「大人のデザート」のレシピ76 品

おやつラボ

突然ですが、冷え性の方いますか？私は冷え性です。夏の冷房が本当に辛くて、毎日弱冷房車を好んで乗っています。でも夫が暑がりで、毎日冷房の温度で揉めています。でも私も暑いのも嫌いで、どうやって夏を生き延びるかが毎年の課題です。夏でも温かい飲み物を飲もうかと思っているんですが、それって暑い。だからと言ってキンキンに冷えた飲み物を飲むと体が冷える！もうこれってどうしたらいいんですか？教えてください。（30代女性）っと言う方におすすめのシロップです。※このお話は実話です。これを書いている時も「部屋寒いわ」って揉めました。でもジンジャーシロップ作ってくれたから許すことにしました・

…gris

香ばしいごまの香りのクッキーをベースに仕上げにははらはらと抹茶パウダー。凛とした白とグリーンのコントラストが美しい、利休のチーズケーキと名付けました。利休に教えてあげたいくらいシャンパンや白ワインともよく合います(^_-)-☆

おやつラボ

電子レンジで作るお手軽、簡単なレシピ！冷たいドリンクなので、温かくなってくるこれからの季節にもぴったりです💕

高橋 はるな

ベリーをたっぷり使った焼きタルト。生のタルトもフレッシュな美味しさを楽しめますが、焼きタルトもまた素朴で可愛らしい見た目と甘酸っぱい美味しさが癖になります。焼けてくるとバターとアーモンドの甘くて香ばしい香りとベリーの甘酸っぱい香りが重なり、キッチンがとっても良い香りに包まれます。

おやつラボ

韓国のお酢・美酢風のいちごビネガードリンク！酸味の効いたドリンクはそのまま飲んでももちろんOKですが、甘いものとも相性が抜群！スイーツと一緒に飲むと罪悪感も減るかも？ぜひお試しください！

あーちゃん

甘すぎず、クリームチーズの酸味がさっぱりと美味しいデザート♡なめらかチーズムースにプルッとしたコーヒーゼリーの食感が楽しい😍仕上げにココアパウダーをふるとティラミスのような風味になります✨より大人向けにするなら、チーズムースにラム酒などを加えてもOKです♩お好みでミント・ホイップクリーム・ココアパウダーをトッピングしてみてください𓈒𓏸𓐍

金子美和（さとみわ）

マスカルポーネの優しい味わいとふんわりした食感のとっても清楚な雰囲気の真っ白なプリンです。シンプルにピックを刺しただけでも美しくみえる白のおしゃれなプリン☆泡立て器を使わず作れてとっても簡単です！お祝スイーツにもおすすめです♡

おやつラボ

生姜をたっぷり入れた大人のジンジャーエールです！ピリッとした辛口のジンジャーエールで、甘いスイーツとも相性抜群です！

…gris

モワルーはフランス語で柔らかいという意味フォンダンショコラは中からトロッと流れ出るようにガナッシュを入れるのでひと手間増えますがこちらは生地を高温で短時間焼いて中を半生で柔らかく仕上げるだけなので簡単！慣れれば思い立って15分ぐらいで出来上がります。中に入れるフランボワーズはフレッシュじゃなく冷凍。冷凍のおかげで中の温度が上がり過ぎずモワルーに仕上がります。

金子美和（さとみわ）

バタフライピーティーの綺麗なブルーとヨーグルトの白色を合わせた見た目が可愛いスイーツを作ってみました。ヨーグルトなので、味わいはとってもさっぱり食後のデザートにもペロリと食べれます♪作るのに時間がかかりますが・・・爽やかできれいなスイーツが出来上がり味わいもさっぱり美味しいので、お時間があればぜひ作ってみてください♡

おやつラボ

アメリカやカナダなどで飲まれているアップルサイダー！シナモンがクローブを入れて身体の芯から温まるドリンクです！

あや食堂★真空シーラー狂

リンゴのおいしい時期はスパイスティーをいただくことも多いので、その二つを使って、糖質オフレシピにしました。お砂糖なしでもスパイスのおかげで奥深くおいしくいただけます。シナモンやカルダモンが入ったものが合いますが、ジンジャーが聞いたものもおススメです。

金子美和（さとみわ）

コーヒー好きな旦那さんのコーヒーのお供に、すぐに作れるよう冷凍して作り置きした簡単トースト。我が家はインスタントコーヒーは飲まないので料理かスイーツに作るしかなく、頂いたインスタントコーヒーを使うために作ってみたら大好評でした。練乳の甘味で作るカフェオレ風のトーストです。コーヒータイムにどうぞ♪

おやつラボ

スタバのバレンタインの新作・チョコレートムース with ドリップコーヒーをイメージしたホットドリンクを作ってみました！以前作ったチョコショートケーキで残ったチョコクリームを使いましたが、市販のチョコホイップクリームなどでもお試しできると思います！おうちでスタバ気分が味わえて幸せなおうちカフェでした✨

おやつラボ

チョコを溶かして流し入れるだけで出来るマンディアンです❤️簡単に出来るので、お菓子作り初心者の方やバレンタイン当日に作るのにもぴったりのレシピです！またお子様と一緒に作るのもおすすめです✨

mayumillion

混ぜて焼くだけ！湯煎なし！耐熱容器に入れたチョコとバターを電子レンジで加熱して残りの材料を混ぜカップに入れて焼くだけ！簡単でとろ～りチョコがたまらない！ウイスキーの効いたちょっと大人のフォンダンショコラ中からウイスキーに漬けたブラックチェリーがコロンッと出てきますよ！チョコのカカオポリフェノールと赤ワインのポリフェノールのペアリングは最高！ ワインとフォンダンショコラを一緒に楽しむのはいかがでしょう？ お写真の素敵なワイングラスは東洋佐々木ガラスさんの「ファインクリスタルギフト パローネ ペアワインセット」です。

いがらしかな

市販のカヌレに、レンジで溶かしたチョコをつけ、いちごをのせるだけ。お好みで、くだいたナッツやフリーズドライのいちごを飾っても可愛いです。バレンタインデーにもおすすめの簡単スイーツです♪

maina (米山真衣)

もっちりとした食感で、甘さ控えめのバナナマドレーヌです♡冷凍もできるのでお子様のおやつにもぜひ♡

金子美和（さとみわ）

濃厚過ぎないココアの量で子供から大人まで楽しめるココアプリンです。食べると口の中でとろける食感。しっかり冷やしても美味しいですが、出来立ての熱々もおすすめ！ホットチョコレートのような味わいはおうちバレンタインで楽しんでみてください。

おやつラボ

まるでスターバックスのような味で、おうちカフェにもぴったり！寒い冬は暖かいカフェモカで暖まりましょう❤️

おやつラボ

バターの風味がリッチな気分になる、まろやかなドリンクです✨体の芯から温まるので、寒い季節にぴったりです🐡✨

…gris

いちごをたっぷり使ったリングシュー。時間があるときにシュー生地を焼いておけば日持ちするので便利です。クリームはカスタードではなくマスカルポーネクリームなので混ぜ合わせるだけ。ワインにもよく合います。ブラックベリーやブルーベリーなどいろいろ乗せるのも楽しいですが、赤一色にまとめるのもシックで素敵です。

おねこ

【まぜるだけ♡デザートにちょうどいい簡単スイーツ】Q•B•Bベビーチーズ(クリームチーズ味)がバニラアイスにコクとまろみをプラスし、ほんのり塩気がアクセントになって〝ちょっといいアイス〟みたいになります。食感と風味にミックスナッツをプラスして一層美味しく、黒胡椒が味をひきしめ大人がハマる通な味に。ブラックコーヒーと最高の相性です。☆まぜるだけの〝あつかまレシピ〟

おやつラボ

上品で濃厚な味で、おうちカフェにもぴったりです！✨「日本の食卓を応援するレシピ」食卓応援ポイント✨なかなか外出ができない今だからこそ、お家でほっとひと息ついてみませんか？簡単なのに本格的な味です！

まこりんとペン子

アーモンドミルクとコーンスターチで簡単に出来るふわとろブラマンジェ♪作り方は超簡単！アーモンドミルクにコーンスターチと砂糖を入れて混ぜ合わせ、火にかけてとろみが付くまで混ぜたら容器に入れるだけ！ふわとろ食感が美味しい身体に優しいデザートです♡

おやつラボ

寒い冬にぴったりなアップルパイです！フィリングのりんごはキャラメリゼして、クレームダマンドも入れて大人の味にのアップルパイに。甘いものが苦手な人でも食べやすい、甘さ控えめのアップルパイです。✨「日本の食卓を応援するレシピ」食卓応援ポイント✨冷凍パイシートで簡単に！手軽に作れるアップルパイのレシピです！

…gris

素朴なさつまいももオレンジのフレーバーを加えることで不思議なくらい洗練されたスイーツに仕上がります。ホクホクのさつまいもにバター、シナモン、オレンジ、その下にはまろやかなアーモンドクリームを忍ばせて。赤紫の皮が見え隠れするさつまいもにザクザクのくるみがアクセント。ココットで作る皮のいらないタルトレットです。

おやつラボ

とろとろ！本格的な杏仁豆腐です！今回は杏仁豆腐にゼラチンと杏仁霜を使って本格的な味に仕上げました！とろとろクリーミーで口の中に入れると一瞬でとろける幸せの味！杏仁豆腐の上にはシロップもかけて、お店さながら本格的な味をぜひお家でお楽しみください！

こいけかおる

さつまいもとキャラメルの相性がとても美味しいキャラメルポテト。熱々を食べても、表面を冷凍庫で、冷やし固めてもどちらも美味しいのです。お家にある材料で簡単に直ぐに作れて、ちょっとグレートアップなおやつです。急な来客やティータイムでも思い立って直ぐに作れる、子どもも大人も大好きなデザートです。

今日のおうちごはん！

喫茶店で食べるような少し大人のほろ苦プリンです。しっかりと滑らかな口当たりで卵感を感じるお味になっています。自分ヘのご褒美や特別な日にぜひ作ってみてください。