「塩サバ」のレシピ142 件

藤本マキ

骨取り塩さば（うす塩）を使った、ご飯にピッタリな一品です。下処理少なく、パパッと切って焼くだけで簡単！（生さば使用の場合はポイント参照）さばはDHAやEPAという必須脂肪酸が豊富で、コレステロールや中性脂肪を減らす働きもあるため、積極的に取りたいお魚。カリッと焼いて、コチュジャンと醤油を合わせた甘辛いたれで和えたら、お箸が止まらずやみつきに♪お魚のくさみが苦手な方、お酒のおつまみにもおすすめです！

低空飛行キッチン（調理師免許）

そのまま食べても美味しい焼きサバですが、トマトとポン酢でさっと煮て仕上げても美味しいんです★さっぱりしてるからご飯が無限にすすむすすむ〜！（笑）

あやか｜発酵×旬野菜

野菜たっぷり、食欲ない日もスルスル食べれる...！（いや、飲めます）【野菜たっぷり さばの冷や汁】　冷や汁は、宮崎県の郷土料理で夏に食べる冷たいお味噌汁のようなもの。　私自身、初めて食べたときに、美味しくて感動しました🤤　本来はお出汁で作るけど、出汁をとって、その後冷やすのも大変なので、今回は手軽に "白だし" で作ります。　まだまだ暑いので、この美味しさをぜひぜひ味わってみてください🙏🏻

橋本登志子

すでにちょうど良い塩加減になっている塩鯖に、種入りマスタードの酸味が絶妙に合います。ほどよく火がはいったミニトマトをソースのようにあわせるとより美味しいです♪

tatsu

スパイスの魔法で塩さばが変身！テンパリングしたオイルを塩さばにかけた新感覚の一皿です。

coto

ごまや味噌の香ばしい香りが食欲をそそるお魚レシピです🐟︎✨作り置きやお弁当おかずにも便利で鮭フレークのようにささっとご飯にかけて大満足(^^)👍🏻 ̖́-大葉の香りもアクセントでご飯がモリモリと進みますよ🙊🍚♪

低空飛行キッチン（調理師免許）

出来たても美味しいけど、冷蔵庫で冷やして冷たいままさっぱりいただくのも最高です★野菜はパプリカや豆苗、もやしなどその時に余っている野菜を入れると野菜消費にもなって◎

AKIHO

パリッと焼いた塩サバにバジルソース入りのサルサソースがとてもよくあいます✨華やかに仕上がるのでおもてなしにも◎白ワインとの相性も良いと思います☺️

むにゃ

塩鯖が持つ脂だけで外はカリカリに、中はふっくら仕上げました♪ヘルシーだけど満足感もある、疲れた日にぴったりなおかずです。梅干しを入れることで重たくならず、暑い日でも食が進みます。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ！

maina (米山真衣)

出汁パックを使った簡単炊き込みご飯！塩鯖をたっぷり使ってお魚の旨みたっぷりの一品です！炊飯器で簡単に作れるレシピ♡鮭や鯛などでも代用できます♪※今回のレシピでは5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書を確認のうえ、調理をお願いいたします。

ともきーた (伊藤 智子)

塩さばでお手軽に作れる南蛮漬けです！お魚とお野菜を同時にとれるので、栄養たっぷり♡暑い日にピッタリの甘酢だれに、カレー粉をプラスして、夏らしい味に仕上げました♡食欲のない日でもさっぱりしているので、モリモリ食べられます♡ご飯にもビールにもバッチリ合います♡

はらしおり

ウソみたいに簡単でおいしい塩サバのガリバタ焼き😃塩サバは下処理要らず🐟✨塩サバの塩けがアスパラガスの甘味を引き立てます！色も鮮やかで食欲をそそります♪ぜひお魚料理のレパートリーに加えてくださいね💕

maina (米山真衣)

＼ごはん泥棒おかず／フライパンで簡単に揚げ焼きにした鯖と甘酢あんが美味しすぎる一品！材料と工程を限りなく少なくしてめちゃくちゃ簡単レシピにしました✨どなたでも作っていただける時短レシピです♡

神社あゆ

子どもも食べやすく、やみつきになる塩さばの蒲焼き。小麦粉を薄くまぶすおかげでカリッと焼けた表面にタレがよく絡んでおいし〜んです！！お弁当にもいいですよ＾＾

maina (米山真衣)

＼簡単なのに豪華見え／お寿司屋さんで食べる焼き鯖寿司をお家で再現✨✨福井県の名産で、住んでいた時によく食べていた焼き鯖寿司🐟フライパンで簡単に作れちゃいます！ホームパーティーなどのイベントごとに食卓に出しても喜ばれる一品です𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣

冷凍子ママ

解凍忘れた😭⚡️という時でも大丈夫❣️むしろ、解凍しない方が臭みの加減がグッと変わります🫶🏻凍ったまま焼くので、焼き時間は長めですがその間にチャチャっと野菜たっぷりの甘酢ダレを作って副菜も1品減らす作戦（え？）はいかがですか💡冷凍サバの皮は破けにくく綺麗に焼きやすいメリットもあります🐟

ゆり子

脂ののったサバをパリッと香ばしく焼きあげ、サラダと一緒に盛りつけました。トマトたっぷりの香味だれでさっぱりといただきます。揚げ油は必要最低限の量を使っているので後片付けも楽チンです♪さばには体内でほとんど作ることができないDHAやEPAという脂肪酸が含まれています。DHAは主に脳や神経の発達に、EPAは血管や血液の健康維持に効果があるといわれています。

はっち

【定番だけどやっぱり美味しい♡】サバの照り焼きご飯が進む〜！やっぱりこれが我が家の定番おかず💕お弁当おかずにもおすすめです💫

はっち

【子どもがパクリ♡】サバのカレーマヨ焼きなんで子どもってカレー味だとなんでも食べてくれるんだろう🥰笑お弁当にもおすすめ！塩焼きに飽きたら作ってみてね♡

はっち

【作り置き】野菜も食べやすい♡サバの南蛮漬けこれから暑くなる時期にぴったり！野菜はレンチンして柔からくするので食べやすく、子どももぺろりでした👦💖

はっち

子どもが大好き♡お弁当にピッタリの塩サバの磯部焼き揚げないから楽ちん簡単♪子どもが大好きな海苔塩味なのでパクッと食べてくれました🥲💕普通の塩焼きに飽きたら是非どうぞ〜！

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

白米がもりもり食べられる最強のごはんのお供です骨を取ってほぐす作業が少し面倒ですが、やる価値あり！お弁当やおにぎりにもぴったりです

すずめ

焼魚にしてしまいがちな塩さばを竜田揚げに。さっと下味をつけた塩さばに片栗粉をまぶしてサクッとフライパンで揚げ焼きにしました。おろし大根をのせて白だしぽん酢であっさりとした味付けでいただきます。

RINATY（りなてぃ）

塩さばで作るご飯が進む簡単お魚おかず🐟‪˜˷調味料に漬け込まずに、さばをフライパンで焼き上げ、仕上げに調味料と絡めるだけ‼️焦げ付かずに綺麗に焼き上がります✌️💕さばの脂に、みりんの上品な甘みとごまの香りがすごく美味しいので、ぜひ作ってみてください☺️♬.*ﾟ

内田有紀

野菜がもりっと食べられて満足感があります。酸味や生野菜が苦手な小さなお子様は、焼いた塩鯖の状態でとりわけもOK！

ひろさんきっちん♪

塩鯖はフライパンで焼いた方が美味いんです！魚の臭みは皮の下の脂に含まれます。多めの油でじっくり抽出しながら焼くと「臭みがなくパリッ」と美味しい塩鯖が焼けちゃうんです。フタをして仕上げるので、パサつきもなく「驚きのふっくら」を楽しめます♪

ゆり子

和食の定番「サバの塩焼き」。グリルを使えば、簡単にお店クオリティの焼き魚に✨脂ののったサバには大根おろしは添えてさっぱりと。大根の消化酵素で消化を助けてくれます。

ちか

手軽な塩さばを使用した焼き鯖寿司です♪巻き簾を使わず、ラップで簡単♡ジューシーなさばと、大葉としょうがの爽やかな香りが相性抜群！おもてなしにもおすすめです☆

ちか

おかずにもお酒のおつまみにもなる変わり種ポテトサラダです♪塩さばとクリームチーズが相性ぴったり！ほどよい塩味でお酒もすすんでしまいそうなやみつきになる一皿です♡

すずめ

10分で完成のワンパン魚料理。手軽に手に入る塩さばをさっとフライパンで焼いてみりんだれとごまを絡めて出来上がり。子どもから大人まで喜ばれる魚料理です。お弁当のおかずにもどうぞ。