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「圧力鍋」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/10/14
30分
主菜豚なんこつは柔らかくするととても美味しくなります。里芋は冷凍を使い手軽に作れるひと品にしています。豚なんこつの代わりに豚バラのかたまり肉を厚めに切ったものでも同じ作り方で美味しくできますよ♪
2021/10/09
20分
主菜「おふくろの味」の代表、肉じゃが。でも圧力鍋で作ると、煮崩れた! 味が染み込まない! 思ったより時間がかかった!というお悩みも多いもの。そこで、そのお悩みを解決する基本のレシピをご紹介します。圧力鍋で上手に作るための工夫がたくさん詰まったレシピです。牛肉で作りましたが、豚肉でも同様に作れます。
2021/10/09
60分
主菜圧力鍋で作りたい「牛すじ」生の牛すじを、いきなり圧力調理すると、臭みがゆで汁と肉に残ってしまいますが、一度ゆでこぼしてから、下ゆですることで、ゆで汁まで無駄なく使えます。圧力鍋でゆでた牛すじはとろとろ!圧力が高いものほど、とろとろになるので、ぜひ「高圧」で作ってみてください。お好みで根菜類などを加えたり、味噌味にアレンジしてもおいしいですよ。
2021/10/02
30分
主菜スジ肉をみると作りたくなるレシピです。柔らかく茹でた皮付きじゃがいもを崩しながらソースに絡めて食べてみてください♪ウチで作ったのー?と言ってもらえるレシピだと思います。スジ肉を見つけたらぜひ作ってみてください♡
2021/09/17
45分
主菜子どもが、「角煮が食べたいなぁ」とつぶやいていてそういえば最近作ってなかったね!と早速作りました♪超高圧の圧力鍋で下茹で加圧5分・味付けして加圧5分・煮詰めるのに5分。ゴロンと大きい豚肉も大根も柔らかく仕上がります〜!今回は特に角煮に入れた大根が!!!飴色にこっくり炊けて絶品でした!中まで味がしっかり染みていてねぇ。豚肉の旨味がしっかり入った少し甘めの煮汁がじゅわりと、、、!一度下茹でするので程よく脂が抜けて見た目よりさっぱり食べられますよ。
2021/09/04
20分
主菜圧力鍋で作る、ガーリック風味の豚の角煮です。ガーリックと砂糖以外の調味料は同量なので簡単です。おかずにも♡おもてなしにも♡是非♪
2021/09/01
25分
主菜今年はさんまが高いと聞いていたのに、スーパーに行ったら山盛りで安かったので甘露煮が食べたくなりました。春に冷凍にしていた実山椒があったのでこれも使いました。
2021/08/31
5分
主菜炊飯器に入れるだけで驚くほど柔らかく煮あがります。お酢を入れることでコクと旨みが増し、お肉がホロホロに。子どもでも食べやすい簡単、おいしい煮物です。
2021/08/08
45分
主菜我が家で作り置きで作っている茹で豚チャーシューですが美味しすぎてすぐに食べきってしまう(作り置きにならない)ほど大好評の一品。豚肉も美味しいですが、タレが絶品!このタレで味付けすると野菜炒めも照り焼きチキンもスープも、炊き込みご飯もすごく美味しく仕上がるのでぜひ使ってみてください。
2021/07/31
20分
副菜ごぼうもしっかり柔らかいので小さい子どもさんから年配の方までいろんな世代の方に喜ばれる煮物だと思います。常備菜のつもりで作りましたが、ちょっと足りないくらい?子どもたちがあっという間に食べてしまいました〜。(私も味見が止まらなかったです笑)なんだかほっこり安心する味です〜。圧力鍋で煮るから素材からの旨味もしっかり出てだし要らずで美味しくできました!ごぼうも鶏肉もいい味出ますよ〜!
2021/07/15
120分
主食ハワイグルメといえばパンケーキやガーリックシュリンプなどが有名どころですが、ローカルに愛されるグルメといえばこの”オックステールスープ”ほろほろに柔らかくなったお肉は、しょうが醤油をたっぷりつけて白いごはんと食べるのがハワイスタイル。お肉のだし+だしパックの旨味が染み出たスープはホッとする味です。お好みでパクチーをたっぷり入れるのも美味しいですよ。最近日本でも話題のアメリカのInstant Pot(インスタントポット)というマルチクッカーの圧力鍋機能を使って、煮込み時間をグッと短くして作りました。
2021/06/10
40分
主食おかわりが止まらない!とうもろこしの甘みと、シャキっとした食感を楽しめるとうもろこしご飯です。「旬」を味わう。とうもろこしが出回る時期になると必ず作りたくなる1品です。