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「基本」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/03/07
10分
副菜★【刻んで炒めるだけ】色良く仕上げるポイントは刻んだら、空気に触れないようにしてすぐに炒めるようにします。★ 【調味料ALL大さじ1】覚えやすい大さじ1ずつ!!味噌はあらかじめみりんで溶いておくと良いですね。★ 【蕗の薹みそ】 蕗の薹を収穫したら、小さな形の良い蕾は天ぷらに、花が開いてしまったようなものや茶色く色付いたものは【ふきのとう味噌】するといいですね。
2021/02/27
3分
副菜トマトと大葉でさっぱりと頂ける1品です♪冷蔵庫にトマトと大葉が余ったので作りました!他の冷蔵庫に余った野菜などで簡単に作れる胡麻和えですので、ぜひお試しください。
2021/02/19
15分
デザート上級者向けです。何度もマカロンを使ったことのある方や、普段からお菓子作りをされている方にお勧めします。フレンチメレンゲのマカロンは空洞ができやすいと言われています。イタリアンメレンゲの方がメレンゲの状態が安定していて失敗が少ないとも言われていますので、フレンチメレンゲのマカロンを何度やってもうまくいかない方、こちらを試してみてください。少量では作りにくいので、フレンチメレンゲのマカロンの倍量が1回でできます。イタリアンメレンゲのマカロンの成功率が高い、とは言ってもオーブンとの相性などはフレンチメレンゲのものと変わらないです。
2021/02/16
15分
主菜🔸【戻し不要の高野豆腐】高野豆腐は乾物で戻して使う場合もありますが、今回は煮汁に直接入れて煮て、最後にひと口大に切り、盛り付けます。水戻し不要タイプを使いました。🔸煮汁は濃口しょうゆでは色が付きすぎるので、薄口しょうゆを使いました。濃口しょうゆの場合には大さじ2弱にして、塩をふたつまみくらい加えてください。
2021/02/09
30分
デザートホットケーキミックスで作るチョコパウンドケーキです!しっとり濃厚でホットケーキミックスの独特の風味は一切なし!基本のパウンドケーキの作り方のチョコレートバージョンで、バレンタインにもぴったり!たっぷり使ったチョコレートの風味が豊かなしっとり食感のパウンドケーキの生地で、まさに幸せの味!簡単レシピで初心者の方にもおすすめです!今回はしっとりさせるために、パウンドケーキにシロップをたっぷり塗っています!シロップはなくてもいいけれど、塗る一手間で本当にしっとり食感に❤️ぜひお試しください!
2021/01/26
10分
副菜家庭にある調味料でパパッと♪簡単に作れる【基本のミートソース】。冷凍保存もでき、パスタ以外にも色々使えるのでまとめて沢山作っておくと便利!
2021/01/12
40分
デザート基本の蒸しパンをパウンド型で作ります。米油の代わりにサラダオイルでもできます。今回はきび砂糖を使ってますが、上白糖、黒糖でも美味しいくつくれます。
2021/01/06
70分
主食【牡蠣好きが唸る牡蠣めし】ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で炊き込むごはん。塩味は丸く、風味は高く。牡蠣のうま味があとからあとから追ってきます。牡蠣が好きだからこそ、牡蠣そのものは別焼きで。うま味を閉じ込めこんがり焼いた牡蠣の贅沢な味わいに、香る三つ葉がアクセント。コクと風味のバターを加えたら…これぞ至高の牡蠣バタめし!◎牡蠣の豊富な栄養必須アミノ酸、ビタミン、グリコーゲンの他、亜鉛の含有量は食品随一。免疫力アップ、健康増進、疲労回復、美肌、生活習慣病の予防効果等、美味しいだけじゃないパーフェクトな食材です。
2020/12/26
10分
副菜【定番のドレッシングを使用するので、細かい調味料不要♪ 下ごしらえは必須ですが、作る工程はあっという間で翌日までおいしいマリネです。】普段の食事の副菜や、大人時間のおつまみに♪
2020/12/22
30分
主菜【これはもう少しで唐揚げでは⁈肉感しっかりチキンナゲットです♡】チキンナゲットは鶏むね肉だけで作ることが多いかもしれません。でも、鶏もも肉も半分混ぜたらすっごくジューシーで食べ応えマシマシになるんです‼︎もう少し頑張ったら唐揚げになれそうなくらい♡クセになる肉感です‼︎こちらのレシピの調理ポイントは、極力手をぐちょぐちょにしない、ちょっとの工夫で快適な衣付けをすること。だからストレスは少なめです。(工程6)オリジナルソースをたっぷりつけて、大満足のチキンナゲットをお試しください♡