「付け合わせ」のレシピ649 品

管理栄養士ゆきぼむ

とろとろ♫あま〜い長ねぎの胡麻レモンナムルです♡ごま油の香りにレモンの爽やかなアクセントがクセになる味わい。長ねぎをレンジでチンして和えるだけで超簡単！10分あればできちゃいます。もう一品欲しいときやちょっとしたおつまみなど、時間がないときにもおすすめ。

筒井ちゃん

栄養価満点なブロッコリーをパクパク食べられたら素敵じゃない？しかも簡単に！ということでこちらのレシピを考案しました。茹でずに電子レンジを使うことで手間もかからないし和えるだけですぐ出来ちゃいます！だし醤油で甘みもあるので子供でも食べやすいです！

神田えり子

スティックセニョールはブロッコリーを日本で品種改良したもの。1分ほど鮮やかに茹でてから、さっとにんにく、しょうがと炒めます。副菜はもちろん、おつまみにもぴったりです。

京(みさと)

副菜やつけ合わせに大活躍！マスタードの酸味が玉ねぎの優しい甘味と相性抜群です！混ぜてレンジ加熱するだけなので、メインを作りながらでも簡単にできます♩作り置きしておくと便利です！

はな

野菜を焼いて食べるときにこの作り方をよくするのですが、中でもスナップえんどうはお気に入り。素材の味をしっかり感じられる絶品に仕上がります。お弁当おかずにもおすすめです。旬な季節にぜひ作ってみて下さい♩

福原ゆり

ブロッコリーの緑と白身の白の色合いが美しい、ブロッコリーの白身あんかけ。白身が余った時などによく作るレシピです♪ブロッコリーは下茹でなしでOK!あっという間に出来る一品です！

ちおり

素材の味が嬉しいシンプルレシピです🥔カリカリのじゃがいもに溶ろけたチーズが良く合います✨ついつい手がのびる絶妙な美味しさ♪仕上げにバターをなじませて風味をアップ。そのまま食べても、ケチャップをつけても◎我が家では夫はそのまま食べる派娘たちはケチャップ派わたしはじゃがいもチーズバターの組み合わせにはちみつをかけて食べるのが韓国スイーツぽくて好きです(^.^)お肉のつけ合わせやおやつにもぜひ。良かったら作ってみてください😊

あや

ちょっとした副菜として彩りを添えるのにぴったりなキャロットラペです🥕🤭⁡常備菜や作りおきにも◎にんじんがあったら作ってみてください🫰

だんどり

ナンプラー醤油和え。ほうれん草のバター醤油炒め風に小松菜で。

両角舞

マヨネーズを使わないさっぱりとしたポテトサラダです。ベーコンの旨味と枝豆の食感がアクセントに。メイン料理の付け合わせとして盛り付けても華やかに豪華に見えますよ。Kuradashi様の無塩せきショルダーベーコンとじゃがいもはとても好相性！混ぜ合わせるだけでも旨味が全体に移り、風味豊かなサラダになりました。

あいた

今回は「人参」大量消費レシピです♪マスタードが良く効いているので、たくさん作っても、ペロリと完食できますよ✨何より調理工程が簡単なのが、1番の推しポイントです👍ぜひお試しください〜🧑‍🍳

koko

素を使って簡単に作るマッシュポテト＊優しい味付けでベーコンやチーズの旨味が引き立つ仕上がりになっています＾＾特別な日のごはんの一品にぜひ♪

築山紀子

クセのないカリフラワーですが、じっくりオイルと一緒にオーブン焼きにすると、甘味や風味の良さを発揮する気がします。下茹でもせずに、オーブンのみなので、歯ごたえも残ります。葉や茎の部分も一緒に、簡単なメインの付け合わせに。

ATSUMI（あつみ）

イタリアはトスカーナ州のグリンピースのお惣菜、"Piselli alla fiorentina"（ピセッリ・アッラ・フィオレンティーナ）のご紹介です。フィレンツェでの留学時代、下宿先のイタリアのノンナがよく作ってくれ、苦手意識があったグリーンピースを好きになるきっかけとなったレシピです。お肉料理やラザニアの付け合せとしてよく登場しましたが、バゲットにのせて食べても美味しいです♡

あーぴん（道添明子）

★新じゃがいもの簡単つまみです。『コンソメポテト』はポテトチップスでも定番ですが、やみつきになる美味しさです。★そのままビールのおつまみに、お肉料理の付け合わせにも、冷めても美味しいので作り置きしてお弁当にも。★電子レンジで下処理して時短レシピ。★ポイントはカリカリになるまで焼く事です。

京(みさと)

レンジで加熱して調味料を混ぜるだけ！カレー風味のマッシュポテト♩じゃがいもは皮ごと使用するので手間なく時短で仕上がります！付け合わせに、サラダのトッピングに、お弁当の隙間にも大活躍！

ベジヘルシー

レンコンをじっくり蒸して旨味を引き出したほっこりおかず😋ちらし寿司のトッピングなどにもおすすめです✨

藤野幸子

玉ねぎだけで作る。簡単で美味しい焼き玉ねぎです。料理の付け合わせた前菜、お酒のおつまみにも美味しくヘルシーに召し上がっていただけます。オーブンで焼くだけで簡単にできます。

だんどり

タンパク質7g。漬物の塩分をうまく使いましょう。

minori

ちょっとしたおかずが欲しい時に超お手軽に作れるマリネはいかがでしょうか。ミニトマトが酸っぱくて苦手…という方でも食べやすい1品です♡ちょっとした前菜に、お弁当に、幅広く使える簡単レシピです、是非お試し下さい(^▽^)/♡

ベジヘルシー

ココナッツが香ばしい上品なラペ。今回はりんごを入れて作ってみました🙌✨食事のちょっとした一品やお弁当おかずに使えて便利なので、作り置きがおすすめ😉シロップと塩の量をお好みに調節して自分好みのラペを作ってみてください🌼✨

＊実月＊

里芋料理は煮物だけではありません！！シンプルだけど、ほくほくで美味しい里芋の一番好きな食べ方です。里芋（子芋）だけでなく、親芋が余ったときにもぜひ。里芋を畑で作ると、里芋（子芋）の大元の親芋も当然育ちます。親芋は大きくて硬いので、煮物にするには長い時間がかかります。そのため、いったんチンして、焼くことで短時間で柔らかく親芋を楽しむのが我が家流。

cuisine & trip

お好みの野菜を切ってピクルス液に漬け込むだけで、ハーブの香りとほどよい酸味の自家製ピクルスです。料理の付け合わせに使用したり、おつまみとしても便利な常備菜です。香辛料と共に酢漬けにすることで保存性を高め、味に変化をつけたものです。

管理栄養士ゆきぼむ

材料ひとつ！れんこんだけで簡単にできちゃう一品です。調味液につけてからこんがり焼くだけでOK！スパイシーな香りとれんこんのほくっとした甘さが美味しく、お箸がどんどん進みますよ♫

Yukiko

ご飯のお皿に紫色が入るとパッと華やかになります。彩り良く、とても簡単に出来、日持ちもするのでサラダや作り置きやお弁当の彩りにもオススメです！酸味を抑えていて食べやすく仕上げていますのでお子様でも食べられるのではと思います。

ベジヘルシー

ココナッツがふんわり漂うやみつきラペ。今回は紅芯大根も入れて作ってみました🙌✨作り置きをしておくと、食事のちょっとした一品やお弁当おかずに使えて便利です😉シロップとお塩の量をお好みに調節して自分好みのラペを作ってみてください🌼✨

Yukiko

簡単に出来て彩りがきれいなので、サラダやメインの付け合わせ、お弁当など幅広く使えます。酸味を抑えて作っていますので、酸っぱいものが苦手な方でも食べられるのではと思います。人参が余った時など多めに作って冷蔵保存しておくと便利です。

mayumillion

3月ごろから旬を迎える新じゃがスーパーに新ばれいしょがを見つけました。新じゃがならこれ！ってレシピなんです♪オリーブオイルをまとわせて、塩を振り、ローズマリを散らして焼くだけなのにこれが本当に美味しいんです！オーブンで焼く新じゃがは中はクリーミーでホクホクパリッと外は皮まで美味しくいただけます！この食べ方は我が家のおやつにも、ディナーの付け合せにもよく登場します。新じゃがを見かけたらぜひ試してみて欲しいレシピです。

福原ゆり

オランダやイギリスでは一年中よく食べられている芽キャベツ。お肉の付け合わせに一緒に焼いたり、煮込み料理に入れたり…使い方は様々。オランダ風　芽キャベツのハニーマスタードソースは、さっと簡単にできるのでぜひ作ってみてくださいね。見た目にも可愛く、お弁当などにもぴったりです！

築山紀子

マカロニアンドチーズは、チーズとホワイトソースたっぷりでちょっと背徳感がありつつ、食べたら至福のパスタ。チェダーチーズのスライスチーズを使用して、マカロニチーズを作りました。通常のマッケンチーズよりもチーズは少なめですが、絡まるソースを一口、幸せ～な味わいです。付け合わせにもおすすめですよ。