「家庭料理」のレシピ192 件

RINATY（りなてぃ）

寒い季節に食べたいほっと温まる大根の煮物です♪今回は少しピリ辛な煮物にしました♡（ピリ辛が苦手な方は鷹の爪を加えず調理してください）ポイントが沢山詰まった煮物です☆彼氏さんに作ってあげると家庭的な部分をアピールできちゃいます♡また、家族団欒の食卓にも嬉しい1品です♪是非、お試しください(^^)

おねこ

☆ささみがとっても柔らかく仕上がります。☆タレ、長ねぎ、ごまがよく絡んだしっかり味と照り照り感にごはんがすすみます。☆しょうがの代わりにニンニクにすると、男子が好きそうなパンチが効いた味になります。☆ししとうはもやしや細切りにしたピーマンに替えても◎☆鶏むね肉でも同じくお作りいただけます。味の塩梅は鶏肉の重さに合わせて調整してください。

RINATY（りなてぃ）

じゃがいも、玉ねぎ、キャベツと甘みの強い野菜を具にすることで、優しい幸せな味のお味噌汁に♡何といっても落とし卵がたまらなく嬉しいです♪是非、お試しください♡

長岡美津恵akai-salad

家庭料理の定番キンピラに豚バラと生姜の千切りをたっぷり加え彩り楽しい五目キンピラです。

SHIMA

子供から大人までご家庭で大人気のふっくらジューシーな煮込みハンバーグの作り方時間がかかる飴色玉ねぎを時短でつくるテクニックあり！煮込むことでハンバーグの生焼けや焼き過ぎの失敗も少ないです。

神田えり子

ししとうの焼き浸しを酢を加えてさっぱりと仕上げました。めんつゆを使用するのでとっても簡単。常備菜にどうぞ。

鈴木美鈴

ほっこり小豆に、もちもちのもち米。簡単に炊飯器で作るので失敗しらずで安心です。お祝いのお膳にいかがでしょうか？

神田えり子

キャベツの水分を利用して蒸し煮にすることで時短！簡単！煮物ができます。味噌ベースのちゃんちゃん焼き風の味付けで、ごはんもお酒もすすみます。

神田えり子

かぼちゃを甘辛くきんぴらに。ほっこりおいしい副菜です。お弁当の隙間おかずにも。

がまざわ たかこ

滋味深い味わいにほっこりする五目豆。シンプルな食材と味付けですが丁寧に素材の美味しさを生かせば出汁を加えなくてもしっかり旨みが出てくれます。水煮大豆で手軽に作れて作り置き惣菜にもぴったりです。リメイクレシピとして炊き込みご飯、卵焼き、スープやコロッケにも活躍してくれる万能おかずなので多めに作ると便利です！

suzuka

今が旬のなすと大葉を使ったやみつきレシピ★これだけでご飯何杯でもいけちゃいます！！笑旨みがぎゅーっと詰まったなすでくるんとご飯を巻いて召し上がれ♪お酒のおつまみにもピッタリ！作り置きもオススメです☆

ひなちゅん

オイスターソース＋マヨネーズの定番の味つけですが、マヨネーズ好きにはたまらない味付けです♡ちょっと奮発して牛肉（でもこま切れｗ）で、誰でも気軽に作れる簡単フライパンレシピ。ご飯がもりもり食べれるのは間違いなし！安心なおかずです。

ちおり

この時期、きゅうりの収穫や、たくさんいただくというご家庭も多いのでは(^ ^)漬物の中でいちばん好きな、きゅうりのからし漬けをご紹介します。お手軽にチューブのからし使用で作りました。甘さの中にほんのりした辛みと香りが美味しいですよ(^ ^)

野島ゆきえ

たんぱく質も野菜もたっぷりとれる、これ一つで満足できるお味噌汁。ホッとする美味しさで、夜食にもおススメです。

鈴木美鈴

タレはさっぱりとしていますが、生姜が効いて食がすすみます。ポイントを抑えれば、冷めてもやわらかい生姜焼きです。

神田えり子

豚こまと玉ねぎをフライパンで5分！ごまをたっぷり入れた中華だれでいただきます。

はらしおり

さつま揚げからのいいお出汁と優しい和風の醤油味と甘味が染み込んだ切り干し大根の煮物です。もう一品ほしいときに重宝します♪【薬膳効果】切り干し大根は、体に溜まった脂などの代謝に効果を発揮するため、特に代謝が落ちてくる秋や冬に最適です。2022.5.13 分量工程を変更しました。

きよみんーむぅ

基本の和食のたこ飯です。とても美味しい炊き込みご飯に仕上がってます。お弁当にもぴったりです。

野島ゆきえ

お肉より野菜のほうがたっぷり入った我が家の野菜餃子です。倍量で作って冷凍するのもおススメです。

関綾花 ayaka_t0911

炊飯器で簡単に出来上がるシンガポールチキンライスです♡鶏肉もしっとりやわらかに出来上がりますよ♩鶏肉にタレをかけなくても、そのままで十分美味しく仕上がります！

野島ゆきえ

我が家の澄まし汁の作り方をのせてみました。ボリュームのあるメイン料理の時にはお吸い物が合います。具材は豆腐、葉野菜などもおススメ。お好みで変えてください。

高橋 善郎

10分で作れる簡単ボリュームおかず。甘辛いたれと豚肉のうまみ、キャベツのシャキシャキ感がマッチして最高です。ミニトマトをいれるだけで夏っぽく。温玉抜きでも美味しいですが、やっぱりあったほうが好きです。是非、ご参考にしていただければ幸いです。

神田えり子

味噌としょうがを効かせたタレが、しょうゆで下味をつけた鶏むね肉に絡まってごはんもお酒もすすみます。

神田えり子

豆腐と豚ひき肉をフライパンで簡単あんかけに。ほっとするやさしい味です。

神田えり子

パリポリっとしたきゅうりの食感がおいしいたたききゅうりをポン酢とかつおぶし、ごま、ごま油で和えます。うちは子供はそのまま、私は七味をたっぷりかけていただきます。

すずき わかえ

定番おかずのシンプルな生姜焼きです。肉の量での調味料分量を分かりやすく、柔らかだけど水ぽくならず、タレ濃く絡む工夫をし少量でも大量でも作りやすい分量工程に考えたレシピです。

はらしおり

我が家では玉ねぎをたっぷり使います。煮汁が染み込んでクタっとなった玉ねぎは最高ですよ！

神田えり子

我が家自慢の定番料理「チキン南蛮」。甘酸っぱいジューシーな鶏肉と、仕上げにたっぷりかける手作りタルタルソースは格別です。

神田えり子

豚ばら肉と大根、えのきを牛乳を入れたみそ汁に。しょうがも加えて、ほっこり温かく、やさしい味です。

神田えり子

れんこんを梅干しとおかかで和えた小鉢。さっぱりと食べられて暑い夏にうれしい副菜です。