野菜
肉
魚介類
フルーツ
調味料・油
ごはんもの
汁もの・スープ
肉料理
お菓子・デザート
野菜料理
パン・お食事パイ
麺類
「保存」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2019/10/03
20分
主菜さば缶を使った肉じゃがならぬさばじゃがのレシピです。さば缶を汁ごと使うので、肉じゃがと違ったおいしさに。調味料はめんつゆを使っているので、お手軽です。肉の旨みもいいけれど、やっぱり魚のさっぱり奥深い旨みも捨てがたい…なにより手軽にできるので、ぜひ試してみてくださいね。
2019/10/02
5分
副菜とにかく簡単なレンジを使ったナムルのご紹介です。レンジでトータル3分加熱するだけの絶品ナムルは、にら、もやし、えのきでカラフルに。えのきのシャキシャキ食感がクセになり、すぐになくなってしまう人気メニューです。仕上げの黒胡椒はちょっぴり多めがおすすめ。辛いのが好きな方はラー油を垂らしても(^^♪
2019/10/01
5分
調味料新米の季節ですね。ご飯が止まらなくなる絶品作り置きおかずのご紹介です。明太子を使ったなめたけ、明太なめたけは、ピリ辛でごはんが止まりません!そうめんやパスタに絡めたり、とにかく、説明不要のおいしさです(説明しすぎ。。。)
2019/09/30
5分
副菜おつまみとしてはもちろん、主食でいいわってくらい美味しいマリネ。ごはんにわっさ~とのせて食べたい感じ。乾燥バジルを振るとパスタにも合いそうです。温かいままでも冷やしても美味しいので、作りおいておくと便利です。
2019/09/28
5分
副菜毎年、大量の大葉が菜園で収穫できるので、大葉の醤油漬けを作って保存しています。あつあつのご飯のお供に、刻んでご飯と混ぜておにぎりに、大葉の味がしっかりついたにんにく醤油はチャーハンの香りづけに、また冷奴の薬味に、麺つゆに混ぜて、などなど。使い道は無限大です。
2019/09/26
10分
副菜ブルーベリーの紫色がきれいな砂糖不使用のヘルシーピクルス。紫色はアントシアニン(ポリフェノールの一種)の色で、抗酸化作用や美肌効果がある栄養素。野菜のビタミンやミネラル、カロテノイド類とともに、美肌やアンチエイジングに効果的です。さらにりんご酢のクエン酸で、疲労回復やダイエットにも役立ちます。ピクルスは冷蔵庫で1週間ほど保存可能。長く漬けると、どんどん色が濃くなり、ブルーベリーがスカスカになるので、ブルーベリーは早めに引き上げて食べるのがおすすめです。アントシアニンたっぷりの漬け汁は、捨てずに酢の物などに活用しましょう。
2019/09/25
35分
副菜★秋になるとスーパーや道の駅などで見かける《生落花生》どうやって食べたらいいの?まずは塩茹でしましょう!!そのまま食べてもおつまみに良いですよ(^^)和え物にしたり、味噌ピーナッツにしても美味しいです。
2019/09/24
20分
主食栄養価の高いクルミを使ったソースでいただくスパゲッティです。クルミというと一年中手に入りますが、旬は 9月~10月で秋だそうです。そんなクルミをたっぷり使って作る クルミペーストは、パスタのソースの他 茹でた野菜やパンにぬったりと色々と応用ができ、保存容器に入れ 冷凍保存可能です。
2019/09/24
10分
副菜冷蔵で5日ほど保存可能!うどんにのせたり、さっと茹でた豚肉と和えたり、豆腐にのせたり、納豆と混ぜたり。とにかく何にでも合うので、作っておくと便利です。しっかり味がついているので、もちろんそのままでもめっちゃ美味しい!
2019/09/23
60分
主菜ほったらかしで焼くだけ、めちゃめちゃ簡単で柔らかいローストポークは子供に大人気!あっさりがお好きな方は、漬けだれをかけずに柚子胡椒をつけるのもおすすめ!!(←個人的にはこれイチオシ)レモンをしぼっても美味しいです。
2019/09/23
3分
副菜★お弁当の隙間にも作り置きにも3分で出来る《隙間おかず》です。★色が足りない時にカラフルなので入れただけで華やかなお弁当に早変わりです。★ごま油、にんにくが効いてお酒のおつまみにも最適!!
2019/09/18
30分
主食味噌漬けチキンの旨味と香ばしく焼いた根菜の甘さに味噌の芳醇な香り!豆乳のまろやかさがパスタに絡んで根菜たっぷりのコク旨ソースが<BRUNO>真空マルチブレンダ―で滑らかに出来上がります。真空保存で仕込んだ味噌漬けチキンも柔らかくて味がよく染み込む絶品です!
2019/09/17
10分
副菜〈BRUNO〉真空マルチブレンダーの真空機能を使って、時短でシミシミ♪簡単シーフードマリネ!真空にして保存するから素材の鮮度を保って弾けるライムの香りがフレッシュ☆マリネ液の染み込みも早いから時短でもしっかり味が着いて旨旨です!
2019/09/09
5分
調味料★秋になると八百屋さんやスーパーで見かける食用菊。黄色い菊と紫色の〈もってのほか〉〈もって菊〉〈かきのもと〉などがあります。甘酢に漬けておくと便利に使えますよ〜♡応用編★【きゅうりと菊とえのきの酢の物】🆔379868https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379868★菊の栄養効果クロロゲン酸がデトックス効果抗酸化作用、ビタミン豊富で美肌効果もあります。★菊が液より顔を出さないようにすると保存性が高くなります。これから酢の物やサラダ、和え物など応用していきます。
2019/09/07
10分
副菜コンビーフは牛肉の美味しさが詰まった便利な缶詰。長期保存が可能なので、是非買い置きしたい食材の1つです。レンジでササっと作れるのに、コンビーフが入るだけで豪華なお惣菜になりますよ。
2019/09/04
10分
副菜ご飯のお供やおつまみに。炊き込みご飯や混ぜご飯にもおすすめです。市販の佃煮はせっかくのホタテのふっくら感が残らず不人気な我が家では、ふっくら仕立てが必須。たっぷり生姜に仕上げられるのも手作りならではですよね♪小さなお子様には生姜がほんの少し辛く感じるかも?その場合、仕上げの水あめを倍量にするか生姜を2/3程度に仕上げてもおすすめです。
2019/09/04
50分
主食梅干しの酸っぱさが苦手な人でも、まろやかな酸味になり美味しく召し上がっていただけます。おむすびにして、冷凍保存しておくと、お弁当やお昼ご飯にいつでも食べることができます。千切りにした大葉を散らしても美味しいです。