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「作り置き」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2024/02/16
10分
主菜★【牛肉柔らかポイント】片栗粉でフワッとコーティングで柔らかくなります。★小松菜は茎と葉先と分けて炒めることで彩りよくシャキッと仕上がります。★【少ないお肉でボリュームアップ】牛肉に下味をつけて、片栗粉をまぶすことで、①旨味を閉じ込める。②調味料がよく絡むので少ない調味料ですむ。③牛肉が柔らかくなる。★【調味料は覚えやすい大さじ1】調味料は全て大さじ1で簡単です。★冷めても美味しいのでお弁当のおかず、作り置きにも最適です。冷蔵庫で3〜4日間冷凍庫で3週間保存可能です。
2024/02/16
5分
副菜クタクタな日に、簡単「腸活副菜」家にある乾物と、冷蔵庫に人参があれば、思い立ったときに、パパっと作れる◎ 味つけは、すりごま、マヨネーズ、味噌、醤油麹(または醤油)のみ。 クリーミーで、旨みと栄養がぎゅっと詰まっていて、手軽すぎるのに、箸がとまらないおいしさ!切り干し大根やひじきなどの乾物は、美容にも健康にもよい栄養素がたっぷり!保存も効くので、お弁当や作り置きにもおすすめですよ◎
2024/02/13
10分
副菜シンプルな小松菜の作り置きおかずです。ラップでまいてレンジで加熱し、水切りして味付けするだけで作れます。鍋に湯を沸かして茹でる必要がないので、とってもラクちんです。
2024/02/09
30分
主菜我が家の最強の常備菜、西京漬けをご紹介します♪漬け込んでおけばあとは焼くだけ!漬け床は何度もくりかえし使えるので一度仕込んでおけば心強い最強の作り置きです。漬け込む時にサラシを使うのは、味噌床の処理がしやすく、きれいに焼けるからです。一度漬け込んだ後も味噌床は繰り返し使えるので、我が家ではそのまま2~3回つけています。回数が増えると水分が出てくるので、出てきた水分はしっかりと取り除き、2回、3回と繰り返し漬けることで塩分も少なくなってくるので漬け込み時間が長くなります。味噌の色が変わったり、嫌な臭いがするような場合は廃棄してください。お弁当にもおすすめです。