつきになる味です♩

河村祐茉

あと一品、もしくはダイエットのための一品に。。お好みのきのこをお使いください！

ちおり

ピエトロの「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」のみで味付けした絶品ユッケ。あれこれ調味料も必要なく一発で味が決まります。こってり甘醬油に濃厚なごまの風味が、まぐろとアボカドにピッタリ。とってもオススメです！

AYAO

イカの種類は、何でも大丈夫です。今回は紋甲イカを使用しました。こだわりは、青じそを刻んで入れることです。これで、全体に青じその香りが広がりますし、混ぜやすくなります。本当に簡単であっという間にできるので、おつまみに最適です。

おねこ

【夜の時間を楽に美味しくしたい】安い、簡単、すぐ出来てとにかく旨い!!サーモンが美味しいのは言わずもがな。お酒によく合うやみつき感は、おろしにんにく、白ごま、たまごが決め手。うま味調味料で臭みが和らぎうま味がUP。今日もいい夜を☆■丼ごはんにもおすすめ♡無言で一気にかきこみたいくらい美味しいです！

ともきーた (伊藤 智子)

旬のしらすを使ってユッケ風にしてみました♡しらすはアボカドとの相性も良く、とっても美味しい♪卵黄を崩しながらいただきます♪これはやみつき♡ご飯にのせても美味しいですよ♡