野菜
肉
魚介類
フルーツ
調味料・油
ごはんもの
汁もの・スープ
肉料理
お菓子・デザート
野菜料理
パン・お食事パイ
麺類
「定番」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2021/02/20
5分
副菜冷蔵庫に余った中途半端なかにかまときゅうりで簡単酢の物☆小鉢サイズの量なので、こってり系のメインおかずの時のちょっとした箸休めに最適です♪
2021/02/08
30分
主食定番のベーコンとほうれん草のトマトパスタ。にんにくとベーコンを弱火でじっくり加熱して作るトマトパスタは、旨味と香りが広がって美味♡スライスチーズで作るリボンをのせることで、見た目も華やかに仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね。
2021/01/23
50分
主菜【今年も来年もずっと作り続けたい私の永久保存レシピです。】時短や節約はここでは特別意識せず、来年も、再来年も、ずっとずっと食べ続けたい「美味しさ」を大切にしたレシピです。最大のポイントは、ぶり(アラ)の臭みを丁寧にしっかり取り除くこと。この処理で、通常臭みで活用しづらい魚の煮汁を飲めるくらいのものにします。メインのぶりはほろほろに柔らかく、しっかり染みた甘辛さが日本酒にとっても合います。長ねぎはとろとろで、そのものの甘さが全体の味までも一層美味しく。少し手間をかけます。だからこそ、覚えておきたい。忘れたくない。私の大切なレシピです。
2021/01/22
25分
主菜大根がしみしみ♡とってもおいしい簡単和食です!豚の角煮をアレンジ♪みそとごまの風味豊かな一品です(^^)/゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
2021/01/13
10分
主菜お好みの部位で厚切り・薄切り・切り落とし肉でもOK!一度に食べきれない場合は、下味をつけて保存袋に入れて冷凍保存もOK♪夕食のメインおかずはもちろん、冷めてもおいしいしっかり味なのでお弁当にもおすすめですよ。
2021/01/06
70分
主食【牡蠣好きが唸る牡蠣めし】ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で炊き込むごはん。塩味は丸く、風味は高く。牡蠣のうま味があとからあとから追ってきます。牡蠣が好きだからこそ、牡蠣そのものは別焼きで。うま味を閉じ込めこんがり焼いた牡蠣の贅沢な味わいに、香る三つ葉がアクセント。コクと風味のバターを加えたら…これぞ至高の牡蠣バタめし!◎牡蠣の豊富な栄養必須アミノ酸、ビタミン、グリコーゲンの他、亜鉛の含有量は食品随一。免疫力アップ、健康増進、疲労回復、美肌、生活習慣病の予防効果等、美味しいだけじゃないパーフェクトな食材です。
2021/01/05
10分
飲み物我が家の甘酒レシピです♪酒粕を使うので簡単に作れて生姜入りなので身体もぽかぽか♡甘酒にはストレスや疲れを癒やし、美肌や美髪を作るアミノ酸が含まれますよ♪
2020/12/28
15分
主菜【シャッキリねぎ、照り照りで食欲そそるささみ。ごはんおかわり必至です‼︎】タレがしっかり絡んで照り照りでやわやわ♡ごま油が香るシャッキリねぎでやみつき感マシマシ!炊きたてごはんにとっても合います‼︎冷めても柔らかくて美味しいので、小さく切ってねぎと和え、小鉢に盛り付けたらビールに最高なおつまみに‼︎(私はどちらかというとこっちが本番です。)ごはん派も、ビール派も、これでお昼ごはん(お弁当)から晩酌までいける最高の一品です‼︎※作り終わったフライパンと盛り付けたお皿がタレでしゃばしゃばにならず、調味料に無駄がありません。
2020/12/27
20分
主食我が家の朝ごはんの定番のホットケーキです!材料は5つ、シンプルだけど、ふかふか、絶品です!たっぷりのバターや蜂蜜をかけて食べるのがおすすめです!
2020/12/26
10分
副菜【定番のドレッシングを使用するので、細かい調味料不要♪ 下ごしらえは必須ですが、作る工程はあっという間で翌日までおいしいマリネです。】普段の食事の副菜や、大人時間のおつまみに♪
2020/12/22
30分
主菜【これはもう少しで唐揚げでは⁈肉感しっかりチキンナゲットです♡】チキンナゲットは鶏むね肉だけで作ることが多いかもしれません。でも、鶏もも肉も半分混ぜたらすっごくジューシーで食べ応えマシマシになるんです‼︎もう少し頑張ったら唐揚げになれそうなくらい♡クセになる肉感です‼︎こちらのレシピの調理ポイントは、極力手をぐちょぐちょにしない、ちょっとの工夫で快適な衣付けをすること。だからストレスは少なめです。(工程6)オリジナルソースをたっぷりつけて、大満足のチキンナゲットをお試しください♡
2020/12/14
20分
主菜ぶりの照り焼きに玉ねぎを加えた1品。玉ねぎの甘みと生姜の辛味が美味しいひと味違うぶりの照り焼きでマンネリ脱出♡ぶりは下処理で身が締まり、お肉のような質感に。嫌な臭みも消えます(^^)/お魚嫌いな方にもおすすめの1品です♪
2020/12/12
40分
主菜【ごはんに最高の満足おかずです‼︎】〜おいしさのポイント〜①玉ねぎの辛味をしっかり抜いて、食べてみたらからくてツライ…がありません。②濃い味のたらに合う、からくない、すっぱくない、しょっぱくない‼︎だけどうま味しっかりのタルタルソースです。③生たらの臭みがちゃんと抜け、ふっくら焼き上がります。④タレに漬け込まず、フライパンに調味料を加えて照り焼きにしました。食欲そそる照り色です‼︎⑤20cmのフライパンで揚げ焼きに。調味料に無駄なしです。手は少しかけますが、食卓に「わぁ〜♡美味しそう‼︎」な見た目とボリュームを届ける、日本の食卓を応援するレシピです。
2020/12/01
10分
主菜【サーロインは揚げるとすっごく美味しいんです‼︎】表面サックリ、中は旨味ぎっしり♡カナダビーフの赤身の柔らかさ、旨味の濃さ、適度な脂はカツにも最適です‼︎噛むほどに広がる旨味に幸せな気持ちまで溢れそう♡ここはシンプルにお醤油で味わうのがおすすめ。おろしにんにくやわさびをたっぷりめにつけると、やみつき感も一層高まります‼︎作り方はシンプルで簡単。ソースはお醤油で(が)いいので、揚げたら出来上がりの手軽さもまた魅力です。今年も頑張った自分に、ご家族に、簡単なのに贅沢な味わいをご自宅で。日本の食卓を応援する、自分と大切な人を労うレシピです♡