「冷やご飯」のレシピ23 品

まこりんとペン子

シンプルな材料で作る基本のチャーハン。卵とねぎ、冷ご飯であっという間にササッと作れるのに驚く美味しさ！液体塩こうじを使えば難しいコツ無しでお店の様なパラパラチャーハンが楽しめますよ♪

すずめ

生地をこねる手間も発酵させる必要もありません。余ったごはんでお手軽に作れるカレー風味のライスピザ。食べやすいミニサイズです。トースターで焼くだけなので、パパっと作ることができます。お昼ごはんやおやつにどうぞ。具材はお好みのものでアレンジして楽しんでください。

のりP (noripetit)

朝ごはん・ランチ・お弁当などはもちろんパーティーメニューの1品や飲みの〆としてもピッタリの【カレーチーズおにぎり】普段のおにぎりとは一味違ってと〜っても簡単だけどカレー風味が効いていて美味しい！コロコロ♪パクパク♪食べやすいのでお子さんウケも◎少しだけオイルを入れているので冷めても固くなりにくいんです♡クリームチーズを使いましたがプロセスチーズやスライスチーズ(細長く切って丸めた)などでもある物でOKです！

うしろさん

残ったご飯のリメイクとしても！！時間がない朝などでもサッと作ることができて、簡単にエネルギーチャージ★一度でご飯も野菜も摂れるのがうれしいポイントです。彩りもよく、おもてなしにもおすすめですよ！

管理栄養士ゆきぼむ

残った冷やご飯も美味しく変身！電子レンジで加熱するだけで簡単に美味しいカレーピラフが完成します。具材を切る手間も少なく、手軽に1人分のピラフができるので、パパッとごはんを済ませたいときや一人暮らしの方にもおすすめ◎チンしてそのまま食べられるので、洗い物も少なくて楽々ですよ♫

るみ

余った冷やご飯があったら、簡単リゾットを作ってみませんか…さっと作れるので朝ご飯はもちろん、お昼ご飯にもぴったりなリゾットです。生クリームが不要なカルボナーラ風で、味付けは「ヤマキ 割烹白だし」だけという手軽さが嬉しいです。だしの風味がふんわりと感じられるやさしいリゾットに仕上がっています。季節野菜を加えて作るのもおすすめなので、ぜひ試してみてくださいね。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

冷ごはん活用のテーブルパン♡ホットケーキミックス使用なので発酵いらず！！冷ごはんが入っているとは思えない程、絶品パンの出来上がりで～す♪噛みごたえのある、しっかりとした食感のパンの仕上がります♪食べる前にレンジで温めたり、トースターで焼いても美味しいそのままでも美味しいですがバターや、ジャム、はちみつ等を添えると更に美味しいです♪

ちか

冷やご飯や冷凍ご飯で作れる、簡単おやつです。油を使っていないのでヘルシー。ポタージュやスープに入れても美味しいです♪お酒のおつまみにもおすすめ⭐︎お子さんと一緒に作るのも楽しいですね！

ひろ

こんがり焼けた鮭とごぼうの相性はばっちり！！白ゴマがアクセントになっていて、いくらでも食べられそうなおいしさです♪しかも味付けは白だしのみ。食物繊維たっぷりなごぼうとしめじも入って、身体にもうれしい和風のチャーハンになりました。冷凍ごはんの消費にもぴったりなので、ごはんが余ったときにおすすめです(^^)

ひろ

お正月の〆といえば、七草がゆですよね。おかゆを炊いてもいいけど、冷凍庫に溜まってしまっている冷凍ごはんを使って作ります…！おもちも入れて、食べごたえもばったり(^▽^)子どもがよろこんで食べてくれます♪

くみ

ご飯と卵を、同時に入れて作る大雑把チャーハンですが、パラパラに仕上がります。半円型に盛り付けたのですが、写真撮影の前に崩れてしまったほど、パラパラです。具は、子供達が大好きなベーコンとコーン。味噌マヨが、コクを引き立ててくれます。

おおもと のりこ（大本紀子）

残りご飯を活用した、5分であっという間に完成する秋のリゾット風です。（正確には洋風おじや♡）朝食にもランチにも夜食にも、ささっと作れるのでおすすめです。秋らしくきのこなどを入れても美味しいです！豆乳の代わりに牛乳でも作れますよ。

西岡 麻央

極力手間をかけずにしっかりとうま味を感じられる即席冷や汁です！魚の代わりに使うツナ缶はとてもうま味が強く、たんぱく質も摂れる万能なアイテムです。今回は缶汁ごと、だしの一部として加えています。みょうがや大葉などの薬味を加えることで、暑い夏で食欲がなくなりがちな時でもさっぱりと美味しく食べられますよ！

ちおり

冷やご飯復活！濃厚トマトリゾットです。トマトにみそやしょうゆが入って、うま味たっぷりのトマトソースがご飯にとってもよく合います。レンジで手軽に作れるのも嬉しいPOINTです。良かったら作ってみてください。ご飯は三菱電機の本炭釜 紬で炊きました。冷めても甘さともっちり食感が長続きします。

ちおり

れんげでかきこみたくなる美味しさの、しょうがが香る肉あんかけチャーハン。冷やご飯を使うことでパラっと仕上がり、あんかけがよくからみます。オイスターソースのうま味あふれる美味しさです。良かったら作ってみてください。ご飯は三菱電機の本炭釜 紬で炊きました。冷めてももっちり感があり、残りご飯を温め直しても美味しさが長続きします。

柴田真希

夏の新定番! 冷やし中華ライス。食材費が高騰している今、全く値上がりせず日本人の食を支えてくれる「米（ごはん）」を味方につけない手はありません。夏に食べたい冷やし中華も中華麺ではなくごはんに変えたら……めちゃくちゃ合う!

どめさん

5分あれば作れるレンジにお任せ納豆チャーハン♪洗い物も最小限で作れます！一人ご飯はもちろん、休日のランチにもおすすめですよ♡

のりP (noripetit)

冷やご飯(もちろん温かいご飯でも)があれば、後は冷蔵庫にある野菜や残り物などで簡単に作れる【ライスピザ】です！おにぎり、チャーハン、ピラフなどにあう具材なら間違いなく美味しくできます♡

yAsu*

残ったごはんがあっという間に美味しいチーズリゾットに♪忙しい日や夏休みのお昼ごはんに是非作ってみて下さい(^^)♪

桃咲マルク

冷凍たこ焼きをを使ったお気に入りのアレンジレシピです♪これ１つ作れば2種類楽しめます＾＾子供が今オンラインだったりと必要なので、お昼に便利だなとよく作っています。簡単に書くと、おにぎりの中に冷凍たこ焼きを入れ、かつお節をまぶし焼きます。１つは、仕上げにお好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、紅生姜をかけてお好み焼き風で頂きます。もう１つは、器に熱々の出汁を注ぎ、ネギと七味や一味をかけます。中からトロトロたこ焼きも出てきて、まるで明石焼き風です＾＾

RINATY（りなてぃ）

疲れた胃に優しい中華風のたまご雑炊♡昔バイト先のまかないでよく食べていたホッと落ち着く優しい味の雑炊です♪少ないご飯でお腹いっぱいになります(^^)/

ちおり

残りごはんや冷やご飯が、絶品雑炊に変身！材料はごはんと卵とネギのみ♪これ、5分あれば出来ちゃうのでよく作るランチメニューなんです。お肉無しでもしっかり美味しくて大満足。2人分ですが1人でいけちゃうかも(^.^)呑んだあとの〆にも良し♪簡単ランチにも良し♪お試しいただけたら嬉しいです(^ ^)

松山絵美

炒めずに、レンジで調理！後はご飯に混ぜ込むだけで出来ちゃうお手軽ケチャップライスです^ ^オムライスにするもよし！粉チーズをかけるだけでも立派な一品に！！子供達も大喜びです^ ^薬膳効果☆ウインナー(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に