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「レモン」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?レモンの基礎知識
レモン(檸檬)は黄色いラグビーボール形のミカンの一種の果物(柑橘類)です。レモンにはビタミンCとクエン酸が豊富に含まれています。レモンの特徴は酸味とさわやかな香りです。そのため、料理のアクセントとして、唐揚げやサラダなどにかけたりします。レモンはレモンパイ、はちみつレモン、レモンアイス、レモンの皮を砂糖で煮てグラニュー糖をまぶしたレモンピールなど、スイーツにもよく用いられます。また、あめやガム、グミ、タブレットといったお菓子の風味付けにも使われます。レモンを使った飲み物には、レモンジュース、レモンスカッシュ、レモネード、レモンハイボールがあります。
2023/05/21
15分
副菜子どもから大人まで大好きなさつまいものレモン煮♩メープルシロップを加えてほんのり甘く仕上げました😋💕コトコト煮ている間には他の調理もできるので隙間時間に作りやすい副菜です🍠
2023/05/15
15分
主菜旬のズッキーニとお手軽に豚こまで炒め物♪ しょうがとレモンでさっぱり爽やか~めっちゃ美味しい♡作り方も味付けも超簡単! 失敗はありません♡ご飯もビールも進むおかずです♡
2023/05/02
5分
副菜豚しゃぶと和えてサラダのトッピングに、蒸し鶏にかけてバンバンジー風に、焼き魚に添えて、冷やっこにかけてとアレンジがきく常備菜♩レモンベースでサッパリしているので、大根おろし感覚でいただけます♩我が家では、保存容器や保存袋に入れてキャンプに持って行きバーベキューの時に重宝しています♩清潔な保存容器で5日ほど日持ちしますが、玉ねぎの水分で味は徐々に薄まります。
2023/05/02
15分
副菜シャキシャキ食感がたまらないセロリをキノコと合わせました🤤レモンの爽やかさが食欲をそそりますよ🍋ひと口食べたら止まらないやみつきセロリご家庭で作ってみてね😍おすすめです👍
2023/04/30
45分
調味料とろとろで甘酸っぱい🍋写真のようにタルト生地にトッピングしてレモンタルトにしたり、トーストなどのアクセントに手軽に使えて便利です😌✨※タルト生地のレシピは以下で紹介しています😌【あれなしでさくほろっ】ひと口サイズのミニタルト生地【ヘルシー・シンプルを極めた】オートミールでタルト風
2023/04/27
30分
主菜国産レモンを使用した、この季節にぴったりのフレッシュでクリーミーなグラタンです。たっぷりのキャベツに、玉ねぎ。春野菜の甘みが引き立ちます♪レモンとチキンの相性も抜群!生クリームのようなコクをヘルシーに出せないかと考え、ホワイトソースには無調整豆乳を使用+隠し味のお砂糖でクリーミーさを出しました。もちろん、牛乳でも作れます♪今回のレシピでは、ヤマトフーズの「瀬戸田産 オーガニックレモン」を1個まるごと使用。レモンの皮ごと使用することで、うま味も風味もビタミンCなどの栄養もアップ!料理中は、レモンの香りでお部屋がいっぱい、ほっこり幸せな気持ちになります♪ぜひ作ってみてください!
2023/04/25
15分
副菜一皿で野菜、果物、タンパク質が一緒に摂ることができるパサーサラダは栄養バランスばっちり、健康と美容の強い味方です。しかも切って盛りつけるだけの簡単レシピ。「今日何食べようかな?」と迷った時にぜひお試しいただききたい一皿です。今回は、そのまま食べられるくらいフルーティーな味わいのひかり味噌 「CRAFT MISO 生糀」とレモンを使って、濃厚&爽やかなドレッシングを作ってみました。味噌を含めて10品目が取れるサラダ、低カロリーで満足感があるのでダイエット中の方にもおすすめです。
2023/04/21
5分
副菜・どんな野菜にも合う【万能ソース】 何か副菜が1品ほしいとき、お野菜の食べかたにマンネリしたときに、ぜひ試してほしいです...!
2023/04/15
10分
副菜絶妙な配合の旨塩ねぎレモンのタレが絶品!この味付けのナスは新感覚です。レンジで加熱するので簡単♪皮をむいてレンチンするので、柔らかくとろける口溶けです。あと一品にも、お酒のあてにもすぐに作れるのでぜひ作って欲しい一品です。
2023/04/08
10分
副菜高たんぱくでグルテンフリー、低糖質な豆腐干(す)を使ったさっぱり副菜。「豆腐干」は豆腐に圧力をかけて水分を抜き、軽く乾燥させたもの。それを細く切ったものを「豆腐干す」といいます。食べ応えがあるので糖質が気になる場合やダイエット中にもぴったりのヘルシー食材です。味の素Ⓡの効果でレモンの酸味のかどをとり、食べやすく仕上げました。