「塩もみ」のレシピ140 品

RYOTA

大根て基本的に煮物や大根おろしにして終わりになっておりますか？今回は大根を塩揉みにして梅肉と和えてみました。きっと酸っぱいけどま食べたくなる!!ってなりますよ!!

小澤 朋子

シャキシャキなきゅうりに甘辛な豚こまの照り焼きは、粉山椒をバシバシかけてしび辛に。これだけでおかずやおつまみにもいいですし、丼にするのもおススメ♪カリウムたっぷりで体にこもった熱を外に出してくれるきゅうりに、ビタミンB1たっぷりでスタミナ食材として知られる豚肉と合わせて夏バテ対策バッチリです。山椒にも食欲増進、消化促進、新陳代謝促進と、夏を元気に乗り切るための効能がたっぷりなんですよ。

あみん

ピリッとからさがクセになる♡そのまま食べても、ご飯と食べても、お茶漬けにしてもめちゃ美味しい！切って揉んで和えるだけ！簡単すぎる浅漬けです。

あみん

ピリッと刺激的な辛さがアクセント♪作ってる最中にもつまみ食いが止まらんです。引き締まった大人味といった感じですが、わさびの量を調整することでお子様も召し上がっていただけます！火を使わずレンジで簡単に作れるスピード副菜♪是非お試しいただけると嬉しいです♡

Natsu

野菜たっぷり簡単副菜レシピ(*^-^*)工程は2つ、レンジもガスも要らない！切ったら塩もみをして混ぜるだけ♪本当に簡単にできる副菜です♪

あみん

キャベツがもりもり食べられる最強サラダです♪見た目はしんなりしてますが、食感は残ってるのでとても食べ応えあり☆作り方もとっても簡単なので思い立ったときにすぐに作れるのも魅力的！味がしっかり入っているのでお酒のあてにもとってもよく合いますよ～

金子美和（さとみわ）

さけるチーズが春巻きのサイズにピッタリ！カニカマも加えて簡単でおつまみになる春巻きに仕上げました。揚げ物には胃の粘膜を保護してくれるキャベツがあるとさらに嬉しい♡ということで、キャベツの塩もみも一緒に巻いています。割けるチーズは加熱するとかなり伸びるので、子供たちが大喜びで食べてくれました。おつまみにもピッタリな春巻きです。揚げ焼きのコツは最初に油をからめてから片面ずつをカリッと焼くこと。少ない油でも美味しく焼けますよ☆

神田えり子

パックのめかぶに大根を和えた簡単副菜。しょうがも加えてさっぱり酢の物にしました。

あみん

風味がたまらん！ささみと梅肉と大葉は本当に相性バッチリでさっぱりと、とても食べやすくなっています☆ぱぱっとできるので食べたくなった時にお手軽に作っていただけます。後一品足りない！っていう時に大活躍です♪作り置きやお弁当のおかずにおすすめです！

あみん

彩りサラダで食卓がぱっと映えます♡手作りドレッシングが何とも言えない美味しさです♪作り方はめちゃめちゃ簡単で、切って和えるだけ！お手軽な絶品サラダ、是非作って見てくださいね。

るみ

今回は石井食品さまのちらし寿司の素を使用しました。鶏肉入りでうす味、酸っぱさが控えめなため、甘辛鶏肉とよく合いますよ！ちらし寿司の素を混ぜて、炒り卵と焼き鳥をのせるだけで簡単！お刺身が苦手な方やお子様などにも喜んでいただける一品です。是非お試しください。

あみん

味付けはたった2つ。シンプルなんだけどやみつきになるサラダです♪サッと簡単にできるので後一品足りないときにオススメ！作り置きにも最適です。

RINATY（りなてぃ）

サッと作れるキャベツの和風サラダです！

シゲパピ

白菜をたっぷり使ったヘルシー＆ボリューム感のある主食がわりにもなるサラダ仕立ての副菜。白菜は塩もみし、ツナ、調味料と和えるだけ☆1人前100kcalなので、量を食べたい人は2人前くらい食べても安心ですよ。

シゲパピ

旬の白菜を使った簡単レシピ。山椒はミカン科の植物で、柑橘系の爽やかな香りとピリッとしたしびれる辛みが特徴。ゆず白菜の漬物のような爽やかな香りの一品が楽しめます。家に山椒の粉が眠っている方にオススメです！

madami

味付きのサラダにすると、野菜の消費量が一気にUP！食べやすい、絶妙な配合に！

シゲパピ

白菜たっぷりのあっさりジューシーな味わい。味はしっかり目なので、つけダレは酢とコショーだけでさっぱりといただくのがおすすめです⭐︎手作り餃子は、経済的でお財布に優しく、野菜たっぷりなので家族の栄養バランスの心配もバッチリ♪日々の食卓の強い味方です！！

シゲパピ

鍋で食べきれなかった白菜でもう１品。塩昆布で旨みたっぷり！ご飯のお供にも最適です。

松田みやこ

旬の白菜を使ったコールスローです。相性のよいりんごもたっぷり入れたので、りんごの甘みや酸味も一緒に楽しめますよ。味付けに「すし酢」を活用したので、手軽に味も決まります。白菜の大量消費にもおすすめです。

小春（ぽかぽかびより）

白菜の和物なのですが、調味料にオイスターソースを使いました。オイスターソースのうま味がたっぷりで、いつもとはまた違った味わいに、ついついお箸が伸びる美味しさです。白菜だけで作ったとは思えない美味しさですよ。塩の変わりに液体塩こうじを使っているので、ムラなく全体に混ざりやすく、失敗知らずです。それに発酵調味料は腸内環境にも良いので一石二鳥です。

あみん

調味料を入れてパパッと煮込むだけ♡出来立てを食べると、まるでお鍋のように暖かくぽかぽか体が温まり、絶妙な塩味がやみつきになります♪

asuca

切って混ぜるだけの簡単サラダです。あともう一品、緑のおかずが欲しい時にぜひお試しください(^^)○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、夏バテや体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。○ちくわは高タンパクな食品。味がしっかりと付いているので、料理に混ぜ込むと食塩などの調味料を少なくすることができます。

あみん

香ばしく焼いた角切りベーコンと、粒マスタードの酸味が効いた食べ応え抜群のポテトサラダ♪隠し味のめんつゆが更に旨味を引き立ててくれます！じゃがいもは電子レンジで柔らかくするのでとってもお手軽☆お弁当や副菜にはもちろん、お酒のあてにもとっても合う一品です！

あみん

梅と味ぽんというさっぱり食べやすい組み合わせで、その上超ヘルシー♪作り方も火を使わず簡単にできるので、材料さえたあれば思い立った時にすぐ作れます！作り置きも可能で、お弁当のおかずにもオススメです(*´˘`*)

あみん

マヨネーズとオイスターソースという最強の組み合わせを、マッシュしたじゃがいもに馴染ませたと〜ってもコクがあるいつもと一味違った絶妙なポテトサラダです♪レンジで簡単にできるので思い立った時にパッと作れるとってもお手軽なレシピです！もちろんこのまま食べても美味しいですが、パンの上に乗せたり、挟んでホットサンドにしても美味しい♡お弁当のおかずにもオススメです！

ひろさんきっちん♪

きゅうりのキューちゃん風漬物って「塩もみして20〜30分置いておく」のがめんどくさいんですよね〜そこで！時間をかけずに水分を抜く方法を発見したのでレシピにしました♪「蒸し焼き」で時短&最高の味しみを〜

おねこ

【夏にしっくりくる乙な一品。簡単ですが「おっ」となる酒肴です。】絹ごし豆腐のなめらかさ、しゃっきり胡瓜、うま味のたらこ。このおいしさをより深めるのがコクとまろみの［マヨネーズ×白すりごま］です。ぜひ、お気に入りの冷酒に合わせて欲しい。通は〝わさび〟をちょっとのせて…「いい。これはいいね。」酒飲み夫婦が夏の夜に好んだ一品です。※多めですので、ちょっとだけ。のお気持ちの時は材料すべて1/2量でお試しください。

松山絵美

きゅうりとなすと香味野菜！！夏に嬉しいさっぱりナムル風です^ ^おつまみやあと一品にオススメですよ！薬膳効果☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。

増田陽子

さっぱりとして酸味も少ないので、子どもも食べやすくたくさんきゅうりが食べられます。火を使わず、簡単なのであと一品欲しいときにもどうぞ。

あみん

切って和えるだけのスピードメニューです。梅と生姜の組み合わせでさっぱり仕上げるので、暑い日にもおススメです。