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「大根×和食」に関する人気のレシピ一覧

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Nadiaイチ押し!大根×和食に関するレシピが人気のNadia Artist

2017-01-19更新

  • 豚バラ肉と大根の煮物 作り置きレシピ 材料入れるだけ!

    我が家ではたまにお客様から大根をたくさん戴く時があったりします。そんな時、私の頭の中にすぐに思い浮かぶのがこのレシピなんです。このレシピで煮込んでおけば、あっという間に家族が平らげてくれます♪豚バラ肉も大根も、煮物にすると味がしみ込みにくい食材なんですが、素早く味がしみ込む理由は『砂糖の力』なんです。 砂糖というのは加熱すると高温になるので、その熱をうまく利用して味付けをスピーディーにします。
  • ニラと大根おろしのスープ 風邪予防に最適です♪

    風邪が流行って来てますね~・・そんな時は、このレシピを上手に活かして風邪予防をして下さいませ。私が幼少の頃から飲んでいる簡単スープ!ニラには身体を温めて、風邪ひきや滋養強壮に効果があると言われています。硫化アリルが新陳代謝を高め、身体を元気にしてくれるのです。また、硫化アリルは自律神経に作用し、血液の循環をスムーズにします。ニラのベータカロチンは、ほうれん草よりも多いんです。
  • 豚汁

    最近では、夜にだいぶ冷える日もあって、温かい汁物が欲しくなります。豚汁は、根菜類やこんにゃくを使っているので食物繊維が豊富ですからお通じも良くなりますし、豚肉には疲労を回復させる成分であるビタミンB1が含まれていますから仕事の疲れも取れそうですね。作る時は、一度にたくさん作っちゃいましょう!

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