「ルーローハン」のレシピ79 件

ayaka

煮込み時間はたったの10分！大根を加えることでジューシーさをプラス&かさ増しにもなります。大根と一緒だと小さなお子様でも食べやすい⭐️お好みで塩茹でしたほうれん草や小松菜、ゆで卵を添えて♪

春歩(はるほ)

ひき肉で作るやみつきルーローハンです。ブロック肉に比べ、圧倒的に仕上がりが早いです✨ぜひ、お試しください！たけのこ入りで食感も楽しいです♪

うたまるごはん

・2歳ころから・冷凍保存可能

五賀洋佳(ひろ)

台湾で食べたチーローハンがおいしすぎたので、ささみを使って再現してみました。白ねぎの代わりにフライドオニオンを使って簡単に♪ささみの茹で汁はスープに活用するとムダなく使えます(^^)[栄養価目安]一人分(ご飯160ｇ)●エネルギー　413kcal●タンパク質 9.3g●脂質 4.7g●炭水化物 66.7g●食物繊維 2.8g●食塩相当量 0.9g

うさまる

旅行に行きたい、でもなかなか行けない…というときに、食卓で海外旅行しませんか。今回は台湾！台湾は美味しいものがたくさんあるけど、その中でもルーロー飯は日本でも人気ですよね。これをカサマシして作ってみました。ぜひスパイシーな香りを楽しんでください。

Yukiko

台湾の屋台めし、ルーロー飯を子供でも食べやすく台湾を感じる香りを少しだけ加えて作りました。煮込んだ煮汁がたまらなく美味しいので煮汁も多めのレシピです。煮汁もたくさんかけてお召し上がりください☆

ここえみ

電子レンジで作る、おいそぎ・お手軽なルーロー飯風の豚肉の甘辛ごはんです。とにかく簡単に、そして美味しくガッツリ食べられるひと皿。醤油麹とはちみつを加えることで、レンジ調理のみとは思えない深みのある味と柔らかい仕上がりになっています。八角などは加えていないので、香りが苦手な方や小さいお子さまでも美味しくいただけますよ🤗

森口 ゆり子

豚バラ肉を使わずに豚ひき肉と軽い口あたりの絹揚げを使ったルーローハンのアレンジレシピです(^^)炒めた絹揚げがプリッとして美味しく量増し栄養素も◎大豆加工はたんぱく質だけなくカルシウムも鉄分などのミネラルが含まれているので食べ盛りさんも大人もおすすめ食材です♪※2024 / 6/ 29 / 気温が高くなり汗だくになる日も増えました。活発に活動されるお子さんですと『うす味』に感じると思います。味を足す時の調味料と分量をポイント欄に【追記】として記載しました。塩分も記載しましたので参考になさってくださいね(^^)

こばやしまりこ

ブロック肉はじっくり煮込むイメージですが、このレシピは、短時間で柔らかくしっかり味染み！こどもたちの大好物！青梗菜でももちろんですが、我が家は小松菜が人気です。

Hanaco（はなこ）

お店で食べた魯肉飯(ルーローハン)をもう一度食べたい！自宅で手軽に、でも本格的に作りたい！と思って生み出したレシピです♪お弁当にも入れたいので時間がたってもおいしいように工夫しています。

福原ゆり

焼肉のたれを使用しているので、香味野菜などを一緒に煮込まなくてもOK！味付け簡単なのに本格的な味に仕上がります◎口に入れるとホロホロと崩れる柔らかいお肉と脂身のジューシー感が最高。煮込んだ豚バラ肉をたくさん作って冷凍しておくのもオススメです！時間がない時の食事や、お弁当にも重宝します♪

奥田和美（たっきーママ）

我が家の男子たちに大大大好評！！！またすぐに作ってとのリクエスト頂きました。五香粉などを入れていないので、お子様でも美味しく召し上がっていただけます。大人は粉山椒を振ると少し魯肉飯に近付きますよ♡

やぁ

今日は乾物消費にピッタリなレシピ🐔きっとみんなの家にも眠ってるはず！そんなかんぴょうと干し椎茸を美味しく食べられるルーローハン作りました！本当は豚肉なんだけど、鶏肉なら時間かからず美味しくできる⏰八角なども使わなかったので、子どもたちにも大好物でした✨是非作ってみてください🐔

植草 真奈美

オフシーズンの身体づくりや練習後の栄養補給におすすめ。 甘辛い味付けが食欲をそそり、 ごはんもすすむルーローハンのレシピです。アスリートは身体を動かすエネルギー源となるごはんをしっかりと食べることが欠かせません。丼メニューでごはんもしっかり食べましょう。【栄養価】たんぱく質：29.4g脂質：13.0g炭水化物：90.9g食塩相当量：2.3g

DOI 料理人

台湾の定番屋台飯がこれ！豚バラブロックを小さく切ることで日本の角煮よりも、時短でつくることができる台湾の大衆料理。八角や五香粉を加えることで一気に中華料理に！さらに甘辛い豚肉に半熟のゆで卵がピッタリ！全体をまろやかにまとめてくれます。台湾の名物料理、よかったら試してください！

春歩(はるほ)

たけのこでかさましをして、脂質を抑えたルーローハンを考えました♪たけのこの食感がとろけるお肉と相性抜群です！ぜひ、作ってみてください。

福原ゆり

みんな大好きルーロー飯！本来は豚バラ肉で作りますが、柔らかく仕上げようとすると煮込み時間が長くかかります…鶏もも肉で作ると、短時間でもジューシーで柔らかく仕上がるのでオススメ♪エバラすき焼のたれを使うと、味付けも一発！間違いなく美味しいのに、本格的な味でまるで長時間かけて作ったかのような出来です◎ぜひ作ってみてくださいね！

Ryuto

これ、、、、、めっっっっちゃ美味しい！！！！すき焼のたれに頼り切った超簡単なのにめちゃくちゃ美味しいルーロー飯のご紹介です♪ すき焼のたれが便利すぎてリピ確定の定番レシピになると思いますよ✨　ご飯が進みすぎて困るので要注意です⚠︎🤣　食べ過ぎるので覚悟して食べてください！笑

maina (米山真衣)

＼節約で簡単で美味しい！／豚こま肉でお手軽に作るルーローハン！えのきを一緒に炒めることで食感も良くとても美味しいです♪

nari（なりごはん）

八角や五香などの調味料は不使用！買い揃える必要なし🤭家にある調味料で作れるクセのない和風味のルーローハンです♫硬くなりがちな豚こま肉には酒をもみこみ、片栗粉をまぶして焼くことで、しっとりとタレがからんでパサつき無しです💕宜しければお試しください💕

福原ゆり

レンジだけで出来ちゃうルーロー飯！豚肉も使ってないけど…煮込んでないけど…トロッとこっくり美味しい口当たりは、間違いなくルーロー飯◎時間がない時でもすぐ出来る！ぜひ作ってみてくださいね。

Ki Yamamoto

昔々台湾人のおばちゃんに教えてもらいました。現地ではお肉がもっと細かかったですが、ガッツリいける様お肉大きめでアレンジしてみました。ちっちゃめのお茶碗に盛ると台湾っぽいです。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

台湾の名物料理である「ルーローハン」豚バラ肉の煮込みをかけたご飯♡じっくりと豚バラがとろけるくらいに煮込みますが、そんな時間がないという方にピッタリのレシピ！厚揚げを使って短時間で簡単にできる丼を紹介します！ゆで卵の代わりにウズラの卵缶を利用して作りました～♪５分もあれば、パパッと完成です！五香粉がある方が本格的な味になりますが、なくても充分美味しくいただけますよ♪

はるあん

五香粉をいれると一気に香りが立ち食欲をそそります。簡単にできてやみつきになるメニューです！

Yukiyo

豚バラ肉を一度炒め焼きしているので、こってりせずに香ばしく、八角と五香粉で一気に異国情緒漂う味わいになります。添える青みは青梗菜の他、小松菜や豆苗でも。

Satomi

＼疲労回復ポイント／豚バラ肉のビタミンB1は筋肉に蓄積する疲労物質を排除してくれます。ニンニクや玉ねぎと一緒に摂ると吸収力がUPしますよ♪

西岡 麻央

ご飯がすすむルーロー飯を、鯨の大和煮を使って手軽に作ることができるレシピです。一から作ると大変なルーロー飯ですが、すでにしっかりとした味付けの大和煮を活用することで、五香粉を加えればあっという間に完成します。

福原ゆり

本来なら豚バラ肉をスパイスとともにじっくりコトコト煮込んで作るルーローハンですが…鶏ももミンチ肉でも美味しく出来るんです！鶏もも肉のジューシーで適度な脂感が豚バラ肉によく似ています♪五香粉さえ買えば１０分で簡単にどこでも台湾に早変わり。

ヤミー

コトコト時間をかけて煮込む魯肉飯をフライパンで作れる時短レシピにしました。スパイスは、他の料理にも使いやすいシナモンを使用。香りにクセがないので、どなたでも食べやすい味になります。もちろん五香粉や八角に変えていただいてもOK！料理教室で生徒さんたちが何度もリピしちゃう、大人気メニューのひとつ。気軽に台湾屋台の味を楽しんでください😊

大家 輝

とろっとろに煮込んだ豚バラ肉がたまらない、魯肉飯(ルーローハン)。今回はご飯の代わりに豆腐干を使って、低糖質でヘルシーだけど食べごたえのある一皿にしました。とても簡単に作れる本格的で美味しいレシピです。