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「レモン」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?レモンの基礎知識
レモン(檸檬)は黄色いラグビーボール形のミカンの一種の果物(柑橘類)です。レモンにはビタミンCとクエン酸が豊富に含まれています。レモンの特徴は酸味とさわやかな香りです。そのため、料理のアクセントとして、唐揚げやサラダなどにかけたりします。レモンはレモンパイ、はちみつレモン、レモンアイス、レモンの皮を砂糖で煮てグラニュー糖をまぶしたレモンピールなど、スイーツにもよく用いられます。また、あめやガム、グミ、タブレットといったお菓子の風味付けにも使われます。レモンを使った飲み物には、レモンジュース、レモンスカッシュ、レモネード、レモンハイボールがあります。
2023/03/20
40分
デザート家族で作れるレモンタルトのレシピです。レモンの爽やかな香りと酸味なので、何個でも食べれちゃう美味しさです☺︎★タルト生地は他のデザートでも使えるので覚えておくと便利です。
2023/03/14
25分
主食●楽な調理で時短したい●でもご飯もおかずもしっかり食べたい●新しい季節や環境の変化に体調を整えたいというときにぴったりなレモンのワンパンワンプレート飯です🍋鶏胸肉はほぼ放置して焼くだけなのにしっとり柔らかな仕上がり!無洗米を使って一から作り始めると時間がかかるリゾットは冷やご飯で簡単・時短に!でも本格リゾットの味が楽しめる!そしてこのレシピの主役となるレモンは、集中力を高めたり、感染症を予防し、風邪の症状の改善に効果あり!環境が変わり忙しく、体調を崩しがちな春先の時期は、時短をしながらもしっかり食べて栄養を摂りたいですね。是非、作ってみてください🎵
2023/03/12
10分
飲み物はちみつレモンにしょうがの香りがアクセントになったシロップです♫爽やかな香りと甘さが美味しく、ビタミンCもたっぷりで美容や健康にも嬉しい◎レモネードやレモンスカッシュなど、お好みの使い方で楽しんでくださいね♡Kuradashiの大崎上島産「【訳あり】瀬戸内レモン」を使用しました。多少傷があったり形が歪んでいるレモンも、シロップにすればまるごと美味しく楽しめます。
2023/03/11
5分
主食アボカド好きにはたまらないであろうレシピのご紹介です♡このアボカドペーストが、とにかく万能で便利!工程4に活用方法を少しご紹介したのでご参考ください。また、パスタの仕上げに振りかけるレモン表皮はこのパスタの肝なので、少し多めを意識してかけてください。レシピの表記は2人分ですが、是非アボカド1個分使用して作り、ペーストをたくさんご活用ください♪それでは、Buon appetito♡
2023/03/10
20分
主菜レモンの保水力でお肉がしっとりジューシー!たれも残したくない!というほど美味しい、レモンたっぷりのおかずです。お酢や片栗粉は入れていませんが、フレッシュなレモン果汁と他の調味料の組み合わせで、まるで黒酢あんを絡めたような美味しさに!⭐フードロス削減を目指すフードマーケット「Kuradashi」より、大崎上島町の訳あり瀬戸内レモンを使用しております😊150g~200g以上ととても大きく、果汁もたっぷり!本来なら廃棄されてしまうレモン。レモン料理で、農家さんを応援しましょう!
2023/03/09
30分
デザートレモンの果汁も皮もたっぷり使った、とってもヘルシーな「レアチーズケーキ」です。クリームチーズや生クリーム不使用で脂質を大幅オフ。レモンの皮をすりおろして、本格的な仕上がりに。これがお豆腐とヨーグルト!?とびっくりするはずです。何度も何度も作り、食感と味のバランスを整えました。ぜひ作ってみてくださいね♪⭐フードロス削減を目指す「Kuradashi」より、大崎上島町の訳ありレモンを使用しております😊お菓子ではマドレーヌやレモンケーキなど、レモンの皮も使うものが多いです。ノーワックスで皮も安心して使用できる瀬戸内レモン、お菓子作りが好きな方にもおすすめです😊
2023/03/08
5分
飲み物電子レンジで簡単に作るレモンシロップです!爽やかな酸味にほろ苦い皮の香り炭酸水やサイダーで割れば喫茶店クオリティーのレモンスカッシュに!レモンスカッシュを注いだミモザとかすみ草が描かれた素敵なグラスは東洋佐々木ガラスさんの「花文 ペアタンブラー(ミモザ柄・かすみ草柄)」繊細に描かれたミモザとかすみ草がなんとも愛らしいグラスです。花文(はなふみ)には「手紙やお花を贈り 気持ちを伝える」という意味が込められているそう。贈り物としても喜ばれそうですね!
2023/03/06
25分
デザート爽やかなレモンをたっぷり使用したレモンケーキ♡ホットケーキミックスを使うので、とっても簡単にできあがります。バター不使用で油も控えめ。爽やかなレモンの香りとふわっふわの食感が楽しめますよ♫Kuradashiの大崎上島産「【訳あり】瀬戸内レモン」を使用しました。形が不揃いだったりちょっと傷があるだけで、味は抜群!香りがとても爽やか♪まろやかな酸味でメイン食材として使いやすいレモンです。