野菜
肉
魚介類
フルーツ
調味料・油
ごはんもの
汁もの・スープ
肉料理
お菓子・デザート
野菜料理
パン・お食事パイ
麺類
「ラタトゥイユ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/07/18
40分
主菜夏野菜たっぷりヘルシーレシピ!水分はトマトジュースと野菜のエキスのみなので、野菜本来の甘みやうま味を最後まで存分に味わえます。こちらのレシピは、巻き方がわかりやすいよう工程を細かく分けて掲載しました。煮崩れを防ぐキャベツの巻き方や、鍋の詰め方など、ちょっとしたコツを参考にしてもらえたら嬉しいです♪「ロールキャベツって手間がかかりそう...」と、以前は私も思っていましたが、具材は1つのボウルでこねるだけ、巻いてしまえば煮込むだけ、と意外と簡単にできるのでオススメ。ベーコンを巻くとコクが深まり、うま味もUPするので私は巻く派ですが、よりあっさりがお好みの方は無しでもOKです☆
2021/07/14
5分
主菜ガス火やIHでラタトゥイユを作るとなると① 夏の暑い時期に調理するのは面倒② 長時間火加減を見ていないといけないと思うので、簡単に作れる方法として炊飯器調理に行きつきました。また、手軽に魚の栄養を摂れるサバ缶を使うことで不足しがちな魚のタンパク質を補い、一品でも満足できるようにしました。
2021/07/03
40分
主食トマト缶はメーカーによって、酸味に違いがありますので、コンソメ・砂糖でお好みのお味に調整してください。作りおき可→冷蔵5日・冷凍3週間パスタソースやオムレツのソース、ドリアやグラタンに使えます。
2021/06/17
30分
主菜ラタトゥイユは夏野菜をにんにくとオイルで炒めてトマトやワインなどで煮るフランスの家庭料理です。にんにくや塩などが入っている基本のトマトソース缶詰を使って簡単に作りましょう♪みりんが入ることでまろやかで甘味のあるトマト煮込みができます。子どももしっかり食べてくれますよ。
2020/11/24
20分
副菜かつお節とトマトはうま味の相乗効果で天然だしのオンパレード!!野菜の甘みや旨味もぎゅっと凝縮してうま味だしが染みこみます~。ナスやピーマンの苦手なお子様にもきっと美味しく食べてもらえるかつおだしのラタトゥイユ冷めてからも美味しいです。。。
2020/08/31
5分
副菜煮込みは【炊飯器】におまかせ!らくウマ♪【ラタトゥイユ】です。カットトマト缶を使うと簡単です。そのまま、前菜や副菜として食べるのはもちろん、パスタソースにしたり、卵やお魚料理と合わせたり【つくりおき】としても便利な1品。
2020/07/12
15分
主食★ラタトゥイユの応用レシピです。🆔394896https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/394896★太陽を浴びて育った夏野菜にはビタミンがたっぷり含まれています。水に溶けてしまう水溶性ビタミンのBやCも煮汁ごと食べられるので栄養逃しません。★イタリア料理では〈パンチェッタ〉という塩漬け豚を使います。ベーコンで代用しました。★電子レンジで作るラタトゥイユ🆔378628https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378628
2020/07/12
15分
主菜★フランス料理では《ラタトゥイユ》イタリア料理では《カポナータ》どちらも夏野菜の煮込みです。★太陽を浴びて育った夏野菜にはビタミンがたっぷり含まれています。水に溶けてしまう水溶性ビタミンのBやCも煮汁ごと食べられるので栄養逃しません。★パスタやそうめんにかけたり、焼いたバゲットに乗せても美味しいです。お肉のソースにも、オムレツにも。★イタリア料理では〈パンチェッタ〉という塩漬け豚を使います。ベーコンで代用しました。★電子レンジで作るラタトゥイユ🆔378628https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378628