「卵炒め」のレシピ531 件

管理栄養士ゆきぼむ

『豚肉×ニラ×卵』の間違いない組み合わせ♡炒め合わせるだけで簡単にできあがります。味付けは『エバラ　すき焼のたれ』だけでOK！コク旨な味わいでばっちり味が決まりますよ。ささっとできて、ごはんがどんどん進む美味しさなので、忙しい日の晩ごはんやお弁当にもおすすめ◎

金子美和（さとみわ）

もやしとカニ玉の節約食材で甘旨な絶品おかず！味付けは、「エバラ　すき焼のたれ」だけ！ご飯がすすみ過ぎる味わいです(^^)/ワンパンでササっと作れてボリューム感があるのでメインのおかずとしても困ったときのあと一品にもおすすめです☆

PATTIE◎

卵入りでボリュームたっぷり！オイスターソースがベースのしっかりとした中華風の味付けで、ご飯がもりもりすすみます😋

tomoko

豚肉とピーマンをピリ辛のにんにく味噌だれで炒めました😋♪とろりと絡む半熟卵のまろやかさが味噌だれと相性抜群❣️豚肉にまぶした片栗粉のおかげでタレがよく絡んで、ピーマンもモリモリ美味しく食べれますよ🫑✨

くにこキッチン

朝ごはんの定番の1品です。今回は中玉トマトを使いましたが、大玉トマトでも美味しく仕上がります。麺つゆの量は濃い味が好きな方は多めにどうぞ。トマトは焼くと甘みが増してすごく美味しくなりますよ。

ぐるまん食堂

エビ、ブロッコリー、卵を合わせた、ガーリックシュリンプ風の炒め物です。ガーリックシュリンプのソースが美味しいので、炒り卵をくわえて、ソースも余すことなく食べられるようにしました。

nari（なりごはん）

ほうれん草と人参入りで簡単に作れる彩りのよい副菜😊♫鶏ガラがアクセントになったさっぱりした味付けで子どもから大人まで食べやすい♡宜しければお試しください💕

nari（なりごはん）

焼肉のタレでばっちり味が決まる！節約の味方のキャベツをたっぷり入れたこってり味噌炒めで家族ウケ抜群♡ふわたまと一緒に食べるとまろやかになってより美味しい😋✨宜しければお試しください💕

ぐるまん食堂

ピーマン、しめじ、卵を合わせて、油のかわりにマヨネーズで炒めて、鶏ガラで味付けしました。

ゆり子

「牛肉とフレッシュトマトの卵炒め」。やわらかな牛肉とフレッシュトマトが相性抜群！とろとろの卵が絡んでとってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。★こんな人におすすめ□ささっと食事を準備したい人□ごはんがすすむおかずがほしい人トマトの赤い色素「リコピン」にはβカロテンの2倍以上の抗酸化力があり、免疫力アップや老化防止に期待できるといわれています。トマトのおいしい選び方は皮にハリがあってふっくらしているもの♪手に取るとずっしりとした重みを感じます！

yAsu*

こっくりこく旨な甘辛味噌と卵のふんわり優しい味わいが何とも言えない美味しさ！ご飯が進み過ぎる一品です♪半熟卵にしていますがしっかり火を通した卵にしていただくとお弁当のおかずにもバッチリです＾＾

ぐるまん食堂

中華の定番、トマトと卵の炒め物にカニカマを加えました。

tomoko

ピーマンとにんじんをかつお節の旨みたっぷりの味付けで炒めた簡単副菜です❣️ふんわり卵との相性もぴったりで、やさしい和風の味がご飯にもよく合います🍚✨ピーマンも食べやすくなって子どもたちにも人気でした🌈#お弁当 #節約

まいのごはん。

おつまみにも◎お弁当にも◎やまやからし高菜本来の味付けを活かした一品♪高菜の塩味と卵の甘みで相乗効果！さらに美味しくなるんです＾＾これまたおかずにぴったりです‼︎

ぐるまん食堂

生きくらげ、いんげんをメインに、旨味に豚バラを加えた、中華の卵炒めです。生きくらげが手に入ったので、いんげんを加えて卵炒めにしました。

PATTIE◎

小松菜一袋使い切り！ほろ苦い小松菜とマヨネーズ入りのふんわり卵がベストマッチ🤝食欲そそるガーリックコンソメ味です😋

ガンガン

サラダで消費しきれないレタスをマヨネーズ炒めにしました。シンプルな材料で、野菜不足も補える一品になっています！

nari（なりごはん）

焼肉のタレで簡単！そしてばっちり味が決まる💁‍♀️⭕️豚バラに片栗粉をまぶしておくのでタレがからまりやすく、冷めてもパサつき感はなくしっとり💕小松菜とたまご入りで色味も鮮やか✨タレのこってり感の中にふわたまのまろやか感もあり、やみつきな美味しさです😊✨⭐️10分あれば完成するので宜しければお試しください💕

はらしおり

にんじんが好きになるふわふわ卵の炒め物。ごま油で香ばしく焼いたにんじんはとっても甘くておいしいです。美容や若返りにも効果があるにんじん丸ごと1本、ぜひお試しください。

ぐるまん食堂

主人が魚肉ソーセージが大好きで、冷蔵庫に常備されています。お酒のあてに卵と玉ねぎを加えて炒め物にしているので、キャベツをいれて、ボリュームをだし、ご飯にあうようにしました。

あおにーな

◆ゴーヤと卵があればすぐできます☆◆『液体塩こうじ』は何より手軽に使えて、味にうまみやコクをさらに加えてくれる発酵調味料なんです♪◆冷めても美味しく、見た目もきれいに仕上がります♪

nari（なりごはん）

彩り良く仕上がる簡単副菜◎オーロラソースの味付けなので辛くなくお子さまも食べやすいですよ♫☻ぱぱっと作れますので宜しければお試しください💕

sako

野菜もきのこもお肉も卵も！栄養満点の一品！がっつりご飯が進んじゃう子供達にも大人気のメイン料理です😊

るみ

さっと炒めて美味しいトマトの卵炒めです。トマトにかつお節をプラスすることでうま味を感じることができ、またトマトを炒めた時に出てくる水分をうまく吸収してくれるので、べちゃっとした仕上がりにもなりません。また今回は、手軽に使える個包装タイプの「ヤマキ かつお節『氷熟®』マイルド削り」を使用しました。少量パックでさっと使えるのもうれしいポイントです。我が家では冷めて味が落ち着いた頃に食べるのも好きで、トマトがより美味しくなっているのが感じられパクパクいただけます。トマトの酸味が苦手な方でもきっと召し上がっていただけるかと思います。よかったら試してみてくださいね。

広岡春菜

キクラゲはビタミンD、食物繊維、鉄分など女性に嬉しい栄養が豊富！便秘解消やむくみ予防、貧血予防に効果的です♫キクラゲを常備しておくと簡単に栄養満点な１品を作れておすすめです＾＾

RINATY（りなてぃ）

ご飯が進む夏おかず🌞🌴✨️牛肉にトマト、卵、ニラを合わせてオイスターソースで味付けしました！炒めるだけの簡単おかず、パパっと10分で完成✨️栄養満点の時短おかずです🙆‍♀️是非作ってみてください♡

ともきーた (伊藤 智子)

節約食材としても人気の鶏むね肉を使ってパパっとできちゃう中華炒めです。旬のトマトたっぷりで栄養満点♪子供も喜ぶふわふわたまごと合わせました。「李錦記　オイスターソース」ベースで味付けした鶏むね肉に、「李錦記　鶏丸ごとがらスープ」で味付けしたたまご、トマトのほどよい酸味も加わり、めっちゃ美味しい！ご飯もすすみます♪ビールのおつまみにもピッタリ♪冷めても鶏むね肉がかたくならないので、お弁当のおかずにもピッタリです！

京(みさと)

ふわとろ卵がおいしい♩ソースとマヨネーズで食べる、豚肉とキャベツの卵炒めです！炒めるだけで簡単ですが、食べるとまるでとん平焼き！お弁当のおかずにもおすすめです！

maina (米山真衣)

＼10分で満足副菜♪／アスパラとウインナーをたっぷり使った副菜です。卵はマヨネーズで炒めることでふわふわに仕上がり冷めても固くなりません。お弁当のおかずにもぴったりです♪

mikana

甘辛味の豚こまとふわふわ卵、シャキシャキピーマンが最高♪♪ご飯がすすむおかずです♪♪