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「卵白」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/05/20
35分
デザートチョコレートとバナナの2種類の風味が美味しいマーブルのバスクチーズケーキです♡トロッとした食感でとろけます。スペインのバスク地方が発祥とされる「バスクチーズケーキ」。本場ではチーズケーキを意味する「taruta de queso(タルタ・デ・ケソ」という名で呼ばれ、親しまれているそうです。こちらのレシピに練りこんだバナナは食物繊維やビタミン・ミネラルがバランスよく含まれ美容に嬉しい成分が含まれています。美肌効果・貧血予防・むくみ解消・代謝アップ・便秘予防などの効果があります。チョコレートとの相性もとてもよく、子供も大好きな組み合わせです。
2021/05/04
30分
デザート米粉で作るふんわりロールケーキ。軽い食感でふんわり仕上がり、とっても巻きやすい生地です。クリームとのなじみが良いので巻き終わったら冷蔵庫でクリームと生地をなじませておくととっても美味しいロールケーキになりますよ。巻きやすいアーモンドチーズクリームはこちらhttps://oceans-nadia.com/user/423078/recipe/412072
2021/04/12
40分
デザートお誕生日のホールケーキはいつも米粉のスポンジ生地で作っている我が家。共立て(全卵で作る方法)と別立て(卵白と卵黄に分けて作る方法)で用途によって作りわけています。ボリュームがあり、冷めても凹まないしっかりした生地を作りたいときは、私は別立てで作ってます。米粉は薄力粉と違って膨らまないので、別立てでしっかりしたメレンゲを作ってふんわり感を出して作ると、冷めてもしぼむことなくきめ細かいふわふわなスポンジ生地が出来上がりますよ。米粉にはほんのり甘味があるので、お砂糖はギリギリまで減らし優しい甘みに仕上げています♪
2021/03/31
90分
デザートスフレチーズケーキのとろける食感が大好きで米粉でも作ってみたくて作ったレシピです。米粉の甘味ときめ細かい生地でよりふんわり、やさしい口当たりに仕上がりました。焼き立てはホントにしゅわ~と音がするくらい口の中でとろけていきます。しっかり冷やしてもふわふわで美味しいです♪
2021/03/28
60分
デザート天ぷら粉を使って作るシフォンケーキはふわふわ!とろける美味しさです♪しっかり泡立てて手早く混ぜるのがポイント!
2021/03/21
15分
主菜今話題の「大豆ミート」を使ったヘルシーナゲットです。鶏肉と一緒に使うことで食感が豊かになり食べ応えがUPしますがカロリーもOFF!大豆ミートがない場合は鶏肉400gで作っても問題ありません。味付けは塩・こしょうのみでシンプルですが、しっかり味が好みの場合は「コンソメ(顆粒)」を小さじ1/2加えるアレンジも◎【調理実験】衣あり(薄力粉・片栗粉)or 衣なしの3パターンを試してみましたが、大きな差はなかったので衣は無しにして糖質OFF!【ジューシー派アレンジ】鶏むね肉を鶏もも肉に変更するとジューシーに!
2021/03/17
20分
主菜柚子胡椒の風味豊かでピリリとアクセントになります♡中華風のとろとろあんかけをかけてお召し上がりください(^^)/゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
2021/03/14
60分
デザート娘と「白いケーキが作りたいね」ということで大好きなマスカルポーネを使って作った白いパウンドケーキです。マスカルポーネはクリームチーズよりもチーズ感を主張しないので品のある優しい甘みのケーキに仕上がります。半量を米粉にして、中はしっとりきめ細かい仕上がりにしました。プレゼントにもどうぞ♡
2021/03/06
30分
デザート工程はたくさんで面倒かもしれませんが、お祝に喜ばれる春を感じるスイーツです♡桜の花のほんのり塩っぽい味わいとほろ苦い抹茶のゼリーがよく合います。優しい淡い色合いのムースで卒業や入学のお祝にもおすすめです☆
2021/02/28
30分
デザート卵白が残ったときによく作っている簡単で美味しいケーキです。卵白は混ぜるだけ!メレンゲを作らなくてもいいので、気軽に作れます。洗い物も少なくておすすめ☆フリアンやフィナンシェはバターたっぷりで作るのが本来だと思いますが、オイルは大さじ1だけでOK。米粉を使っているので、しっとりした食感に仕上がってほんのり甘味があり我が家では大好評のケーキです!ミニマフィン型で作ると表面がよりさっくり香ばしく焼きあがるのでいつもこのサイズ。ティータイムのお菓子にピッタリです☆
2021/02/26
15分
主食餃子の皮の代わりにちくわを使った海老餃子です。スイートチリソースをかければ餃子のような、海老パンのような味わいに。ちくわの旨味とボリュームが加わり、お弁当にもぴったりなおかずです。
2021/02/24
30分
デザートマカロンは難しいお菓子です。失敗につながる原因が多岐にわたるので特定しにくく、何度挑戦してもなかなかうまくいかないこともあります。私自身、失敗を繰り返し悔しくて朝から晩まで来る日も来る日も焼き続けて何とか安定して焼けるようになってきました。それでもまだまだ失敗します。何度も繰り返し挑戦する中で私なりに分かったことや工夫していることなどできるだけ詳しくこのレシピに書いたつもりです。これからマカロンにチャレンジしてみたい人や、なかなかうまくいかなくて悔しい思いをしている人の役に立てたら嬉しいです。